训练学校专门为见习骑师学员提供膳食。但是膳食的时间有严格的规定。早上6:00到6:30是早膳时间，中午11:00到12:00是午膳时间，下午17:00到18:00是晚膳时间，到点的时候，学员必须到食堂进食，但是如果超出了就餐时间，食堂一律不提供食物。
教练一边解说一边告诉见习骑师学员就餐秩序。
这次见习骑师学员总共只有六名，是在经过报考驰风马场见习骑师的三百名人员中进行层层考核留下来的，沈羲通过驰风马场主审官的考核进入飞卢训练学校，除了他之外，还有之前被已经认识的被誉为马坛新一代黑马的陆海覃、大嗓门王进、瘦个子胡启、丁小亮、毛窦。
这六个人都被安排在同一个寝室，沈羲已经混了面熟，尤其对陆海覃、王进的印象最深刻。
教练在旁边督促学员吃饭，指着王进、陆海覃、丁小亮道：“你们三个，点餐的时候不能点荤食。”
他说话的时候，沈羲正好点了块铁块牛排，上面的浆汁还哔哔啵啵冒着点小泡，热腾腾的气从盘上冒出，带出一溜的肉香。
沈羲动作一顿，不知道教练是什么意思，看了看自己的牛排，又看看大嗓门等人。
大嗓门闻到肉香，立刻囔囔道：“教练，今天先吃一块，行不！”
教练嘿嘿笑了几声道：“入学的时候我说什么，你们那么快就忘记了？”
大嗓门立刻将声音萎了。
教练道：“骑师对磅数有严格的要求，到时候吃得太胖，长几斤膘肉，没法上场拖了后腿，别怪我当初没教你。”
这话一说出口，大嗓门立刻乖乖地打了一份青菜和一份萝卜，找个位置坐下了。
教练拍了沈羲的肩膀道：“你也给我少吃点这些东西。”
沈羲看着盘里的牛排，咽了口唾沫。
他爱吃牛肉，包括牛杂。牛杂里头的牛肚是他的最爱！而在学校里他看到有牛排，立刻高兴得毫不犹豫地选了。
外头的牛排都要好几十块钱一餐，这里的牛排完全免费就能够大饱口福，这令他一开始还小小地激动了不久。
但教练这么一说，意味着自己就要开始严格控制进食，牛排要少吃，连他最爱的牛杂也要少吃了。
他想到刘老头请自己吃的火锅，咽了口唾沫。
午饭过后，六人到了操场集合。教练看着拍成一列的六人道：“要成为一名优秀的骑师必须经过艰苦的锻炼，我知道在你们当中有些人很早就在其他地方学过骑术，但是到了飞卢骑术学校，我将会更加严格地要求你们。”
“在接下来的训练中，你们可能会感觉到非常辛苦，但有一句话说得好：‘坚持到底就是胜利’，我希望经过飞卢学校的训练，只三年后能够在领奖台上看到你们的身影。”
他这些话说得一气呵成，听得在场的不少人心情激动。
教练道：“第一年的课程里，我们每天都要进行体能训练、骑马基本功锻炼，还要处理马房工作。学校会给你们每一个人都配发一匹马，在这一年里，你们需要照顾好自己的马。”
他的目光慢慢扫过众人，最后停留在队伍中央，道：“除了学习赛马相关课程，你们还要学习英语、电脑、理财、德语、生命教育等等知识课程，这是骑师必须掌握的课程。”
骑师需要学习英文的事情晟少已经提早告诉沈羲，沈羲连豆大的汉字都不识得几个，只能在暗地里下苦功夫。
教练道：“今天是你们进学校的日子，也是你们开学的日子，训练也要马上开始，过两个小时之后，开始锻炼。”
随后他笑了笑，道：“谁先完成锻炼内容，可以先进马房领取自己的马。”
他此话一出，六个人面面相觑，纷纷揣测教练的意思。
按照教练之前的说法，训练学校要给每一个学员配发马匹，那么如果先进马房的话，应该有一种“先到先得”的意味在里头。
意思就是，如果谁先完成训练内容，谁就先获得机会，赢得自己挑选马匹的机会。
一匹马对于一个骑师来说异常重要。马需要一个优秀的骑师来发挥潜能，同样的，一个优秀的骑师也需要一匹与其相当水准的马匹来相互配合。
而这对于刚刚入学的见习骑师学员也具有极大的诱惑力。
不知道训练内容是什么，几个人纷纷好奇起来。
两个小时后，待学生午后休息完毕，绿茵场上重新集结了六个见习骑师学员。
训练教练的内容既简单又具有难度，这项训练居然是围着绿茵场地跑十圈。
绿茵场地是一个很大的环形操场，依照驰风马场的主赛道为参照，一周长为1900米，绿茵草地跑道全阔30.5米。全场规模巨大，宽敞开阔，教练和学员站在场地中，就好比沧海一粟，微乎其微。
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