“所以伏特加太无趣了。”魏笑语说，“我还是比较喜欢红酒。”
“酿造过程的用水就是在那个小镇里的深井中，通过采用单一产地、当地原料来制造使绝对伏特加公司（V&SAbsolutSpirits）可以完全控制生产的所有环节，从而确保每一滴酒都能达到绝对顶级的质量标准。所有口味的绝对伏特加都是由伏特加与纯天然的原料混合而成，绝不添加任何糖份。”
“所以……呃……”魏笑语想了想说，“所以它的质量很好？”
“所以它很干净，”顾小夕笑了笑，转身拿着百利甜的杯子走开了。
魏笑语莫名其妙地看着他走开，他能感觉到顾小夕的话里有那么一丝丝的伤感，他说不出是什么。那种感觉虚无缥缈但是确实存在，就想顾小夕明明就在眼前，但是却似乎总也抓不住他的实体一样。
魏笑语看了看吧台上透明的绝对伏特加。
真是令人惊讶，魏笑语想，从长于北欧严寒那坚实的冬小麦，到源自深井的洁净泉水，全球数以万计的绝对伏特加，其原料都产自那个传奇小镇，甚至连酒瓶都是。
那么晶莹剔透，就像北欧那个国家的冰雪……
魏笑语拿起酒杯喝了一口，果然干净得没有任何味道，只剩下火辣辣的感觉刺激着感官。
“我果然比较喜欢红酒。”魏笑语靠在吧台上自言自语的说。
顾小夕的手里百利甜已经只剩下一半，他转头看窗外，雨已经停了。
外面的城市显现出原本的灰色，到了夜晚这里将被霓虹所覆盖。
他忽然想起北欧，满眼的白色，苍茫深邃，就像整个世界都变得干干净净。
第15章
顾小夕是在下午两点到了夜语的。
正确的来说，直接坐电梯就能到夜语了。
整幢大楼当然都是属于魏家的财产，夜语只是其中的一小部分。
顾小夕知道魏家做的一般都是走私生意，夜语无疑成了最好的交易场所。在前几年，夜语的交易甚至到了公开化的地步，近年来倒是有些收敛，不过在夜语里做走私勾当，无疑是一张万能的通行证。
所以，即使是最普通的客人，都绝对不会是普通人。
也正因为夜语的背后是整个魏家在支撑，即使是客人也不会特意为难这里的工作人员，这对顾小夕来说倒是一个不错的条件。
在夜语的工作人员那里，顾小夕没有听说过魏七，这里的工作人员——或者说无论是谁，都不会轻易说出自己知道的事情，包括私事。
所以，如果不用魏笑语的电话去问人事部江莱离开的原因，那么以个人身份是根本无法从夜语知道一点消息的。
这和顾小夕以前工作的地方完全相反，毕竟，这里的一些消息，能直接要了你的命。
魏七在吧台边等顾小夕。
他看上去风度翩翩又温文尔雅，好像魏家的人都有那么一种气质。他们都掩饰的很好，而表面下面的真实却不是任何人都能看到的。
魏七冲他招招手，顾小夕便走了过去：“你在这里工作了几个月了，应该对吧台比较了解了？”
顾小夕点点头：“基本上。”
“夜语的很大，为了满足各种客人的需求，所以备了很多种酒，其中最麻烦的还是葡萄酒。”魏七带顾小夕进入吧台，现在是下午，夜语还没有开始营业。
“葡萄酒在出厂后海出于一个缓慢熟化的的过程中，这也是葡萄酒又叫“活酒”或“有生命的酒”的由来。因此，葡萄酒的保存自然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。如果把它储存在适当的环境中，这种熟化的过程就会进行得最充分，使其口感更为醇香。”魏七一边说一边指着吧台后面巨大的架子。
巨大的架子上排列着许多葡萄酒，这些葡萄酒并没有被放置在木格上，而是被放在专用恒温酒柜中。
“如果以葡萄酒储存的通用标准13℃作为基准，如果温度上升到17℃，酒的成熟速度会是原来的1.2～1.5倍，如果温度增加到23℃，成熟速度将变成2～8倍，温度升高到32℃，成熟速度将变为4～56倍。”魏七说，“当然，成熟速度的变化也和酿酒所用葡萄品种、酿造法不同而不同。”
顾小夕以前对调酒只是兴趣而已，对于这些专业的知识，还真是不太清楚，所以他很感兴趣的听着，并且问：“如果温度高了会让酒的成熟速度加快，这样会影响口感吗？”
魏七点点头：“成熟速度过快，会让酒的风味比较粗糙，而且有时会发生过分氧化，让酒变质。”
顾小夕点点头，抬头看着一大排恒温酒柜，上面标明着温度。这些娇贵的葡萄酒们就这样被分隔开来。
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