看纳兹格雷把蒜剥的差不多了,拿过来洗净,捣成蒜蓉,因为剥的够多,结果蒜蓉足足捣了一大碗。将肉排割了一部分下来,剁成小块,用蒜蓉、豆酱、酱油、盐、糖、淀粉、油拌匀腌一会儿备用。
这时门响了,看来是那兄弟俩来了。林达正要出去开门,就见纳兹格雷放下手里的藕,先他一步晃悠去开门。想来纳兹格雷会招待他们的,林达便回身过来继续做菜。
剁好的肉馅加入盐、豆酱、蒜蓉、姜末,往一个方向搅拌,直到肉馅儿变得很有粘性。这时候他看见纳兹格雷放在地上的刚把皮去掉的藕,便拿过来清洗干净,在案板上用刀切成厚片,每两片相连不切断。再拿一只鸟蛋打在刚才那只鸟蛋黄里,搅拌,加入麦麦草粉、盐和水,调成面糊。把肉馅儿填入两片相连的藕里,连藕眼都要填满,再放入面糊里挂糊。
这时林达听见卡西的声音在外面嚷嚷:“艾洛斯是在做饭吗?我能去看吗?”然后是卡斯呵斥他的声音:“别捣乱,老实的给我坐着,要懂点儿礼貌!”过了一会儿,就听见关门的声音,纳兹格雷又晃悠进来了。
林达问:“怎么了?有人出去?”纳兹格雷摇摇头,道:“他们好像很无聊,我就让他们帮我们买面包去了。对了,他们还带了礼物,放在客厅。”林达想了想,对纳兹格雷道:“既然他们去买面包了,那你去烧热水,一会儿等他们回来给他们倒水喝。”纳兹格雷点点头,又走了出去,喝水的壶在客厅,是学校给宿舍专门配的,只要施放一个火球术就可以加热,很是好用。
林达拿起刀,把南瓜切开,虽然这个南瓜的个头不算很大,但是林达也不需要用一整个。他把其中半个去了皮,掏瓤,洗干净之后切成小块,摆在盘子底部。把刚才腌制的小块肉排放在南瓜上面摆好,在锅里蒸。
正在这时,大门有人敲门,过了一会儿显然是纳兹格雷去开了门,外面卡西吵吵嚷嚷了一会儿又安静了下来。纳兹格雷走了进来,见林达已经把南瓜处理,便要清洗白菜,被林达制止了。他剥了几片大叶子下来,清洗干净,把剩下的给纳兹格雷,让他再去清洗。
将白菜斯成大片,菜帮用刀片成小块,然后一起放到滚水里煮至断生,捞出放在汤盆底。锅里烧热油,放辣椒和姜蒜爆锅,加入豆酱炒出红油,然后倒入清水加入一勺糖,等烧滚后把腌制的肉片放入,等汤再次沸腾时把肉片和汤一起倒入放有白菜的汤盆。锅里烧热油,加两勺辣椒爆一爆,再辣椒还未变黑时一起淋在肉片上,结果呛得林达不停的打喷嚏,用水清洗了下鼻子和眼睛才好过一些。整个厨房顿时散发出一股诱人又呛人的辣椒香,引得纳兹格雷也不停的打喷嚏。好在这个水煮肉片已经做好,厨房的辣椒味很快就在林达放了风息术后散去。倒是引得外面的卡西连连高叫:“哎呀,这辣椒味道好香啊!”
让纳兹格雷把水煮肉片先端出去放在饭桌上,林达开始煎肉排。他先在锅里烧热油,把蒜蓉、黑胡椒、酱油、豆酱等放在锅里翻炒片刻,然后加入水,等汁变稠后盛起备用。锅里烧热油,将肉排放在锅里两面都煎熟,装盘后浇上汁就可以了。就这样把所有的肉排都煎好,足足花了一个小时时间。这期间,南瓜蒸肉早就好了,林达让纳兹格雷帮忙端出去放到外面的桌上。
把刚才藕夹没用完的肉馅团成小肉丸,和白菜一起做了个白菜肉丸汤。林达这才开始炸藕夹。
锅里烧热油,六成熟时把藕夹放进去炸,直到炸成金黄色时捞出沥油。等藕夹都炸好后,把芋头也倒入炸,一直炸到金黄色时捞出沥油。
将锅里多余的油倒出,留少许油,小火将白糖放入锅里不停的搅动,等糖都融化成糖浆时,把炸好的芋头倒进去翻几下,等所有的芋头都挂上糖浆后盛出装盘。这个拔丝芋头是要趁热吃的,不然等糖浆凝固了就不好了。
林达端着拔丝芋头,纳兹格雷端着藕夹,来到饭厅,把手里的盘子放在桌上。卡西和卡斯早就看直了眼,一句话都说不出来了。
作者有话要说:以后会慢慢恢复做食物,之前的主角太懒惰了,哈哈
☆、69第六十九章
林达和纳兹格雷分别坐下,招呼两个精灵:“别瞪了,趁热吃,尤其是这个芋头,冷了可就不好吃了。”
卡西惊讶的愣了半晌才道:“精灵母神在上,这真是太令人惊讶了。”他迟疑了下,看了看一边的哥哥,见他也是一脸震惊的表情,便小心的用胳膊肘撞了撞他,小声道:“哥哥,这比咱们族里最厉害的祭祀还要棒!”卡斯反应过来,有些不好意思的对林达做了个抱歉的手势,又转头瞪了下弟弟。
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