多拉是个白发兔族姑娘，来应聘的原因是家里父亲去世，只靠母亲养活她和弟弟，为了帮母亲分担，她出来打工赚钱。佩妮是个金发的猫族姑娘，她是从卡西村来城里找工作的，刚来不久，正好碰上林达招人，就来试试了。拉杰则是个看起来非常老实的牛头人，和奶奶相依为命，今年他奶奶去世，家里仅有的钱也用来安葬，所以迫切希望能有个稳定的工作。
三个人都让奎兹看过，以他那阅人无数的经验自然能看出是否诚实可靠，结果是这三个人确实值得信赖。林达这才同意雇下来。三人的工资是5个金币/月，包吃包住，不过有试用期1个月，工资是4个金币。
将三人暂时安排在客房里，林达干脆买下了隔壁的一套房子，将院子之间的墙壁打通，那边的房子打扫之后当做员工宿舍，让多拉三人住进去。至于隔壁房子的门脸，林达暂时没有动，他想等现在这个店稳定之后再将两边打通扩大。
三个店员上手的很快，尤其是猫族姑娘佩妮，身手那叫一个矫健，还练出一手绝活——她可以左右手同时端三套托盘而不洒掉一滴——她很快就有了自己的粉丝，有人专门为了看她这手绝活而挑人最多的时候来。有时候在她顺利的把套餐都送到每个人手里时，还有人拍手叫好，弄的林达哭笑不得。
兔族姑娘多拉则十分细心，而且脾气非常好，哪怕遇见最难缠的客人也能十分和气而有耐心的应付。拉杰则比较有力气，又能干又勤劳，什么重活累活都抢着做，加上可能是同为牛头人的缘故，碧空和杜隆坦对他十分亲近。
林达觉得自己捡到宝了，这三个人不论怎么看都十分优秀，他对看人很准的奎兹更加的佩服。时间越久，他就越发好奇奎兹到底是谁，不过他也知道奎兹肯定不会说的，都过了这么长时间，他要说早就说了。
三个店员的到来，总算把碧空艾古雷亚和杜隆坦解救了出来，林达也能偶尔休息一下。加上客流渐渐的稳定下来，大家做的也比较得心应手。现在每天的利润稳定在35个金币左右，刨去人工，每个月算下来有1o4o个金币，之前开店花费的钱已经回本了。
又过了一个月，林达把店面和旁边的门面打通，使整个店面扩大了一倍。他让奎兹把关，又雇了三个人，这次是两个人族一个女精灵，分别叫安迪、巴里和奥利娅。安迪和奥利娅在外面端盘子和收拾，工资和佩妮他们一样，巴里因为是厨子，直接接替了林达的工作，工资稍微高一些，为1o金币/月。
所有的店员都签署了保密协议，在两年内不可透露店内食物的配方以及制作方法。因为卷轴的约定效果，林达十分放心。
店面扩大之后，林达在菜单上又增加了原定计划里的冰淇淋。自从他空出手之后，特意去了趟米维克村，找到了安妮大妈的好朋友家，买了大量的鲜奶。因为自己的空间戒指里面的时间是静止不动的，所以找了个没人的地方将鲜奶放进戒指里带回来。
回来之后，将鲜奶用“巴氏消毒法”加热到62-65c，保持3o分钟，经过这样的消毒法之后，可杀死牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%-99.9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热菌以及芽孢等，但这些细菌占多数的是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。不过这种消毒法的鲜奶也不能保存太长时间，所以林达将灭菌后的鲜奶拿出适当的量放到冷藏室，剩下的依然放在自己的戒指里，冷藏室的奶用没了再拿一部分出来。他这次购买的鲜奶足够应付半年。
有了鲜奶，一切都好办了，不过林达现在先只增加了冰淇淋，因为光是这个就分很多种口味。为了让人更有食欲，他特意定了五种颜色。粉红色的是草莓冰淇淋，橘黄色的是橘味冰淇淋，绿色是青苹果冰淇淋，紫色是蓝皮皮冰淇淋，白色是原味冰淇淋，这几种按色系分别装在一个长形的小碗里，再点缀上煮的软软的红豆和芸豆，十分的好看，就跟彩虹一样。
五色冰淇淋推出之后，立刻引起轰动。大夏天的能有这么冰爽又好吃的东西，真是太难得了。冰淇淋一时间供不应求，为此，食为鲜规定每天限量供应5o份，没买到的请第二天再来。结果，每天为了能买到冰淇淋，很多人早早的跑来排队，往往吓来开门的店员们一跳。
过了不久，林达又研发了蛋卷冰淇淋，他用鸟蛋做出蛋卷，用在铁匠那边特别订制的挖勺挖两勺圆球样的冰淇淋放在漏斗样的蛋卷上，可以拿在手里边走边吃，不用坐在店里。酥脆香甜的蛋卷配上奶味浓郁的冰淇淋，比单独吃冰淇淋口感更好，而且价格也比五色冰淇淋便宜。只是每个蛋卷最多只有两种口味，这可给很多人造成了困扰，选择口味向来是最难办的。最后有人干脆买3个，每种口味都放一个球，加起来虽然量没有五色冰淇淋多，却可以吃到所有的口味。蛋卷冰淇淋推出之后，买的人更多了，林达干脆把门面的一角装修成外卖窗口，除了蛋卷冰淇淋，其他食物都可以打包。
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