子周不明白大哥怎么突然说起这个，点头道：“记得啊，大家都觉得很好吃。”
子归补充道：“娘还说从来没吃过那么鲜嫩清慡的肉。我记得里头洒了枸杞和jú花，样子也十分好看。”
兄妹三人一时都想起了过去的美好幸福时光，陷入回忆之中，半天没说话。
长生虽然也不明白子释为什么说这些，却被那菜名吸引住了。见他突然中断，三人一副痴痴的样子，大概猜得出缘故。想起害他们家破人亡也有自己一份功劳，心情颇为复杂。便不去惊动，自提了那蛇坐到一边，开始剥皮。
过了一会儿，子释轻咳一声，接着道：“这道菜有一半是jī肉，所以名字里有个“凤”字。那个“龙”字，你们可知指的是什么？”
子归心思灵敏，已经猜到，变了脸色：“大哥，你是说——”
“没错。这菜里另一半就是蛇肉。那次宴席上用的，全是三尺以上活剥现杀乌梢蛇，每桌两条，你们算算，一共吃了多少……”
“啊！”子归惊呼一声。子周一张脸已经绿了。
“热腾腾的蛇血放出来，满满一大盆，就是那“金银玉屑羹”里的血豆腐块儿。”子释轻笑，“子周，我可记得你吃了不少。”子周脸色惨绿。
子归忽然问道：“大哥你怎么会知道这些？”
子释犹豫一下，还是说了出来：“我好奇，去厨房偷看来着。”——那日后厨屠宰现场，吓得他当场就吐了个一塌糊涂，之后做了好长时间噩梦。圣人说：君子远庖厨。果然至理名言。
“啊，怪不得那天你推说胃口不好，坐在席上几乎什么也没吃。”
“小姨娘还说，是因为爹爹没给你庆十岁生辰，所以嫉妒了……”
“两个小豆丁，这样污蔑你们聪明仁慧大哥的谣言也信？”
长生一边听他们兄妹三人谈论，一边gān着自己的活儿。斩了蛇头，剖开蛇腹，把内脏掏尽。刀尖沿着蛇颈皮肉相连处一点点剔开。筋肉和蛇皮连得极紧，下刀的方向和分寸很有讲究。稍不注意，就可能划破蛇皮，或者剔不gān净，余下残肉。
听到子释说宴席上的菜肴，心想，名字都取得这样好听，不知什么味道……原来他被吓过一次，怪不得看见蛇就要吐。还是太娇气了。活剥几十条蛇算什么？
又听了几句，情绪忽然低落：李家兄妹感情真好。他们这样融洽，互相扶持，彼此信赖。李子释待他弟妹，那般发自内心的牵挂爱护。我也有兄弟，也有大哥，他们称呼自己，反不如两个孩子唤一声“长生哥哥”来得亲切……
慢慢剔出寸余，放下匕首，两只手分别握住分离开的一截蛇身和蛇皮，均匀用力，整张蛇皮缓缓剥落。不再走神，那边兄妹三人的对话又飘过来。
“你怎么现在才告诉我们？”
“挺喜庆的日子，何必弄得你们也吃不下饭？不是大补么，事后说了，害你们吐掉多可惜。至于现在为什么要说出来……子周、子归，真的不明白？”
两个孩子自幼被这个大四岁的大哥“教诲”，早成了习惯。八岁以前，基本上都是被哄骗被捉弄。十岁以前，半玩闹半正经，比如被迫认识《彤城地方博物志》上的物名。过去两年，李免拜师备考，偶尔得空，倒是一派兄长姿态，点拨弟妹功课，不过多数讲点怡情养性的诗词歌赋。
子周和子归觉得，自从出逃以来，短短几日，虽然大哥还是从前一般亲切和蔼，却添了些许说不出的威严。让人更加依赖，可是，也更加敬畏。比如现在，大哥一句“真的不明白”问出来，两人情不自禁互相望望，开始反省哪里言行不妥。
“原来我们早就吃过蛇肉，喝过蛇血了。”子归轻轻道。
“可是……长生哥哥那样……”子周皱眉。
“你觉得太残忍？”子释问。
两人连忙点头。
“如果你没看见，如果——他背着你把蛇血做成血豆腐块儿，加点白豆腐块儿，鹌鹑蛋huáng，拿高汤汆了，做成那“金银玉屑羹”，盛在水晶莲花盏里端上来，还觉得残忍吗？”
“……”不知该说什么。想一会儿，老老实实的摇头。
（这时候，长生想，原来“金银玉屑”是这么个意思）
“其实有什么不同呢？恐怕，不同只在于，一个杀了一条蛇，另一个杀得更多。一个杀得直接，另一个杀得隐晦。一个治病救人，另一个宴客待宾。一个身处绝境，杀蛇充饥，另一个追求新奇口腹之欲……试问谁更残忍？”
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