严江推迟不过，同意了。
秦时还是一日两餐, 夕食在下午，郡守亲自去寻了一头老死的黄牛，取了最肥美之处，食厨师烹之，亲自给严江端了上来。
礼下于人，必有所求, 严江不由得提高了警惕。
南郡喜食米饭, 郡守又以鲜美羊肉相佐, 严江吃得很淡定, 但真让他惊了一下的事情是，郡守上的酒, 是葡萄酒。
问及郡守, 才知道在秦国南郡迅速推广的, 除了辣椒, 还有葡萄。
“国中酒税十倍于他国，群聚有罪, 如今是以葡萄为酿, 世人皆称严子善行也。”郡守腾如是说, 并且解释了下原因。
秦国的酒税是按奢侈品收税的，十文成本的酒，要卖一百一十文以上，其中一百文都给朝廷交税，差不多就是把二锅头卖成五粮液的价格，对于庶民来说，可能一辈子都吃不起一壶。
秦国普通人想喝酒，那只有小乡里每年祭祀土地神灵时，咬咬牙才能买一点低劣祭酒，平日根本买不起酒，而自己用粮食私酿，少了酿不出，多了又心疼。
可能有人会奇怪，酿多了不能私下悄悄换粮吗？
当然可以，只是要小心被人举报了，一但被举报，那就偷税的大罪，轻则去县城修城墙，重则直接去长城修城墙。
所以当知道葡萄可以自酿酒时，这东西便以一种瘟疫般的速度蔓延开来——只要不废粮食，什么都好说，再加上南郡雨水甚多，葡萄只需压上一根枝条便能插活，如此一来，当然就广受欢迎了。
没想到自己给秦人带来的改变这么大，严江一时没忍住，面露喜色。
然后便听郡守腾道：“次卿明鉴，此为老夫连夜所写治疫策书，请看有保不妥。”
严江惊讶道：“如此之快？”
他接过纸卷，打开一看。
除去简单的文言，策书中提出钉螺之中有凶虫，触之染疫，如今郡令愿以重金收之，众乡民可以螺换金，以及提意以箸（筷子）抓螺以免染疫，并且在南郡提出哪乡的螺最多，当地秦吏的考评就是优。
还提及了寻到螺后收以煮之，杀之凶虫。
并且，他提出先广发文书《良吏与恶吏》，来告诉南郡官吏，什么是秦法之下的好吏，并且将杀螺之事例入其中，成为考评的要素。然后再一套《治罪令》，来告诉他们做不好，将会按什么程度治罪。接下来，就可以派出大量人手，下去微服打扮，看他们做得好不好。
最重要的是，南郡如今还是楚风楚俗，楚国一直不留余力想要策反，完全可以双管齐下，让南郡之民沉迷杀螺，无人接应楚国势力。
如此一来，就可以打着“清除楚国势力”的目的，让南郡豪强接受杀螺之事——做得好不好，代表着你是不是楚国的探子。
严江倒吸了一口冷气，这位郡守真有点毒辣啊，明明是想用杀螺之事清除楚国在南郡的势力，却生生被他说反过来了。
但他心中也明白，以郡守腾的心机实力，做这个完全能做好，对下层可以打一个为民治疫的大义幌子，对上层就是稳定统治的政治正确，难怪秦王会将他放在这里了。
佩服佩服！
“郡守大才，无可改之处。”严江钦佩道。
“只是，”郡守叹息道，“天不假年啊，也不知老夫还有无可能为秦效力。”
严江笑而不语。
郡守腾见他不接话，只能遗憾地拉开手臂，只见上方有斑斑点点的红点，正是蛊虫病之先兆：“听说次卿学究天人，不知可否救我一救？”
连郡守都被染这血吸虫了？
严江终于明白为什么后世官员畏惧南方为官如虎了，这是真容易死啊。
思来想去，他看着桌上酒水，低声道：“在下倒有一计，可为你开炉炼丹，以助郡守除疫，只是药材难寻，怕是要耗费一点时日。”
“次卿尽管相提，腾必尽全力。”见对方这么好说话，郡守腾大喜，诚挚向严江一拜。
严江做高人状，平静道：“如此甚好，郡守可为在下准备酒脚，再派些本地人手，随我入山一行，寻找药石。”
陛下一边非常困惑，他怎么不知道阿江会炼丹？
……
因为化学就是炼丹啊！
这郡守命不该绝啊。
严江也没想才几年而已，湖北这里居然已经有葡萄酒了！
这意味什么，意味着有酒石啊，酒石就是葡萄酒在冰冷天气下自行析出的结晶，可以直接从葡萄酒里过滤出来！
本来他还想着要传信给墨家收集酒石，等自己有空回去拾弄一下。
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