李金鸽是个心疼孩子的，又哪里会真把叶乘凉叫醒，便到了时间自己做了些吃的，就连张大壮回来都没让他好好说话。
张大壮压着声音进屋看了看叶乘凉，见他睡得香香的，便又出来，跟李金鸽把饭在柴房吃了，还麻溜地帮着叶乘凉把泡好的糯米跟玉米碎蒸了，这才把叶乘凉叫醒。主要是他不知道麦芽要和多少才行，怕万一自个儿弄不好再做不出好吃的糖来。
叶乘凉也算睡了个饱觉，起来的时候人就精神多了。一去柴房看见张大壮把米都蒸了，李金鸽还给他留了饭，心里更加敞亮了，笑说：“你们去睡吧，剩下的我来就行。”
张大壮白天开地也不轻闲，这会儿是有些困了，便就进去睡了，而李金鸽则寻思着帮帮叶乘凉，便没有过去。
叶乘凉想着李金鸽最近养得差不多，可能也是无聊了，便问她：“大娘，咱自己家能孵小鸡崽吗？”要是能的话也不一定非得等孙杰家的了，关键他那天看见孙杰家的鸡蛋篮子里一共也没多少，撑死都不带有三十个蛋。
李金鸽说：“能是能，可是这蛋得挑好。大娘如今眼睛看不清，怕是挑不好这蛋啊。阿凉你想孵小鸡崽养？”
叶乘凉说：“我那日看见里正大叔家要孵，所以也想弄些。咱家里这不是暖和么，我瞅着可能孵小鸡崽还挺适合的。还有您说的那个挑蛋，是说挑蛋里带空的么？”
李金鸽一听便笑了，“你懂得还怪多的，说的就是那种。这不管鸡鸭都一样，要是没这空它孵成了也在里头转不过脖，会憋死的。”
叶乘凉以前在孤儿院的时候也听人这么说过，说里头那个是透气孔，鸡出来了没有这口气就得憋死。常煮鸡蛋吃的人肯定都知道，有的蛋煮好剥开皮就是个完完整整的鸡蛋形状，有的却是缺一块，像被挖出来个小坑。像那种缺一块的，多数都是能孵化成功的，满的指定是不行。
李金鸽以前也在自家里孵化过小鸡，所以叶乘凉这么一说她便把孵小鸡的土方法跟叶乘凉说了说。不过因为天还没有完全转暖，所以这会儿鸡也不爱下蛋，叶乘凉都不知道谁家能买。后来还是李金鸽说了这事去问问刘大同家，或者卖豆腐那家肯定也有，他才算找着目标。
第二天下午的时候，叶乘凉再一次把熬好的糖往司徒尘飞家扛，寻思着这会儿那个只有在夜里出没的海青肯定回来了，搞不好大壮的鞋应该也捎来了一双，可真进了司徒尘飞家的时候他还以为他走错了地方，只见何晏面前摆了十来个坛子，个个都比他背上这个还要大！！！
作者有话要说：
小剧场：
叶乘凉：大壮，我们要发财了！！！
张大壮：恩恩，（吧叽吧叽）
叶乘凉：你给我差不多点！不许再啃老子了！
张大壮：明明是你说的你赚银子我吃肉！
叶乘凉：老子说的肉不是我！
张大壮：我说是就是！
叶乘凉：反了你了！
张大壮：反了？好那我给你正过来，我在后面试试。
叶乘凉：……
第20章 加大生产量
“阿凉你可算来了，你再不来我就要去找你了。”何晏用手臂抹了一把汗，先把刷坛子用的刷子搁在了一边，过来接过叶乘凉背上的饴糖说：“这下可有得咱们忙呢，你看看这些坛子。”
“……糖卖得很好？”叶乘凉问这话时略带疑惑。海青晚上送糖，那也就是说今天白天才开始卖，所以这糖到底卖得怎么样还得明天才能知道吧？可听何晏的意思，怎么好像现在就能十分肯定卖得特别好？
“镇子上的铺子卖得如何现下还不知，但是县里五味斋的老板尝了之后当下就要订货。就是我师父的那位故友，家里不光有菜馆子还有好些家点心铺子的，这糖他们要用来做点心，用的量很大呢。原先他们都是从南方订的甘蔗糖，成本高得很，如今换了这饴糖，味道好不说，价钱还低，不换才是怪事啊。”
“这是自然。”后世一般的小食品里加的基本都是麦芽糖，看中的多数也就是成本低，“那他们打算要多少？”这坛子刚好是十个，一个里头装五十斤看来是不成问题。十个五十斤就是五百斤，五百斤糖一斤赚八文钱，五百斤就能整整赚上……四两银子啊！叶乘凉觉得自己心跳都乱了。可也别说他没出息，他现在可是吃顿肉都得算计一下的蚁民阶级！
“那老板姓郭，说了眼下只能肯定一部分点心能用上这糖，所以先每日有一百斤就够了。其它的点心他也要让人试试看用上这糖会不会变了味道，之后再说。如果以后全能用这饴糖，一日约莫要两百斤的。这不，海青觉着坛子不够用，所以就跟郭老板说了，人给弄来这么多，主要也是怕路上耗时，供应不上。”
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