“不难喝?”地里的奶白菜差不多已经能吃了, 钟意一边拔完草一边想奶白菜的吃法,果然是用来煲汤是最好吃的吧。
孟元非喝了一口水,笑了笑“早餐不用太讲究。”
“你不觉得早餐没吃好一整天都像没吃一样?”钟意弯腰从旁边摘了两颗生菜“别怕麻烦,赶紧去让格伦给你准备。”
孟元非点头“行。”钟意自然而然的态度让他很舒服, 舒服得不由自主的就听了他的话。
钟意又在菜地里巡视了一下,蹲下把番茄叶子拨开露出里面已经开始熟红拳头大小的番茄,脸上的笑容更盛“看, 番茄也快熟了, 你到时来家里吃饭啊。”
“你要做什么好吃的?”孟元非坐到椅上, 看着投影中钟意的身影,深邃的眉眼显得很柔软。他自己都没发现, 他已经十多年没和谁说过这样的家常话, 却在钟意这里不知不觉破了戒。
“可以做番茄鸡蛋,番茄炖牛腩还能做番茄酱。”钟意想到那些好吃的嘴里已经分泌出一堆口水。“嗯……你是不是不喜欢吃甜?我可以给你做咸的。”
孟元非点点头“好啊,你做我就去。”
钟意巡视完他的‘领土’擦了擦汗,拿着两颗生菜走进厨房“我今天要做面, 你也让厨师给你做早餐,我上次吃过他的菜手艺不错呢。”
“觉得好吃你下次过来再一起吃。”孟元非光脑震了震,有别的通讯进来了,他低头点了点,抬头“你忙早餐吧,我让格伦准备的早餐好了。”
“嗯,有空聊。”钟意点点头,手上的动作不停,已经把锅洗干净架到了炉上。
早餐是方便面,配了一个煎蛋和生菜,荤素搭配得当,特别好吃,钟意解决完就差不多九点了,他没偷懒直接进厨房准备煲汤的食材,厨房机器人已经在厨房里忙忙碌碌了。
这时候已经入秋了,钟意准备上新些新的汤品,他昨天发现自己做过的汤里没有鸡汤,当即决定了上一个试试。
“大家早。”钟意打开直播后熟门熟路的先打了个招呼,没有多耽搁就进入正题了“今天想做一款新汤,不知道大家喜不喜,所以准备先送二十份,看反馈,今天会抽奖。”
A04闪闪:早早早
A00锦瑟五十弦:又抽奖?好的,我准备去沐浴焚香,我要在第一时间喝到新品!
A00诗意:老板也太好福利了吧,总是要抽奖,可惜的是我一次都没有抽到,心疼的抱抱自己
B123白小贝:期待!期待!期待!
A01十九颗糖果:啊,又有新的汤呀,真的好想得到它
B22反季美少年:老板做的汤都是最好喝的,谁抽中不喜欢可以转卖给我
“好了,我们就开始吧。”钟意把提前准备好的材料拿出来“今天我们做一个椰子炖鸡汤。”
“需要准备的主要材料有老母鸡一只椰子一个,想要口感更丰富一点可以选择加入猪脊骨或者是瘦肉,加脊骨能让汤的口感更浓厚,瘦肉的话汤会更清甜。”钟意把脱好毛的整鸡放到砧板上,操起刀咚咚咚几下把鸡斩好“煲汤的肉可以切大一点,吃的时候再切小。注意把肥的部分切掉。”这只鸡是他在星网上买的,特意说明了要老鸡,但可能是现在的鸡都是饲养到最合适食用的时候就出栏,所以他拿到手的这一只也不算太老。
鸡肉砍完后钟意先把它和剁好的猪脊骨放入锅里里焯水,要等水开所以他先把手伸向了椰子“椰子要整个入汤,我们先处理一下。”
椰子是老椰子,钟意先把椰子戳了一个口子,将里面的椰子水倒出来。
“接着把壳去掉,在没有厨房机器人前我可能会自己动刀,但是现在的话就让小明来吧。”钟意把厨房机器人叫过来,然后把椰子交给它“椰子壳从中间切一圈,深度大约两毫米。”
小明一手控制着椰子,机械手弹出钢刀在椰壳中部划了一圈。
钟意把椰子拿回来,两只手分别捏着上下一拧,里面完整的椰肉就和壳分离了。
B32稳稳妥妥:我只喝过椰子汁,原来椰子是长这个样子的哦
A04闪闪:嘤嘤嘤,这个壳好像很硬的样子,刚刚老板说自己上是真的吗
A00锦瑟五十弦:老板注意安全,你以后也这样啊,危险的事情让小明来啊
B22反季美少年:明明老板拿刀的样子帅爆了,你们这些不懂欣赏的人
C15兔兔突:帅是帅,但是气质也很冷啊,每次看老板操起刀子我就怕他来剁我
A00诗意:我们关注厨艺关注厨艺啊啊啊!
……
钟意专心的把椰子肉外面那层黑色的膜削下来,接着将它切成长条小块,放到一边。
他的动作极快,把椰肉切好时锅里的水才开,钟意把鸡肉和脊骨捞出来,凉水冲洗干净放一旁。
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