老火汤铺 作者:April京【完结】(117)

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“哦?那今天又带了什么?”听到他说带好吃的艾文的兴致才高了一点。
“辣炒蛤蜊的材料。”杜林融把提着的东西晃了晃“还有北仑河虾。”
“那还真是好东西呢。”艾文眼睛一亮“那你赶紧把东西拿给钟哥,今天做番茄宴, 他肯定很忙。”
杜林融往厨房走,回头笑问“那你不帮忙?”
“我在厨房里被嫌捣乱。”说到这个艾文就有点气气的,他推着杜林融一起去厨房, 还没进踏进去就闻到了一股酸甜的香味, 就是番茄的味道, 只嗅一下就感觉肚子都在咕噜咕噜的叫饿了。
杜林融打了声招呼把拿来的东西放下,然后好奇的看着他做菜, 艾文自知没法在厨房里帮忙, 数着数拿了碗筷到餐桌上去摆好。
守在客厅的时候忍不住在那里吃起小番茄,把一小盆冒尖的小番茄吃平了,告诫了自己一会儿还有更好吃的,才勉强忍耐下来。
“钟哥, 你今天的菜里也有虾?”杜林融看到碗里用腌着的虾仁辨认了好一会儿才认出来那是虾。
钟意翻炒了一下番茄牛腩将火转小收汁,合上盖子,然后才答“对,有一道韭菜炒虾仁,那道菜挺好做的,我准备留到最后,虾仁先腌起来入味。林融,你能帮我把蛤蜊先倒出来放点水让它吐沙子吗?”
“嗯好。”杜林融被分配了任务还挺开心的,他之前见过钟意怎么做,所以动作虽并不熟练但也认真的将事情做好了。
做好后他站在旁边看着钟意挑虾线,又自告奋勇的要帮忙,钟意没有拒绝,杜林融虽然也不进厨房,但是平时做实验的手还算灵巧,钟意将剪虾须和挑虾线的方法教给了他,然后两人一起做。
北仑河虾又称为北仑甜虾,样子和钟意以前吃的基围虾很像,但长得更大而且肉质紧实带着一股鲜甜,钟意准备它们做成白灼虾,最简单的做法也是最能体现北仑河虾特点的做法。
鲜虾处理的剩下最后一点的时候钟意把它们都交给了杜林融,自己开了锅,放姜葱和料酒一起煮水,等水开的时候虾也处理好了,钟意将两斤虾全部放进锅中,虾很快从青色变为红色,又稍煮了一会儿钟意就将它们都捞起来装到一个大碗里,自家吃的他没特意装盘,满满一碗特别诱人。
蘸料是用姜葱蒜切末,热油爆香再加入生抽酱油,做好后分装在四个白色的小瓷碟里,光是闻起来就特别香。
“帮忙放到恒温柜子里。”钟意使唤着杜林融帮忙,离吃饭时间还有一段,菜放在外面凉了就没那么好吃了。
在钟意做最后的两个菜的时候孟元非也过来了,他带了一瓶果酒,光看瓶子就不便宜,不过当事人似乎并不太在乎它的价值,只是在确定了钟意喜欢他的礼物的时候笑了一下。
番茄花菜和韭菜虾仁做起来都很快,而且厨房里不止一个锅,两个锅开起来很快就把菜做好了。
两样菜盛出锅后直接被端了出去,钟意看了看锅里炖着的罗宋汤和牛腩,闻起来都差不多了,他试了试味道,往汤里加了点盐,让骨头帮忙将它端了出去,然后又将番茄牛腩装盘让小明端,这一顿午饭就做好了。
“菜式很丰盛。”孟元非看到钟意出来后微笑了一下“辛苦了。”
钟意抿嘴也回笑,在孟元非身侧的位置坐下“不辛苦,你们等一下努力把菜都吃光了就是对我的肯定。”
“嘿嘿,肯定都清盘。”艾文表现得跃跃欲试。
“先喝汤。”汤锅正好放在孟元非那一侧,他看到钟意坐下后便盛了一碗放到他面前。“小心烫。”
“谢谢。”钟意伸手去扶住碗,恰好碰到了孟元非还没撤走的手指,两个人心里都漾起了一股微妙的思绪,孟元非很快把手缩了回去,钟意无意识的曲了曲手指,喉结动了动。
艾文正悄悄看着他俩的表情,不过没注意到两人的内心活动,看到孟元非把自己面前的碗盛上后似乎还打算帮他们,连忙伸手“唉,剩下的我来就行我来就行。”
孟元非没有说话,把汤勺放下了。
钟意吹了吹滚烫的汤,低头啜了一口,还有些烫,酸酸甜甜的让人很有胃口。
几人都先喝了一碗汤,满足的叹了口气,艾文夸张的说了一句“美好的一餐由一碗好汤开始。”
“那么多吃的也堵不住你的嘴。”钟意摇摇头,嘴角带着笑容。
杜林融夹了一只虾正在研究怎么剥,听到他们的对话顺嘴插话“就是钟意你的饭菜太好吃了,所以他总想花言巧语让你再做大餐。”
“狗屁,我是真心话。”艾文大声反驳,然后飞快的瞟了一眼对面的人,把压在舌根下的粗话吞了回去“真的,我发现杜林融最近吃了钟哥的菜都变的伶牙俐齿了。”

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