“接着我们就来做猪肉脯吧。”钟意把买厨用烘烤机时一起买的大托盘拿出来，然后和小明一起清洗干净，再擦干给托盘涂上一层油防止等一下沾底。
“最重要的就是接下来的一步了。”钟意戴上手套，拿了一个勺子挖起肉糜往托盘上浅浅的铺了半边，然后往上面盖上了一个透明的膜，用提前准备好的擀面杖将肉擀匀。“猪肉脯一定要弄得均匀，还要薄，这样烤出来口感才都是一样的美味”
不然薄的烤太过，厚的地方又不够火候，十分的好吃就瞬间减半。
钟意记得以前自己吃过一些正宗的猪肉脯，还专门有人给那家老店拍了记录片，他们做猪肉脯时用的用具是竹编的箩，将肉铺在上面后仔细的擀平擀薄还要将多余的肉刮下来，然后才将一箩箩的肉送进炉子里，出炉时袅袅热雾包裹着一股烤肉香、淡淡的胡椒香、蜂蜜香。
钟意光是看着就觉得好吃，一边看一边拿着肉脯啃，还是觉得不过瘾。
钟意的手上动作不停，脑海中已经重现出那些过往的美味，整个人都馋了，脸上带上了笑容手上动作也更快。
小明的学习能力一直在进步，看了两遍后就可以跟上钟意的速度一起来了。
“这个做零食真的很好吃的，等一下做好了第一批我先送二十份出去给你们试试。”钟意已经想好了给粉丝的年礼，那些腊肠是一个，还有这些猪肉脯，做起来也不难，可以趁着年前这段时间做出来一些，过年的时候抽奖送出去。
当然了，直播间的礼物榜前一百的粉丝也要额外送礼物，这几个月来他也眼熟了一些粉丝，没有他们一直以来的支持他如今的生活也不会过得这么顺心，他自然要额外的送点心意了。
重复的动作其实挺无聊的，钟意想了一下还是尽量一边做事一边看直播间里观众们在说些什么，和他们随意的聊聊。
托盘里的肉薄薄的一层，一整条猪腿肉还挺多的，整个烘干柜里面可以放十层的大托盘，全部肉放进去居然刚刚好。
“再给肉刷上一层蜂蜜，再撒上一些被烘烤得香喷喷的白芝麻。”钟意耐心的仔细涂撒“这样烤出来的就会更香了。”
“好了，接下来开始烘烤。”十个大托盘全部放好，钟意关上烘烤机的门，设定了时间“先烤十五分钟。”
烘烤机开始动作，钟意又没事情可做了，他看了眼时间，从食材柜里挑出了一些准备今晚要吃的食材“空闲下来，我就先把晚上的菜先处理了。”
直播间的观众们纷纷心疼。
B02林小闻：崽儿，你怎么一刻也停不下来呀，有时间多和我们聊聊天呀
B233贝贝：对呀，多和我们聊呀。
A04闪闪：都直播好几个小时了除了刚刚坐下喝了杯茶都没有再休息了，我真的心疼他……
B12软糖：几个月内冲到美食区的榜首不是没有道理了，他每次直播都会教我们一些东西，他真的很好呀
A00十二号：每次直播都是干货满满，他都不允许自己休息一下，简直太累了
……
最近吃得太好了钟意准备今晚做点清淡的，恰好食材里有新鲜的草鱼，还是鱼腹肉，刚好片来做粥。
他倒出一些米，米是很普通的大米，形状圆润，用来煲粥爆开后入口软滑，特别好吃。米洗好后放点盐和油腌上，又将鱼肉片成薄片再切了姜丝和油盐腌上。
手上的事情做好后烘干机还没到时间，钟意又挑了一个青菜，准备炒点青菜就着粥一起吃。
‘叮——’
“十五分钟到了。”钟意拉开烘烤机的门“这一步骤是将肉脯内的水烤出来，家庭的烤箱也是可以做的，大家放开了发挥。”要不是他要做大量的送人，他也不买这么大的机器，做起来很累。
到这一步，虽然还没有烤好，但整个厨房已经开始弥漫着一股烤肉的香味来，
和小明一起合力将十个大托盘取出来，然后往烘干机里架上烤网，将肉片翻过来往反面刷上一层蜂蜜撒上一些芝麻，再将它们挪到烤网上，合上烘烤机，再烤十五分钟，这一次是将它们的水分烤干。
“呼——再等十五分钟，新鲜的猪肉脯就要出炉了。”钟意准备先抽取二十个幸运观众“免得等一下忘了，我们就先抽这几个幸运儿吧。”
他打开后台，点了一下随机抽取，三秒后二十个幸运观众的名单出现在直播间中，没有被抽到的人纷纷哀嚎。
钟意看到了评论区里那些仿佛失去了一个优秀的男朋友/女朋友似的悲伤评论，忍不住笑了，很艰难了想了些词来安慰他们“没事的，下次还有机会。”
直播间里的观众表示他们很有事，虽然以后可能幸运会降临到他们的头上，但此时此刻真的很想要第一手拿到小老板最新做出来的美食，那个味道绝对是联邦一绝的。
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