老火汤铺 作者:April京【完结】(262)

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如果不是自己听他说过他以前日常就喝营养液度日的话他都会怀疑他是不是之前就会做菜了。不过钟意也发现,孟元非处理食材还行但完全不能碰锅,所以他没有动过让他做饭的心思,这种事还是他来吧。分工合作,完美。
栗子焖鸡的做法很简单,这些栗子还是钟意特意带的,原本想做点小零食路上吃,现在用来做菜也挺好。
嫩鸡焯掉血水,下油和姜葱蒜还一点八角炒香,再放栗子一起炒,差不多时候就放水,水量刚刚末过肉,中火焖煮。
红烧鱼钟意常做,浓油赤酱的菜孟先生很喜欢,鱼要两面煎的金黄,整条鱼出锅的时候还是漂漂亮亮的鱼肉一点不散,放在盘子里再淋上一点芡汁,又香又好看。
菜心最容易炒被这样放到了最后,钟意趁着两道肉菜焖煮都需要时间又做了一个冬瓜排骨汤,冬瓜和排骨都切小一点,煮的时间也减少了。
和用汤锅煲出来的风味完全不同比较清淡但同样好喝。
钟意一个人只用了一个小时就把三菜一汤做好了,孟元非看到他将菜盛上碟子便主动拿出去。
钟意打开做饭的一体锅,熟悉的腊肠香混合着新米的饭香涌出,钟意满足的吸了一口气,拿出一大一小两个碗分别盛了饭,米饭压的很实,上面分别放了三根手指长的腊肠。
油亮漂亮的红褐色,形状还很均匀,压在米饭上和白色很相称。
“有些米饭是有颜色的,其实是蒸煮的时候腊肠里的油渗透出来了,吃的时候就有一股腊肠香。”钟意忍不住给孟元非科普,然后自己先大大的吃了一口。
米饭煮的时候特意放少了一点水,吃起来比平时更有嚼劲,一些米粒渗透了腊肠香,咸里带着一点微甜,咬一口腊肠口感更佳,做腊肠的肉肥瘦比例绝佳,一口下去不会满嘴都是油也不会只有瘦肉的柴,带着一点嚼劲,那肉的风味比之上好的新鲜猪腿肉更加让人无法抗拒,简单的烹饪变有一种绝佳的味道。
“它还能搭配别的肉和菜,也特别好吃。”钟意认真的分享,亮晶晶的眼睛里倒映着孟元非的影子,里面的人同样在看着他。
第111章
板栗很软糯, 还带着一点甜,鸡肉又嫩又滑,和栗子一起焖特别好吃。
冬瓜排骨汤是钟意的水平, 很好喝,连青菜孟元非也觉得不同一般厨师做的美味。
吃饱喝足后两人又一起在四层溜了当作消食, 最后在中心的大客室坐下休息, 这里很舒服, 也不会有人随意来打扰他们。
飞船上光脑的信号依旧很好, 钟意钟终于有时间把他之前在图书馆里借的那本古书好好的研究一番。
那本书是一本古代关于美食的书,里面记载了一些飞禽走兽珍奇的烹饪做法。
不过里面的文字是文言文,如果不是钟意之前听说这本书读书说的时候文科又比较好的话, 估计也不会想到找这本书参考。
他其实之前就想过很多次,他的直播如果每天都是固定在早上做汤,长此以往就会变得没意思。
毕竟他会做的汤也有限, 每天重复的直播会让人心生厌倦, 钟意不愿意让关注他的粉丝每天看着无聊的重复内容,也不希望自己取得了现在的成绩被这么多人喜欢后就停下脚步原地踏步。
他已经想好了,之后将这本书研究透了,接着按着菜谱尝试着里面的方法做, 成功的话再做教程。
这本古书基本是钟意所知道的古代最全面的关于美食的书籍,现在基本早不到菜谱以及中式菜的教程,或许他可以当这个打破约定成俗的人。
孟元非坐在他一旁,看到他手腕上最基础的光脑,这一款基本和研发出奇的第一款没区别, 造型笨重,很多市面上普通光脑拥有的基本功能它也没用,可以也没说非常落后了。
“这个光脑是登记的时候给你配备的?”孟元非猜到钟意这个节俭的人会这么做。
果不其然,钟意抬起眼睛笑着点点头“挺好用的。”
孟元非捏着他的手腕翻来覆去的看“不觉得笨重?”
“还行。”钟意奇怪的看了看手腕上的东西,这个光脑的大小类似于小巧的女士腕表,钟意看来挺小的,而且功能那么厉害,他用起来一点问题也没有啊。
孟元非沉默了一下,然后才道“它连基本都身体数据都没办法实时监控。”
钟意眨眨眼睛,似乎有点懂孟先生问这个问题的原因了,他看了一下他手腕上基本和皮肤贴合在一起的光脑,相比起来他的似乎真的有点笨重啊。
他摸了摸手上的光脑“嗯……好像是有点更不上时代发展了,等到了首都星我再看看换个新的吧。”钟意本人是不怎么在意追赶潮流这些东西,但他回忆了一下,认识的人里似乎都没有那个带这样的光脑的,他现在也不是没钱需要节省的时候了,如果太‘复古’反而有些不合群。

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