“余小子, 下次要吃豆腐还来婶子家呀!”
沈余点点头, “好的。”
至于沈老幺卖完豆腐回来, 会不会跟他媳妇吵起来, 沈余就不清楚了。
凉拌豆腐是个简单的活, 压根就不需要什么技术, 只要放点盐,放点酱油,放点醋最后再撒点小葱, 有条件的还可以弄点皮蛋。但是,沈余他没有条件,最后就只弄了一点葱花。
就这样子, 沈老头照样吃的很满足。
要说栗子烧鸡,这道菜那是真的好做,沈余就只给沈刘氏说了一遍板栗烧鸡的做法, 她就知道了大致的做法。最后做的时候还放了一点木耳,木耳是几个小丫头在山上摘的,提前用水泡发,烧的差不多的时候再放下去,或许是沾了汤汁的光系,木耳吃起来味道都挺好。
出锅的时候,整个屋里都洋溢着鸡肉炖栗子的香味,家里的小孩子一溜得望着灶台上的那两钵子的栗子烧鸡,眼都不眨,一个劲的吞口水。
不光小孩子看的流口水,大人也没好到哪里去?这道菜的颜值太高了,颜色金黄透亮、汁浓醇厚,一个个栗子点缀期间,不时还能看见一两个木耳,哪怕沈刘氏没有尝,也知道这菜的味道错不了。
“伯娘,给我尝一个好不好?”沈立夏馋的直吞口水。
沈刘氏看着这一个个跟小雀子一般的小孩子,心软了一下,“好,给你们一人一个栗子,吃完可就没了。”
“伯娘,你可真好。”
沈刘氏笑笑,小孩子嘛!她把栗子挑起来一个个吹凉,然后再一个个分了下去。
沈宋氏端了饭进去,回来正好看见这一幕,微微摇摇头,“大嫂,你也忒惯着他们了。”
沈刘氏也不在意,“几个小孩子能吃得了什么?”
沈立夏迫不及待将栗子放进嘴里,立刻就被那香甜软糯、还微微带点咸的口感给征服了,她看看杵在一旁的老娘,还是没敢开口。算了算了,等一下上桌就能吃到了。
沈老娘看着眼前这金黄透亮,一看就特别好吃的栗子烧鸡,却是一点食欲都没有,她可怜的鸡呀!叫声洪亮、跑得还贼快的大公鸡,就这么上了餐桌。
说是没有食欲,动筷的时候确实毫不含糊,好歹也喂了那么长的时间,不是吗?
嗯,鸡肉滑嫩,好吃!
嗯,栗子绵软,又香又糯,好吃!
对今天晚上的晚餐,沈老娘给了十二分的好评。要是没杀她的鸡就更好了,她觉得可以给打个十五分。
沈老头暗搓搓瞟了老婆子一眼,一起过了小半辈子,什么德性他沈老头能不知道?
他心满意足的将钵子里面最后一点汤汁给泡了饭,嗯,这鸡弄得好,下次再让老五去弄点栗子来,那两只鸡也留不得。
总之,栗子烧鸡得到了沈家上上下下二十口人的一致好评。
又过了一日,沈老头叫上另外两个儿子,“老二老三,背上背篓,我们去把那再生稻割回来。”
算算时间,已经是十月十二,田里的再生稻早就该收了,一直拖到现在,估计都有不少掉田里了。
“好咧,爹我去拿镰刀。”
“老头子,要不要我也跟着去?”沈老娘问。
沈老头拒绝道,“不用,也没有多少,我跟老二老三,下午老大也来,最迟明天也就差不多了,你跟几个媳妇把院子收拾一下,等我们回来也好晒。”
“哦。”
出去也就过了一个小时的样子,沈老三就背了一个背篓回来,“娘,爹说这是老五送的那小片,这都黄得掉了,爹让单独放起来,说是明年换给几个堂叔他们做种。”
沈老娘摸了一把稻子,“长得还挺饱满。”
“那是,爹说这再不收,下午准得发芽了。”
“好,你倒那里,我给隔开,看见明年的效果好不好?”沈老娘指了一块儿,笑着说道。
沈老三将稻子倒在空地上,然后又背上背篓马不停蹄的又去了牛角山。
沈老娘将稻子摊开晒了起来,这种再生稻不长,也就只有二三十公分,收的时候就是跟着稻秸一起收回来。等晒得差不多,然后再用连枷脱粒,再晒干就可以收起来储存了。
再生稻不如正经稻子打得好,照料得再好,一亩也就两三斗,不过也算额外的收获的,毕竟再生稻不用再缴税。要说沈村的地理位置也是奇特,两季稻种不行,一茬又太荒地,田里还能留个两季稻,地里就完全只能慌着了,或者种冬小麦种一茬了。
沈家就是如此,九月半的时候,又种了八亩冬小麦,明年打算再种二十亩,豆子不用再种来卖钱,就可以多种点小麦了。
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