泡去杏仁苦味后，下锅煮熟，与盐、花椒等佐料一起混合粗砂上锅炒制，待杏仁被炒到泛黄时，再筛去粗砂，留下的杏仁便是成品了。
这种椒盐杏仁的做法与糖炒栗子差不多，做法简单，一次能做大量的杏仁，做出来的椒盐杏仁酥脆咸香，特别适合做手头零嘴儿。
这两种做好的零食，暂且先放在了甜品站售卖。
虽说严墨戟一开始打的主意是单独开一家零食店，但目前零食市场的相对匮乏，也同样意味着零食本身的名声不够广，先利用甜品站的客流量吸引一些人气再说。
杏果干和椒盐杏仁的上架，也受到了绝大多数客人的欢迎。
甜的果干、咸的杏仁，平日里摆出一小碟来，再叫上两杯冰奶茶，坐在凉风习习的亭台楼阁，或是看一卷书、或是与姐妹叙话闲聊，一消磨一个下午就过去了。
从前那些糕点点心虽说滋味也都不错，可吃多了毕竟容易饱，还会胀气；什锦食推出的这两种零嘴，捏上一小块咀嚼着，吃上一盘也不会觉得有饱腹感，太适合打发时间的消磨了。
…
什锦食的生意稳步发展着，转眼间夏天就这么过去了。
这几个月以来，纪明文小丫头的身高蹭蹭地窜，跟泡了水的豆芽菜似的，已经比年龄比她还大几岁的苑五少爷还要高了。
苑五少爷在青州书院里日子过得不滋润，勤学苦练不说，饭食也比不得家里，从前那个小胖子模样的少年已经看不见，瘦下来之后竟然还有几分翩翩少年郎的风采。
这位五少爷对身高很有怨念，因为在他几个知交同窗里他是最矮的一个，现在同样是从小镇上出来的那纪家小丫头都比他高了，这怎么能忍？！
他气哼哼地找了严墨戟：“严老板，你最近不是在筹备药膳吗，有没有可以长个儿的药膳？”
严墨戟有些好笑，安慰他：“莫急，听说男孩子长个子是要比女孩子晚些。”
苑五少爷不高兴地嘟囔了几句，转头看看几个比自己好了一两头的同窗，悻悻地撸了一把串，转头去吃了。
严墨戟这些日子确实是在筹备药膳。
这个主意还是冯问兰提出来的，她对之前在镇上酿制的果酒和药酒还念念不忘，之前做果干零食的时候，就建议严墨戟把酿酒场也一起做起来，现在更建议专门售卖药膳来。
冯问兰原本是负责管账和恒温大棚的，只是照顾重伤的钱平之后，原本的差事都让别人领去了，钱平恢复之后，有好几家甜品站可以选，乐呵呵地去了一家新铺子，她就有些闲来无事。
什锦食能用到她的地方不少，只是来了什锦食这么久，她从一开始的好奇，到现在已经慢慢有了归宿感，也想把自己擅长的东西化进什锦食来。
药膳在青桑谷其实不是什么新鲜东西，食疗本就是她们宗门推崇的疗养手段之一。
跟着严墨戟这么久，冯问兰也有了些商业思维，从青桑谷浩瀚如海的药膳中，挑了一些更容易被常人接受、也更容易制作的食谱，再化简、调整之后，制作成精美的药膳。
严墨戟很赞同冯问兰的药膳计划，只是谨慎起见多问了一句：“这些你们门派内的方子，拿出来不要紧吗？”
“无妨，这些方子遇上病人我们也是直接给出去的。”冯问兰晃了晃手里的药方，“东家尽可放心。”
没有版权问题，严墨戟放下了心，从厨师的角度对冯问兰准备的药膳进行了多重调整，还试做了不少给店里其他人品尝。
药膳滋补，秋季又是贴秋膘的时节，什锦食的人纷纷胖了起来。
秋高气爽，寒意迫近，火锅店的生意又好起来了。
药膳中也有不少煲和锅，划给火锅店虽然也可以，但严墨戟考虑了一下药膳的受众，多数以富贵人家为主，若想做上层生意，格调就是一件不得不考虑的事情了。
因此严墨戟另外选了位置，打算专门开一间药膳酒楼。
…
蒋老头这几个月过得可滋润了不少，没了身上的毒药的束缚，也没了冯问兰的敲打支使，火阳功夫在什锦食里应用面极广，除了少数几个人，他走在什锦食里都会得一句含着恭敬的问候。
这一日他抚摸着自己有些隆起的肚子，心不在焉地回了自己的小院。
——什锦食什么都好，只是饭食有些过于好了，自己年纪大了运动又少，这肚腩都起来了……
快要进门时，蒋老头忽然神色微变，皱了皱眉，仍旧保持着那副散漫的姿态，内力却悄悄运了起来。
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