也是这种对食物成型的过程的痴迷，才让严墨戟大学毕业之后选择了开美食店、做美食直播的行业。
穿到这个世界来之后，严墨戟发现，对食物加工的艺术的追求，其实所有的人都是共通的。
这个镇上的脚夫民妇、仆役伙计们，虽说大都大字不识一个，可是也爱看严墨戟摊煎饼时故意炫技的动作。严墨戟的摊位这么火爆，除了他的煎饼吃食口味都极好之外，带着点表演性质的加工过程也是重要的因素。
所以严墨戟打算让厨房里的场景直接展示在大厅里，一方面可以把厨房的洁净展现给客人看，另一方面也是用他自己的厨艺作为招徕客人的噱头。
虽然这个世界没有玻璃也没有油烟机，但是按照严墨戟的想法，以后店里卖的都是类似于小吃之类的东西，不做正菜，也暂且不做煎炒炸的类型，在锅灶上方的墙上开口子应该就够了。
至于火烟，严墨戟也有法子——炉灶的填碳口改在靠墙的另一边，也就是后院里，然后专门有人定期填碳即可。
这样既避免了厨子自己填碳显得不干净，也可以让厨房内没什么火烟。
现在首先就是要请泥瓦匠来把墙面做了，纪明武的木工要在泥瓦匠之后再上。
于是严墨戟又匆匆忙忙的按照明文小丫头打听来的消息，选了本分又老实的一家赵姓的泥瓦匠，带上银子去了赵泥瓦匠的家里。
泥瓦匠平时都只接一些修墙补瓦的小活计，难得有铺子翻新这样的大件买卖，当即一口答应了下来，放下手里的水碗就整理起准备带过去的工具。
严墨戟的注意力却被进门时赵瓦匠喝的有些发红的那碗水吸引了，不由得有些好奇的问：
“赵大叔，您喝的这是什么？”
赵瓦匠一边整理工具一边瞅了一眼，笑道：“不过是俺家小子从镇外野地采来的锈叶子，因为泡的水儿比较提神，俺就经常泡来喝一喝。”
严墨戟刚才跟赵瓦匠谈生意的时候，就闻到这边有股淡淡的清新味道，有点类似薄荷，却比薄荷更温和，光闻着气味就觉得精神有些振奋。
原来是这种锈叶子泡的水？
说起来他要开店，店里没有独特的饮品也确实不行……他这阵子太忙，还没腾出手来捣鼓喝的呢。
赵瓦匠收拾好了物件，见严墨戟好像对那碗红水儿特别感兴趣的样子，不由得笑起来：“小郎君，这锈叶子泡出来的水可是很苦的，你要是感兴趣，赶明儿我叫我家小子给你送一把过去。”
严墨戟也不矫情，爽快的点点头：“那就麻烦您了。”
他前世也是调配过好多种植物茶饮的，正好试试有没有手生。
开店准备(二)
锈叶子的事，严墨戟暂且记在了心里。
带着赵瓦匠去了铺子，给赵瓦匠说了一下想把铺子改造的模样，赵瓦匠里里外外看了几圈，估算了一个大概的完成时间：
“小郎君你想的这些个，还挺精巧……俺带上家里的小子们一起来做，得做个五天。”
五天啊……
严墨戟皱眉想了一下，盘算着自己这几天能做的事儿也不少，就点点头：“那就麻烦赵大叔了。”
工钱先结了一半，剩下一半等完工之后结，赵瓦匠收下钱就干劲十足的开工了。
严墨戟看了看天色似乎有些晚了，准备先回家。
今天下午都在到处跑，晚上出摊的原料都没准备，现在准备恐怕也来不及了。
今天晚上就先不出摊了吧。严墨戟想了想，绕道去了肉铺，买了些新鲜的猪肉猪骨，准备带回去给纪明武做顿大餐。
他家武哥这一个多月以来，每天两次拖着拖车接送他两次，雷打不动，原本严墨戟说好的做饭也因为他早晨出摊完之后累得站不起来而没有坚持。
今天错过了晚上出摊，就回去久违的下厨给武哥做顿饭吧！
猪骨洗净之后，加一点桂皮和干山楂下锅炖煮；肥瘦相间的五花肉片成薄得几乎透明的肉片，锅上刷一层油，烧热之后将肉片贴上去，让高温把薄薄的肉片迅速煎熟，然后立刻铲出来，拼盘之后浇上一层烧热的蒜泥，香气四溢。
为了荤素搭配，严墨戟还炒了几个素菜。
等别的饭菜都准备得差不多了，猪骨汤也炖好了，从刚才就散发着浓郁的骨香，撇去浮沫，加上萝卜块稍微焖一会儿，端上桌来，奶白色的汤底搭配晶莹的白萝卜，让坐在桌旁的明文小妹妹口水都要掉下来了。
美食当前，纪明文一改之前对严墨戟的挑衅和敌意，一双与纪明武如出一辙的墨色双眸直勾勾的盯着严墨戟手里的碗筷，嘴里不断催促着：
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