商议过租金和契约之后，严墨戟回了什锦食，让伙计们收拾了一个摊位，迎接孙老头豆花摊子的入驻。
没有出乎严墨戟的预料，孙老头的豆花摊子一开张，立刻吸引了大批的客人，有些是早就听说过孙老头豆花的老熟客，有些是被香味吸引过来的新客人。
孙老头一天忙碌得团团转，虽然面露疲惫，可是精神却特别高涨，满是皱纹的脸上都是欣慰和开怀。
什锦食也有些伙计对白白送孙老头这么好的摊子有些不理解，就连纪明文都抱怨了一句“墨戟哥也太大方了”，认为起码要从孙老头的利润抽成才合理。
严墨戟笑了笑，对他们耐心解释了一下：“下金蛋的鸡，杀鸡取卵就太浪费了——咱们什锦食自己提供的吃食能有多少，比得过整个镇子、甚至是全国上下的美食吗？就是要吸引其他人来加盟，才能把我们做得更红火。”
孙老头的加盟，本来还有人在背后耻笑严墨戟，找一个不知道从哪挖来的老头做豆花，不是在败坏什锦食的名声？
然而孙老头的豆花又掀起热潮，让不少早就嫉妒什锦食嫉妒得两眼发烧的人坐不住了，纷纷联系严墨戟，想在什锦食也预定一个摊子。
第30章 风言风语
整日挑着糖水糖人走街串巷叫卖的货郎回了家, 家中妇人就急不可耐地出来扯住他的袖子：“当家的, 快、快去什锦食！”
那货郎怔了一下，放下扁担揉了揉肩膀：“你想吃甚吃食, 自己去买不就是了。”
“哎呀, 不是买吃食！”妇人性子急，扯着他就往外走, 一边走一边道, “什锦食的严老板放出话来，说是要招咱们镇子上做得好的吃食，租什锦食的摊位出来呢！”
货郎眼前一亮, 然后又有些迟疑：“此话当真？那严老板有这么好心？”
什锦食那样火爆的摊位, 严老板舍得放出来给外人？
“这还能有假！孙老头前几日便搬过去了，这几日赚得盆满钵满，我下午还看见他割了一整条猪后腿肉, 说要回去给孙女补补身体哩！”
货郎有些疑惑的嘀咕了一句：“孙老头连个媳妇都未娶过, 哪来的孙女？”
不过跟什锦食搭上关系, 这种好机会可不能放过！就算可能白跑一趟，也得去碰碰运气！
不见那赵瓦匠家，从前做泥瓦工生意惨淡，勉强够个温饱, 后来跟那严掌柜搭上关系, 日日割些镇外的锈叶子转卖给什锦食, 很快就发达了！现在一家人都住上了大房子, 泥瓦工也不做了, 专门在镇外盖了棚子，种锈叶子呢！
往外走了两步，货郎忽然停住：“不对，等等。”
那妇人被拉扯得一停，险些摔倒，不由得柳眉倒竖，瞪起眼来：“死鬼，还要等甚？去晚了小心摊子都被人抢光了。”
货郎反身在自己的糖人匣子里翻找了一下，小心翼翼捧了几个精致的糖人出来，骂道：“你这妇人，见识短浅！那严老板这么有本事的人，这摊子能是随便给出去的吗？咱们空口无凭，就算头一个到也未必抢得到，还是要带上吃饭的家伙，请严老板尝尝咱的手艺。”
妇人想了一下，转怒为喜，嗔道：“还是当家的想的周道，咱们快走。”
类似的情形，在镇上无数小商小贩的家中、巷子里发生。
这正是严墨戟想要的效果。
什锦食想要做大，不可能永远指望自己。
严墨戟心里自然清楚这一点。一方面光靠他自己，精力时间肯定不够；另一方面一家连锁店没有多方的支持，就算能红火，也只是一时楼阁，未必能长久。
要把更多的人、更多的行当绑上什锦食的大船，让什锦食的利益与更多人的利益息息相关，让他们自觉去维护和推崇什锦食，才能保证什锦食的红火和稳固。
因此出租摊位给其他的美食，一开始就在严墨戟的计划内，否则也不会在扩大什锦食的时候，特意划分了那么多小摊位。
当然，也不是所有的小吃都有资格进入什锦食。什锦食现在的客流量可以毫不夸张的说是镇上第一，严墨戟在挑选加盟什锦食的小吃时，也是亲自试吃，还要和摊主好好聊过，确认对方人品信得过，才会签契约。
严墨戟对这些“合作伙伴”要求也不高，定额交摊位费，服装和规矩按照什锦食来，定期由什锦食的人检查卫生和食材安全情况就够了。
而经过严墨戟的审核加盟什锦食的食物，无一不让来什锦食的食客们纷纷赞叹，生意火爆。什锦食每天人来人往，从清晨营业到深夜，严墨戟又扩招了一次伙计，才勉强应付得了这样的客流量。
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