章肃点头,露出一个非常非常淡的微笑,说道:“今日公事甚少,便早些回来了,凡平恐怕要等会儿才回。”
陈进点头,说道:“阿肃,今天有一种豆腐做好了,中午就可以吃,就是……”不太确定地看了章肃一眼,说道:“你可能不太喜欢。”
章肃道:“阿进喜欢,肃自然也能尝试。”
陈进笑,“也是,要是你肯吃一口,估计就停不下了,刚好昨天腌的空心菜,可以配着吃。”
到了中午,陈进果然在院子里支起了油锅,他要炸的是腌制比较浅的臭豆腐,不是那种瓦灰的豆腐干,可是因为是自家做,陈进足足等了五天,一打开罐子也是臭味十足,开始大家还不觉得,只有走近了,比如宋明轩,才能闻到。
随着臭豆腐一块块被放进翻着油花的油里,一股难以言语的臭味泛出来,可是让人觉得奇怪的是这种臭味里竟然不算难闻,小乾早就跑远了,一手捂着鼻子,嚷道:“进叔,你这是做的什么?太臭了,简直,简直就像是……”
陈进撇嘴道:“真是不懂,这才叫美味好不好?小孩子就是沉不住气,等会尝过了再说吧。”
炸出一盘,豆腐已经不是灰白的颜色,炸的表面焦黄起泡,臭味其实已经几乎完全闻不到了,只剩下鲜香,原本只是因为面子问题强撑着没有跑掉的众人才终于觉得好像这炸臭豆腐没有那么难吃。
陈进端着盘子用期盼的眼神看着大家,这可是他头一次自己做出臭豆腐,还是挺希望有人来捧场的,大家你看我我看你,刘爹刚想上前,被周大夫死死抓住腰带,最后还是章肃大无畏地向前走几步,陈进高兴地撒上自制的微辣酱汁,又夹了一筷子腌空心菜堆在臭豆腐上,递给周肃。
章肃接过盘子,拿筷子夹起一块来仔细端详,就算被毒死,也要看清毒药的样子,放进嘴里,脸上的表情稍微变了一下,除了正面面对的陈进,几乎没人发现,接着又夹了第二块放进嘴里,却一直不说话,把在旁边等着他评论的众人给急的。
宋明轩上前一步,对陈进说道:“阿进,也给我来几块。”
陈进手脚麻利地递过来,宋明轩也尝了一块说道:“唔,不能说一点都不臭,可是这个臭竟然……”顿了顿,可能没有找到合适的词,“非常的鲜,就是炸的火候不太好,火不对,如果能够外酥里嫩,应该更好吃,料汁麻辣刺激,还带着蒜味,和豆腐的味道简直就是绝配,妙的是还有空心菜,爽口清脆。”因为嫌弃陈进掌握的火候不好,还抢过了陈进特地定做的大长筷子,要亲自动手。
听他这么一说,周大夫仔细看了看章肃和宋明轩的表情,觉得应该不是吃了恶心东西故意不说等别人上当——大概只有周大夫才做过这么无聊的事,和刘爹两个人也站在锅旁边等着宋明轩做出“真正好吃的”臭豆腐。
宋明轩手艺不同凡响,做出来的臭豆腐外酥里嫩,光从口感上就比陈进做的好出一大截,不光是大人,小乾尝过之后不愿意放下筷子,还是陈进觉得这东西小朋友不好多吃才劝住了。
炸臭豆腐的气味在整个院子里飘荡,不过几个人都完全闻不到了,也幸好后院和大堂之间有一定的距离,否则,真可能因为一顿饭就影响了生意,就算如此,中间松松还进来问到底是怎么了,怎么在前院能闻到臭味,以为陈进又倒腾来臭咸菜缸,结果看见臭豆腐也跃跃欲试要尝试一番,被陈进赶走了,如果就这么吃了去大堂,闭着嘴巴都能闻到气味,还怎么做生意,承诺晚上一定给他们做松松才罢休。
作者有话要说:这两天我是不是很勤快?
嘿嘿,年尾啦,所以努力更文。
要是哪天断更,就是我回家啦,不过家里也有宽带,所以回家后也可能不定时更新,当然,要是不用大扫除,还是会坚持两天一更滴。
这个,这几天光写感情戏,其实真是我不擅长的地方,皇上大人的建议我接受,陈进的纠结有些那啥啥啥,毕竟作者一个人的生活面有些狭窄,完结后可能会改一改。
前两天,我看见某猪正在看某种马文,就大大鄙视他一番,然后就男人的后宫梦发表了一番见解,结果此人嗖嗖找了一篇文给我,说:看,也有适合你看的。然后我就看了这篇《圣某某娃传》,然后Orz,我承认,看着也挺爽歪歪的,可是,不明白,某猪一介男人,什么时候开始看这种文涅?百思不得其解,后来我猜测,大概是为了堵住像我这样的人的嘴吧!
94
94、再次离开 ...
吃过臭豆腐之后的众人开始期待臭豆干子和青方,豆子经过发酵之后一般都会有一种现象口感,尤其是青方,虽然气味非常非常臭,可是因为它是各种豆制品里发酵最完全的,所以各种氨基酸和芳香酯含量很高,如果能够不顾巯基的臭味吃到嘴里,就能感受到细腻的口感和鲜美的滋味,所有的臭豆腐类中,青方是陈进最喜欢吃的,在他的描绘下,大家虽有些不解,也在半信半疑之间。
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