在铁蛋回家的第五天。几家麻辣烫店同时开张。刚刚开业，还搞了小活动来吸引顾客。比如免费的酸梅汤，或是消费满减以及赠送优惠券。
这些在这个时代是新奇的玩意，律法上也没有明文规定禁止。
这些新鲜的玩法带给百姓们十足的新鲜感。加上价格定位并不高，莫说是普通人，街边要饭的乞丐也有铜板吃上一点。所以客人只用了两天的功夫便多了起来，虽说不算火爆，但开始盈利以后，每天的入账都很可观。
铁蛋还花了银子请账房。没有安排掌柜，但是所有伙计里，安排了一个领班也一个执事。领班负责管理所有的伙计，执事则是随时注意店里头大大小小的事情。比如货物消耗品情况，第二天什么准备的多一点。
店面更加管理化，规模化也只是时间的问题。
这二年的天气，其实铁蛋自己也想不出这是帮了他们还是阻碍了他们。今年的情况也不好。因为少雨，地里头的庄稼十分不乐观。部分地方甚至接近绝产。
正是因为这样，粮食的价格开始暴增。而这个时候，狗娃家中开的店里头有主食还有菜，甚至还有肉，价格还不高。别说是穷人喜欢，就是那些原本生活殷实的人家，也都愿意在这里花最少的钱吃更好的。
当然，狗娃能这样做也是因为有底气在的。家里面有暖房，可以不分季节的提供新鲜的食材。而且就算是院子里种的菜，因为长工们辛勤的浇灌，长得也分厂好。
至于主食方面，这些都是狗娃在初春时，粮食的价格还没那么严重的时候购入的。眼下正常卖出去，成本还在承受的范围。只是以现在摊位加上店面的消耗来看。面食要不了多久就要涨价或是减少给的量了。
天灾给了狗娃家的店更多的客源，相应的，也让那些原本家境就不是很好的人，更加舍不得吃这些了。穷人家里，每一文钱都是思路再三考虑这花的。
如果是两年前的狗娃，即便是遇见这样便宜的吃食，也是舍不得吃的。这世道，跟过去的狗娃一样穷的人又很多。
所以，没人说得这世道是成就了他们，还是拖累了他们。
不论怎么样，他们二人的目标都是一样的。那就是尽可能的攒下更多的钱。
村里刘四的情况越来越好了，刘秀儿就被送进兰子那边了。兰子的绣房越来越热闹，多了些女学生，接到的单子也越来越多。
这生意多了，入账也就多了。因为平时太忙，对两个儿子的照顾就会有些许不周到的地方。
最后思来想去，兰子雇了一个稳重憨厚的妈子照顾两个孩子。左右平时生活在一起，也不怕外人对孩子不好。大儿子已经开蒙了，小儿子等过了来年也打算送去学堂。
既然眼下已经有了那个能力，孩子启蒙自然是越早越好。
能出息考取功名固然好。就算考不成，认字的总比不认字的好。
铁蛋跟狗娃二人是忙碌的，不过忙碌之余也没忘记教小锁头。小锁头也算是承受了他这个年纪不能承受之重。每天功课安排的都比较满，每五天最多有半天的时间是完全属于他自己的。
平时医学、学业和功夫连轴转。好在他适应性很强，并没有什么不喜欢的逆反心理。
只是看他每天在各种学习中反复转换的铁蛋，竟然莫名的联想到了他那个时代孩子们的补习班。
确实挺像的。他那个时代，孩子幼儿园的时候就开始上各种兴趣班学习各种花里胡哨的东西了。
只是不同的是。现在让锁头学的东西，都是能够让他在未来轻松在这世上立足的东西。让他离开任何人都能独自强大。
这世上身为长辈给予小辈最好的馈赠，莫过于适应与生存的能力。
这半个月的收益，每天足足有小三两进账了。狗娃听着铁蛋跟他说账目的计算结果。
每个店铺都有自己的账房。原本摊位是让锁头帮忙算的，也苦了这小家伙了。铁蛋回来后，做主请了两个账房先生负责所有的摊位账单计算。随后几个账房将每日的结果报给管事。管事重新计算一下，再呈送到狗娃二人这里。铁蛋能够看懂账目，会解释给狗娃听。他是有心教狗娃的。
虽说狗娃不识字，只要这账目看多了，时间长了总会懂得一些。
在银子方面，狗娃也算是有了认字的动力，学的还挺快的。
“这样看，咱们一个月就有几十两银子入账了。时间再久些，说不定一个月能赚上一百两。这一年就有一千两了。”此时的铁蛋活像掉入钱眼儿一般。
铁蛋只笑道：“亏你能算过来。”
“这样，咱们就攒下好多银子了。”狗娃笑道，“有了银子，咱们心里也踏实不是？咱家里新的暖房还在建，多建几个，冬天也能买菜。只是这价位不好定。城里头应该有卖这个的吧。”
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