“嗯，今天我们要做的菜就是大家耳熟能详的文思豆腐。”
“大家知道，这是很考验刀工的一道菜。因为大家一直对我的刀工部分比较感兴趣……嗯？你们说不满意？”
“啊……大家的意思是，类似的视频已经看过很多次，不太稀罕了是吗？”
洛九江微微一笑：“那我们这次不切直刀。”
“这样的话，菜刀就不太顺手了。”洛九江沉思了一下，走进厨房深处，从厨具架里选出了一把精光闪闪、足有成年人半臂长的钢刀，“我们还是用这个吧。”
弹幕里简直翻了天。
-“卧槽主播你这是虎头刀吧……”
-“说时迟那时快，主播眨眼之间就抽出一把十三环金背开山刀。”
-“不开玩笑，凭主播的臂力，这个斩马刀见人切人见马砍马妥妥的。”
-“你隐瞒不住了主播，菜刀不顺手要用青龙偃月刀，你果然不是什么正经厨子。”
洛九江淡定自若地进行着自己的直播内容：“诚如大家所说，你们都觉得文思豆腐的豆腐丝是直的太单调，那么我们今天就把它切出花样……嗯？切个清明上河图？你这个老铁很有想法啊。”
弹幕里已经笑倒了。
洛九江也笑了一下，随即拖长了声音：“那么综合一下清明上河图，再综合一下直丝，我们四舍五入，就切个龙纹吧。”
没人知道，他为什么在说到这里时，突然回头，朝身后摄像头拍不到的地方笑了一下。
作者有话要说：昨天江江的重量公式是这么计算的。
一斤=十六两
一斤=两百多克
一两=不到十五克
主要参考晋代重量计算方式。
第54章 阴郁总裁x快刀厨神
在这一天，有一个做菜的短视频以极高的点击率登上了app的日榜。
一般来说，在短视频界，一个视频超过二十秒就会被嫌弃节奏太过拖沓。
所以在这种app里，做菜视频通常都要被压缩到最短，基本是一句话一个步骤，一道菜也就是三五句话的份儿。
但这个视频不一样。
尽管视频长度已经达到一分钟，远远超过“黄金二十秒”的定律，但它自有一种内在的魔性。
整个视频全都来自于直播的截取，这个过程长达六十秒，几乎所有时间都在秀最纯粹的刀工。
在那一刻，主播的俊脸甚至都失去了吸引力，当那柄足足有小臂长的精钢刀落下时，所有人眼里就只能看清那一片飞舞的雪光。
一块豆腐，先是竖切细片，再用刀背□□抹匀，最后出刀如抖，将每根豆腐切成发丝般细的一根，放进水中便如针般散开。
——这是普通文思豆腐的做法。
而像是这种不管什么食材先往天上一抛的举动……
这是洛九江招牌做法。
他著名的“空中飞削土豆皮”、“一套刀法三十招，耍完一个萝卜被分尸六百刀”等小段子，其实早就在网上小众圈子里传播。
而这次的改良版“文思豆腐”，实际上只是将他神奇的名声推上了一个新的巅峰。
在他出刀之前，已经有粉丝习以为常地发出弹幕。
-“预备，抛——”
-“感谢主播，谢谢主播大恩大德！三年之前，我看主播很会切菜。照着他留下的视频苦学三年，我成了世上最伟大的发球手！”
-“已知豆腐质量为1kg，主播以3m/s的加速度将豆腐上抛。请问当豆腐变成菜后，主播一共切了多少刀？”
文思豆腐的刀工，显然和从前那些土豆丝，或者萝卜丝凉菜不在同一个等级上。
如果说，以前洛九江出刀的时候，他做人还比较克制，不但使用菜刀，而且把直播录频后放缓二十倍速还能看清他的每一个动作，那现在……
几乎只在洛九江出刀的瞬间，屏幕上的惊叫声就已经连成一片！
-“卧槽，卧槽，豆腐呢？”
-“我瞎了，我是真的瞎了。”
-“豆腐完全是被刀光裹住了吧！”
弹幕的速度已经够快，然而即使是最快的弹幕，也没能抢在豆腐重新落下之前发完！
洛九江只用一柄长刀，也只用短短一个抛起的时间，就已经把那块方方正正的豆腐在空中肉眼可见地切成由极薄极细的豆腐薄片堆叠而成的斜坡。
在这一瞬间，豆腐完全被银光闪闪的刀光尽数包裹。
从洛九江开始直播的那天起，像今天这种，食材已经走过一个自由落体的时间，可他还依旧没有加工完毕的情况，这还是第一次。
豆腐片因为太细太软，所以在降落时，最中间部分会微微地弯折，看起来就好像是一滩堆在一块的豆腐泥。
洛九江稍稍撤刀，让摄像头对面的网友们终于能略松一口气，看清刀光散尽后的那块主角豆腐。
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