“真没有了，昨天我二儿媳妇说孩子上初三要补营养，拿走一大篮子。你去别人家买吧。”
“哎这么巧。老郁叔，那往后再下蛋你给我留着啊，这个月我都要，预备儿媳妇坐月子呢，我怎么也得要三五百个。”
“不行，你没见我家蔓蔓回来了吗，她这次能在家里住一阵子呢，我留给蔓蔓吃，不卖，蔓蔓在城里都没吃到。”
看着金表婶怏怏离去的背影，郁蔓蔓扑哧笑出声来，美滋滋挽着爷爷回去炒小鸡。
她小时候整天粘着奶奶，爷爷只管干活吃饭，照管她少一些，她似乎跟爷爷也不是特别亲，全世界就只认奶奶了似的。几年前奶奶病逝，她也就只剩下爷爷，祖孙俩倒是越来越亲了。
这天气，爷爷穿着一件旧棉袄，捋起袖子剁鸡肉，一边跟她唠叨着家长里短，满面的红光。郁蔓蔓记得这件棉袄有年头了，还是奶奶在世时亲手做的，看起来油乎乎灰突突的，老人年纪大了，家做的老棉袄拆洗毕竟麻烦。
“爷爷，等会儿把你棉袄脱下来，我给你拆洗一下。”
“哎，行。大孙女回来了，有人拾掇我了。”老爷子乐呵呵地说，“这棉袄其实也不脏，挺暖和的。”
“二婶不是整天在家吗，爷爷，我要是顾不上，你该使唤二婶给你拆洗呀。”
老爷子一摆手：“我懒得费嘴使唤她。”
“爷爷，我上次给你寄回来的羽绒服呢，你怎么不穿？”
“你二叔穿走了。”爷爷觑着郁蔓蔓，做错事的孩子似的避开了她的目光，掩饰地补上一句：“嗐，我这把年纪，也不怎么出门，穿不着那么好的衣服。”
郁蔓蔓心里顿时不高兴了。
二叔二婶这可不是头一回了，以往她回来买点什么吃的喝的，转个身二婶就给拎走了，还振振有词说爷爷不爱吃，拿回去给她家小孩吃。也不看看她家那“小孩”最小的都上初三了。
属耙子的，只喜欢往自己家里耧。
郁蔓蔓对此很反感，可管不住爷爷还愿打愿挨，有时还瞒着她，毕竟那边也是孙子孙女，老人家疼儿孙，宁愿从自己嘴里省出来。
所以郁蔓蔓也懒得再埋怨老爷子，默默在心里给二婶记了一笔。
农村把当年养的小公鸡叫“秋鸡子”，从开春养到初冬，肉嫩，连骨头都是嫩的，个头不大但是最好吃。
现在农村也图方便，都用上电气化了，土灶渐渐淘汰，爷爷家虽然还有几十年历史的老土灶，可是也很长时间没用了。爷爷把老土灶好生收拾了一下，刷洗干净，抱来一捆玉米秸秆当柴火。
别的锅炒出来的小公鸡，它就不是那个味儿，非得烧柴火的土灶才行。
对于谁掌勺的问题，爷孙俩好生谦让了一番，爷爷说，他炒菜不行，水平凹。
“蔓蔓，我烧火，你炒。”
郁蔓蔓本来觉得自己厨艺还凑合，可回想记忆中奶奶炒出的美味，她还真缺少一点信心。
花椒粒、干红椒炝锅，花生油炒出香味儿，鸡肉下锅后小火干炒，炒干了水分，放入葱姜蒜，听见锅里鸡肉“滋滋”地响，热油冒着泡，飘出香味的时候，陶越回来了，循着香味儿跑到厨房伸头来看。
“华子哥，看看我这鸡肉炒得行了吗？”
“我看看。”陶越接过铲子，翻炒了两下说：“再炒炒，我看还缺点儿火候，你得炒到鸡肉噼里啪啦炸。”
得，这位可不谦虚，郁蔓蔓手一伸，笑嘻嘻赶紧让出了掌勺大权，乐颠颠坐在旁边等着吃。
陶越做饭不生疏，他妈离婚走了以后，他带着妹妹陶蓝，课余还要帮他爸干活，炒菜做饭家务活可不外行。
干锅热油，果然炒到鸡肉在锅里发出噼里啪啦的声音，吱吱往外冒油。这时候怕粘锅，陶越加快了翻炒的动作，放进干红椒、青辣椒，又炒了几分钟，倒入老抽、生抽和醋，鸡肉呼啦啦在锅里喧闹着，整个小厨房都香透了。
郁蔓蔓忍不住深呼吸：嗯，就是这个味儿。
这么做出来的小公鸡，肉嫩，味足。小公鸡骨头本来就软，这么一煸炒，连骨头都香透了，酥脆，嘎嘣嘎嘣一起嚼着吃，解馋还补钙呢。
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