最先上来是一道李记传家鱼,诱人的鲜香和掩饰不住的辣味冲入邵薇的鼻中。
“这道李记传家鱼,上面有绿色葱花野山椒、红尖椒,汤汁是金黄色,鱼片雪白,闻起来有酸辣味,大小姐,我帮你夹一些,放在碗里。”林卫拿起邵薇面前的碗,替她服务。
邵薇的眼前,仿佛浮现出那一大碗雪白鲜辣鱼片在金色汤汁中徜徉的情景,在略微冷却之后,她拿起筷子,开始夹碗里的鱼片吃。
“唔,这味道……”鱼片无刺,鲜嫩滑爽,辣味恰到好处,还带一丝麻,另外有一种奇异的酸味,在唇齿间荡漾,鱼肉的嫩滑,和这一丝酸爽麻配合在一起,说不出的美味。
“真是太好吃了!”她现在终于明白,为什么这家李记饭庄能够承袭百年不倒,一直到现在,靠得就是这样让人魂牵梦萦的味道。
林卫看她喜欢,就用另一只碗也夹起来,等她吃完的自己碗里的,刚好另一只碗里的也可以吃了。
“林卫,你怎么都不动?”邵薇已经吃完三碗鱼片,林卫只在一边替她服务,自己则完全没有动筷子。
“大小姐,我不太能吃辣。”林卫忙着替邵薇装鱼片,不过鱼片毕竟太多,邵薇还要吃下面的菜,不能再吃太多,只能遗憾地停下筷子。
下面上来的菜是香气扑鼻的咸蛋黄焗锅巴。
“大小姐,这道菜是咸蛋黄焗锅巴,炸得金黄的锅巴上面是一层咸蛋黄,下面则铺着生菜,可以用生菜将锅巴包起来食用。”林卫夹取一块滚烫的锅巴放凉。
邵薇对锅巴兴趣不大,过了一会儿,林卫将包了生菜的锅巴递给她,她吃了一小块,就觉得味道不同凡响。
首先锅巴非常的脆,那是一种恰到好处的脆,不至于太硬,咬都咬不动,也不至于太软,一下就咬下来,清脆的感觉实在太赞。味道更是将咸蛋黄的鲜香完全地融合进去,脆而鲜美,再配上新鲜的生菜,滋味简直让人忘怀。
即使脑中告知自己,要控制住自己的手,邵薇仍然吃了整整两块,她觉得自己已经快吃饱了。
甚至这次林卫也没能逃过诱惑,也在一边吃起来,他吃得时候很文雅,尽量不发出声音。
“林卫,这里只有我们两个人,你就别那么守规矩了,锅巴这种东西,不嘎嘣嘎嘣地嚼出声音来,怎么会吃得香呢。”邵薇觉得林卫这家伙太死板了。
下面又上来一道清新爽口的小米肥牛菜心,小米金黄诱人,肥牛肥瘦适宜,菜心鲜嫩无比。
林卫将菜的模样形容给她听。
“小米肥牛菜心,里面有金黄的小米,肥瘦兼半的牛肉,还有嫩绿的菜心,大小姐,我帮你舀一碗冷一冷。”
不过邵薇自然是看不到这金黄浓绿,但是她能闻到味道。
这道菜倒是更像一碗粥。
邵薇细细品味,觉得真是非常细腻温柔的味道,带有一种鲜甜的香气,是属于小米的那种柔润的粮食香气,嫩嫩的菜心咀嚼在口中,蔬菜的清新气息和小米的粮食香气融合,再搭配肥牛的肉香,让人味蕾感觉舒适到极限。
“我吃饱了……”邵薇苦恼地说道。
她当时还做好心理准备,如果菜只是一般的话,就放下筷子不吃,努力说服李特重新回去唱歌,去做他擅长的事情。
但是现在看来,做菜也是他非常擅长的事情。
明明是一个歌手来着,为什么做菜那么好吃呢。
过了不久,岳明又端上一道菜,邵薇瞬间就愣住了。
“这味道……”熟悉无比,似曾相识,分明是她最最喜欢的,卤鹅的味道,“是卤鹅……”
“大小姐,没错,这是你最喜欢的卤鹅。”林卫说道,“卤鹅刚蒸好,还冒着热气,我帮您夹了放在碗里,您等会儿再吃。”
邵薇点点头,这卤鹅的味道,像极了她曾经非常喜欢的那家店的味道,那时候,她还是法医,曾经连叫了一整个月的卤鹅饭外卖。
甚是怀念。
不知道吃起来味道是不是一样。
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