但是现在呢？你让央视给你做广告？对手一分钱不花全世界各大媒体都轮番给他做广告！
你把巨幅立牌竖在衣着光鲜的白领们上班的CBD或是住的高档小区？对方没有立牌没有广告标语，但是直接端着菜端到世界博览会上去了！全球直播或转播！
你说店里出了好几代国手大厨、主持国宴？人家的菜让总理闻着就表情满意，让外宾直接抛弃了过去的成见迷上华夏菜！你自己说你权威、领导人都爱吃有什么用？人家是国内外高层人士亲口说的！
本来其实类似于店促这样的活动——尤其是对高端品牌而言——就有一定的透支未来收益的效果。毕竟很多人都是，对于御宴阁这种高端牌子，抱着的心态都是攒半年工资全家吃一次体会体会，少有能够动不动消费一次的。
店庆打折，一方面口碑和当时的消费额度是上去了，但另一方面后续的收入和客流自然疲-软回落。御宴阁是有这个心理准备的，他们抱着的是用短期店庆方式打响名头、稳稳把柯家饭馆的牌子压下去的想法。这就有点像是某些大公司亏本营销把小厂子挤垮了好独霸市场的做法。
但是没成想，柯家饭馆在世界博览会上光芒大方，一下子连格调带知名度都上去了。对方的牌子更硬、生意更火，而自己这边反而处于促销后客流量下滑的阶段，结果一下对比就惨烈起来。
“怎么办？”
大家面面相觑，都在对方眼底看到苦意。
“……如今，只能看看近期还有些什么重要宴会，国宴最好，争取再把咱们牌子撑起来。”
“也只能是这样了。”
他们想法是挺美好，可惜，白越这么惊艳的一餐出去，直接把名头打到了国际舞台上，国内外数不清的人记住了他的名字，这其中，也包括总理的一助。
“柯先生，今后时间允许的话，有重要的筵席，我们还是希望您能赏光主持。”
“这是我的荣幸。”白越当然不会拒绝。 后来有位媒体工作者, 专门采访了鼎鼎大名的“国宴圣手”、顶级大厨、让华夏传统美食走向世界、将柯家饭馆开遍大江南北的公认“古代宫廷菜正统传人”柯白越先生，做了一期纪录片。
纪录片开头回首当年, 记录下名誉全球的柯家菜最开始起步的那一年, 即使只是用旁白轻描淡写地表述，也依旧有种血脉贲张的历史见证者的情感。
在这位彼时年纪轻轻的厨师接手柯家饭馆的时候, 它还仅仅是一个小镇上再平凡不过的普通小饭馆, 就像是你能够随便在路边走进去叫一碗十块钱的面的那种。
但是一年的功夫，这位年轻的厨师, 就将柯家饭馆的名字, 从W镇本地人都未必知晓, 带到了全世界瞩目的舞台上。这里面不乏机遇，不乏运气, 但是更令人惊叹的是, 这个明明背景普通、不曾有过专业传承的青年, 却牢牢抓住了每一个递到他面前的机会，现身说法什么叫做“机会总是留给有准备的人”。
记者采访得非常细，也问了很多千奇百怪的问题，有些甚至比较尖锐。
比如，他问过：“我听到过一种说法，很多人都觉得，您之所以成功，主要是运气好。”
他们说, 最开始他的走红, 是因为当时那位网红主播偏偏就那会儿回老家, 又偏偏就走进这家饭馆。不过这点，反驳的人不少，都说如果不是柯老板一手厨艺短时间就在W镇闹出了名头，那位主播恐怕不会被那么多亲朋好友推荐，也不会走进他家的饭店。
之所以让柯白越被说“运气好”，主要的论据是——他能成功还不是因为有个好男友？——在时越一下子火起来之后，时辰这个高大俊美又有能力的年轻人几乎一夜之间成了全华夏年轻人心中“金龟婿”、“高富帅”的完美代名词，然而这位高富帅令人惊讶的洁身自好，不管八卦小报们如何无孔不入都没有找到任何他的绯闻，只有他和夏家那位靠遗产活着的少爷（夏家说起来原本也是个庞然大物，可惜掌门人死后就日落西山了）的过往恩怨，最后还是当事人自己烦不胜烦，在“柯家饭馆”的薇博上，和柯白越拍了一个视频，手牵手宣布了两人的感情。
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