李氏外行不懂门道，看得眼花缭乱。豆皮接完去水，用粗盐,陈酒郁入味，过后便是煎炸，后入锅热油将先头准备花椒、桂皮、八角、姜、糖、花椒面煸香，而后闷煮入味。
“这也太香了？”李氏给锅里添柴火，边吸溜两口，说来这味道呛鼻得很却让认上瘾。
林云芝见怪不怪，辣条这毒物便是如此，逾闻逾香，嚼着上头，不然怎么能虏获泱泱大国人民，她道：“这不是精巧做的，还有用精面的，入味后改刀成骰子大小块，一次吃一嘴，更有嚼头，往后得空做些” 有过馒头挨训的事，林云芝原本没想过藏拙，这回索性大大方方亮出来，她倒不怕二房三房偷师，手艺门道里功夫深，俗常看客眼会七分，动起手来成品往往不尽人意，其中火候先后，差之毫厘谬以千里。
知馒头在旁嘴馋，林云芝每回会匀出来小半碗做零嘴，陶家谁撞上都能贪两筷，黄氏好清淡外，其余人皆被勾去馋虫，两小辈叫长辈抢先两回，懊恼不已，因而往后次次她开锅前，灶台边总蹲着两个萝卜头。
从泡黄豆到出锅，半刻钟轮询问，恨不得一回吃个够，也因贪心，两个小的上火哑了嗓子，再来讨吃的，叫林云芝好一通训
“再贪嘴，仔细告你们老娘，不拿竹条抽你们屁股开花”
两萝卜头灰溜溜跑开，没过半天蔫哒过来赔罪，撒娇耍泼讨自个开心，等把林云芝哄笑，结结巴巴问：“那等我们嗓子好全，母还给吃吗？”
屁点大小孩有奶就是娘，“给，想要多少都有，且一边玩去”她笑着院子让去院外野。
李氏念前头恩，虽待自己不热枕，好歹没冷言挖苦，时不时会给自己添把手，林云芝在陶家日子过得舒坦。
农闲日子过得快，来年农事忙活起来，再进镇便只有她自己，好在同左右摊位相处渐熟，需搬抬东西都愿意搭把手
辣条煎饼名声越来越响，好处是林云芝一盆盂面糊，赶在晌午前能卖完。
平常不揭豆皮，林云芝便捡地里头疯长的灰条菜,圆茄，西葫芦做干菜。
葫芦条滋味最好，从地里摘来新鲜的西葫芦，削去皮儿，用镟刀把葫芦肉镟成筷子粗细的长条，用盐，糟郁入味，挂在通风口晒干，吃时用水发软，剁碎包饺子也好，有韧性不腻，正合“贴秋膘”的传统。
农家菜实则不比山珍海味差，且还要看时令，正如三月鲥鱼，四月芋艿，干腊之物于夏为至宝，移至冷冬贱物也，时令不对，精华已竭，便是珍馐也如搴裳旧去，无滋无味。
真正的厨师敢于用不值一文的原料烹饪出人间美味，而是整天摊煎饼。
林云芝手脚麻利把热乎煎饼递给客人，心里轻叹自己到底还是让资本支配了手脚，得尽快攒钱，临近入冬天，手脚冰冷，人骨子容易懒，生意不好做，最起码得有个小店遮风挡雨，煎饼小打小闹，做不长久的。
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柳胡同巷子，学堂今日冷清，先生告假一日会友去了，那股热乎劲叫东风吹进后院，厢房里的童生嚷嚷着要出门寻自在。
能到书塾里来念圣贤书，家庭大多殷实富裕，吃穿不愁，来此不过是为避长辈絮叨，又或是私底下觉得自己有两分官老爷命，舍了可惜，倒不如上赶试一试，成或不成都无伤大雅，因而偌大书塾真正有心仕途□□，寒门登科之人，屈指可数。
陶家兴自那日见过黄氏，仕途之心又坚定两分，只是这会书案前迟迟无法行书落笔，厢房门被三五同窗撞开，冲到里头扶额理帽，歪歪斜斜在跟前排开一溜，是来劝他寻自在的。
“陶兄，今日先生难得放我们一日闲，你不出门走走？”
“不了”陶家兴摇头：“前两日先生叫我们熟记的文章，我略有模糊，今日正好温读，不与诸位同窗一道，另寻下次便是”
他话音刚落，便有人惊道：“哪怎么成，没陶兄在旁，我们拿什么同小娘.....咳”见人面露疑惑，连忙改嘴
“唉，我的意思是，陶兄整日与书为伍，少同外人往来那成，先生说陶兄将来有金科玉律的命，未来大老爷总不能浮脱于案牍纸面，外头百姓是富庶艰难，且还要亲眼见过方知真假，陶兄以为如何？”
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