“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”
这一句诗不知道馋坏了多少人。
“只是叫河豚,它有时候会回到淡水里产卵,既能在海里生活,也能在淡水里生活。”
林满漳道:“河豚的种类很多,肝、肾、血、等都有剧毒,岸上以前有些餐厅会做河豚,不过那都是非法河豚。河豚禁止交易,如果卖出去,算犯法。当然,现在开放了少数几个品种,可以交易养殖河豚。”
林栖岩探头插话,“我们市里吃河豚的习惯吗?我看书上说河豚毒性特别大,很多吃河豚的地方,为了食客的安全,一道河豚上菜时,厨师都会吃第一口。”
“这我就不知道了。”林满漳摇头,“不过我有认识专门养殖无毒河豚的人,你们要感兴趣,可以带你们过去看看。”
林栖岩马上说道:“我感兴趣啊!河豚还有无毒的吗?”
林满漳对这个比较了解,“有,近几年培育的新品种。开放交易的河豚种类中,就是那几种无毒河豚。”
“无毒河豚我也没吃过,不过据说那些河豚的味道跟有毒的差不多,只是彻底去除了毒性。”
河豚一直有剧毒,但从古到今,冒死吃河豚的食客并不少。
厨师们也一直想尽办法,尽量处理掉河豚的毒素。
很多时候,只要丢弃剧毒的肝脏,肾脏,血液等,尽量将河豚残余的毒量控制在安全范围内,还是可以吃的,有些食客还会故意追求这种中毒的刺激。
林栖岩为拍视频了解过不少内容,然而还是第一次听说无毒河豚的存在,“这么神奇?”
林满漳见他们真感兴趣,道:“我们县城就有人养,你们要是想看,明天带你们去好了。”
“我请你们好了,正好用拍摄经费去吃一顿。顺便问问他们能不能拍摄,我拍一期关于无毒河豚的美食,到时候也给他们做个宣传。”
“行,等回去之后,我就帮你问问,应该没问题。”
林满漳见陆岙手里还拿着那只河豚,笑道:“这只河豚可以丢掉了,明天带你们去吃无毒河豚。”
陆岙看了看,伸手轻轻一丢。
河豚在海里翻着肚皮,片刻后,它肚皮消下去,尾巴轻轻一摆,大眼睛一眨,直接溜了。
好不好吃陆岙没尝过,不过这河豚看着还真怪可爱。
陆岙抬头,“我明天多带个人行么?”
“谁啊,宋州?”
“对。” 陆岙他们约好去吃河豚, 第二天一早,陆岙便和宋州到了林满漳家。
林栖岩比他们更早到。
他们到时林栖岩正坐在客厅里喝茶,一打眼便看见陆岙用三轮车载着宋州过来, 嘴里的茶差点没喷出来。
林栖岩走到门前,“你们怎么坐三轮车过来啊?”
“三轮车怎么?”
林栖岩心说, 这跟宋州气质不搭啊, 哪怕您二位将三轮车坐出了顶级敞篷跑车的架势, 也架不住它就是一辆农用三轮车不是?
何况哪有人坐在农用三轮车上约会?
接收到陆岙满是不解的目光, 林栖岩轻咳一声, “没怎么, 先进来喝茶?”
林满漳老婆叶芝英在家, 听到声音,热情地出来招呼他们,“你们先坐, 老漳到菜地里打药去了, 等会就能回来。”
“好, 谢谢嫂子。“
“你们吃早饭了没?”
“吃了,嫂子别忙,我们自己喝点茶。”
“哎,那你们自己来,这里有瓜子,都别客气啊。”
林满漳很快回来。
大夏天, 他出去喷洒农药回来,身上全湿了, 脸色也闷得发白。
见到陆岙他们在家里等自己,林满漳不好意思地说道:“你们先坐会,我去洗个澡, 换个衣服就来。”
林栖岩忙说道:“不急,漳哥你慢慢来。”
等弄好这一切,已经快九点了。
林满漳道:“我们现在准备出发,到县城正好赶上午饭。”
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