葛冉州见了,悄悄缩了缩脖子。
甲鱼杀了,陆岙从侧边将它的背甲掀起来,然后烧开水烫一下,撕去那层外甲。
他动作娴熟,不过十多分钟后,就将这只大甲鱼处理好了。
而林栖岩此时才刚抓着一只老母鸡,狼狈地骑车赶过来。
一进门,他就说道:“我奶奶说不麻烦了,她在家吃饭就行。”
陆岙点头,接过鸡,“等会你带一壶汤回去。”
林栖岩笑笑,也没拒绝,“那现在要干什么?我来杀鸡?”
陆岙看他,“你会杀鸡?”
林栖岩还真不会,他摸摸鼻子不应声。
陆岙道:“拍你的视频去。”
林栖岩忙应了。
陆岙提鸡去杀,不过八分钟,鸡便清理好了放在盆子里,跟甲鱼一起。
陆岙洗好锅,将甲鱼跟鸡肉冷水下锅,里面什么调料都没放,直接开煲。
水开了之后用勺子撇去浮沫,然后慢慢炖。
汤滚了一会,就变成清亮的淡黄色。
而后一种说不出的清甜香气弥漫在了整个院子。
林栖岩一边拍,一边悄悄咽口水。
他听说过甲鱼炖鸡,却没想到炖出来的汤那么鲜。
这种鲜美的味道让人完全无法想象,里面的食材是丑丑的甲鱼。
真是鱼不可貌相啊。 宋州一回到院门前, 便闻到了浓郁的香味。
他推门进去,“今天做了什么?”
“你回来了?”陆岙探出头来,“今天是甲鱼炖鸡。”
“哪个甲鱼?”
“就是那个长得跟龟一样, 丑丑的,四肢往前游的甲鱼。”
陆岙说着还伸出双臂, 做了个爬水往前游的动作, 等他看清宋州满眼的笑意后, 他顿了一下, 咻一下又缩回了厨房。
艹, 敢情这人压根就不是不知道甲鱼长什么样, 就是想看他出丑而已。
葛冉州在厨房里见他忽然不说话, 还不明所以,“怎么了?”
陆岙没答。
宋州走进厨房,“有什么要帮忙的?”
“就剩下这些螃蟹要刷了。”葛冉州道, “你在外面工作了一天, 先休息一下?”
宋州今天的理由是去县城里办事, 葛冉州没怀疑。
见他走进来,还想着他跑了一天挺辛苦,不好让他沾手。
宋州挽起袖子,“没事,我来吧,”
陆岙瞅他一眼, 从旁边拿了个大刷子默默递给他,这就是要他一起干活的意思了。
葛冉州还不知道刚刚宋州逗了陆岙一下, 将人逗炸毛了,此时有些茫然。
宋州对他一笑,站到旁边, 老老实实刷起螃蟹来。
今天的晚餐也很丰盛,除了甲鱼炖鸡汤之外,还有清蒸螃蟹,油爆大虾,辣炒小鱼仔,红烧排骨,清炒丝瓜跟腐乳空心菜几样。
在开饭前,陆岙特地找了个小保温盒,将甲鱼炖鸡汤盛出来一部分,拧上盖子,等会让林栖岩带回去给他奶奶。
林栖岩今天的拍摄已经完成了,回去一剪辑,两天的素材都够了。
他安心地坐下吃饭。
在吃饭之前,陆岙给大家盛汤。
土鸡炖甲鱼汤确实不同凡响,汤很清亮,不同于一般的鸡汤,上面一层鸡油,喝起来有点腻。
这个汤一点油腻都没有,只有满满的清甜。
喝一口这汤,能直接润到嗓子里。
陆岙喝了一大口,眯眯眼睛,接着夹起碗里的甲鱼块吃。
他夹的这块是裙边,软软糯糯,又不粘稠,只有食材本身的清新,咬一口,满满都是胶原蛋白。
做这种河鲜很难一点腥味都没有,这甲鱼愣是没有,只有浓浓的甲鱼香味。
陆岙将骨头夹出来看,如果不知道这是甲鱼,光吃肉,人绝不会联想到它丑丑的样子。
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