苏沐又把大锅清洗干净,注入热水,先开小火把水烧上。
做卷粉所要用的工具也一一清洗干净,盛放的竹篾必须得用厨房用纸吸干残留的水分,这样卷粉才不会沾黏在上面。
这时,苏父提着一个木桶匆匆进了厨房,雨水将他的头发给打湿了,一缕一缕的往下滴水。
苏沐心疼极了,忙去找了条干净的毛巾给他擦了擦脸,苏父享受着闺女的关心,笑呵呵道:“没事儿,就一点小雨罢了。”
“你还说,要是老妈知道了,可就没那么简单了。”苏沐瞪了他一眼,平时他还说让她保重好自己,他反倒是不注意自己的身体健康。
苏父连连讨饶:“我错了,你可得帮爸爸保密。”
苏沐轻哼一声,“看你以后的表现咯。”
苏父笑得讪讪,走去房间换干净的衣服了。
木桶被盖子保护得严实,雨水没有滴进去,苏沐揭开盖子看了一下,乳白色的米浆占据了半个木桶,晃动的涟漪还未平静。
磨好的米浆是不能直接使用的,还要倒入一定比例的热水,快速搅拌均匀,这样蒸出来的米皮才不会散。
盐也是要加的,不然米皮没有味道。
不过这样高技术性的活计,还是得等妈妈这样的老手来做,她可不敢轻举妄动。
锅里的水已经烧开了,苏沐把火关掉,拿着一张小凳子,坐在厨房门口等妈妈回来。
落雨滴滴答答,这样的天气最适合发呆了,她撑着脑袋放空了自己。苏母回到家时,看到的就是这样一个熟悉的场面,闺女小时候就这样,现在长大了还是一点没有改变。
她把斗笠脱下,走到厨房门口,用凉凉的手摸了摸女儿的额头,苏沐被冰了一个激灵,眼神重新聚焦起来,扬起笑容道:“妈,你这么快就回来了?”
她眼睛看向小篮子,满满的野菜冒了尖儿。
苏母走进厨房,回答:“野菜是在你那菜地里摘的,地里长得多,摘的也快。对了,你李奶奶也摘了点薯叶,没关系吧?”
苏沐摇摇头:“不碍事儿。”
在乡下,无论是谁家里地长出来的野菜,村里人都可以摘,只要不把主人家的地弄乱就行。
其实她地里的野菜也是要出售给瑞尚的,比蔬菜还要受欢迎。
不过李奶奶等几位与自家的关系好,她不至于那么小气。
苏母为闺女所做的前期准备感到满意,支使道:“你去把菜洗了,我开火调制米浆。”
苏沐接了任务到池子边清洗。
苏母直接开了大火,没两分钟就开了,她用水瓢舀了适量开水,倒入米浆中搅拌。
菜还没有洗好,她先做一条纯肉的,蒸盘刷上一层油,米浆在蒸盘中荡开覆盖住底部,拿筷子夹了些肉沫,使其分布均匀后,放到锅中蒸制。
只需等待一会儿,揭开盖子,浓郁的米香混着肉香就在厨房中爆发了。
她眼睛落在竹篾旁边的小碗,失笑。
“沐沐,卷粉蒸好一条了,你动作快点儿,不然凉了就不好吃了。”
苏沐闻言,手边的动作加快,不过几分钟就将野菜都洗好了,把菜放到母亲顺手的位置后,端起小碗,用筷子夹断一小块卷粉,喂到妈妈嘴边,"妈,啊,张口。"
苏母心中熨帖,将卷粉吃下,“行了,你到外头吃吧。”
苏沐满足的抱着小碗,坐在厨房门口,掏出手机拍了一张照片,配文:“雨天,卷粉,小时候的味道。”
洁白的米皮染上了酱油的颜色,红艳艳的辣椒碎格外醒目。
苏沐一口一口吃得很香。
此时还在路上的几人也被馋得不行。
贺浮抱着手机直流口水,“沐沐家又做好吃的了,咱们快点还能赶上一口热乎的。”
顾时顺手把照片保存下来,盯着他看了几秒:“要交伙食费。”
“那你交了没有?我至少跟沐沐交易过九千万,你交易了几毛钱?”
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