秋杳给青萝打下手,毕竟当初也是被同峰头小伙伴们磨练出来的,秋杳的刀工极好。
冬笋焖鸭肉的鸭肉和冬笋,秋杳都切的极好。
“哇,姐姐好厉害啊,我姐姐全六界最牛批!”青萝一看,冬笋切成了薄片,而鸭肉也被剁成了整整齐齐的小块,不由发出了一阵阵的惊叫声。
“嗯,我妹妹六界第一可爱。”秋杳的手正忙着,倒是没办法撸头,只能口头上撸一下小姑娘的毛。
青萝被这么一夸,猛的红了脸,有些别扭的转过身,声音小小的,还有些小结巴:“哪,哪有啊,就,就一般般的可爱吧。”
青萝美滋滋的,就差哼着小曲去准备配料了。
而秋杳处理了主菜部分的刀工之后,又去切莲藕和另外一只鸭子了。
莲藕并不太好切,用清水将莲藕洗净之后,莲藕会有些发滑,一个切不好,这刀还容易落到手上,而不是莲藕上。
不过秋杳倒并不会觉得困难,行走中的妖兽,都能被秋杳把肉切得齐齐整整的,更何况是如今可以握在手里的死物莲藕?
秋杳将莲藕切成了大小相同的薄片,然后整齐的码在了盘子里,接着又去剁另外一只鸭子。
而此时的青萝,已经开始制作冬笋焖鸭肉了。
冬笋焖鸭肉的精髓在于,翻炒之时的爆香,这个是这道菜的底。
底子爆的好,香味就起来了。
之后,便是翻炒的火候问题,控制的好,鸭肉不老不嫩,调料味道刚刚好,之后加水再倒入一早调好的沙茶酱,然后补齐剩下的配料,接着就是焖制的过程了。
这个过程也需要盯着时间,得保证汤已经被浓缩过了,而且肉质还没有被炖的过火了,以至于肉都炖的半化了,吃起来没什么鸭肉的嚼头了。
沙茶酱是在秋杳的指导下,青萝最近研究出来的吃法。
秋杳对于厨艺并不上心,袖中乾坤里的几本厨艺书,还是随手甩进去的。
这里面有一本,是制作各种酱料的,秋杳觉得青萝会喜欢,没事儿就假装自己突发奇想,然后给青萝灵感,让她去尝试着制作。
不得不说,青萝尝试了几次之后,制作出来的沙茶酱,比秋杳在后世吃到的任何一种,都要好! 等到这边焖上锅了,青萝就转身开始准备莲藕焖鸭肉。
看着秋杳把莲藕切成了相同的薄片,而且还整齐的码在盘子里,青萝又是一通彩虹屁输出,恨不得把秋杳夸到天上去。
两姐妹日常互吹了一波之后,青萝又投身到新菜的制作当中。
等到莲藕焖鸭肉也上锅之后,青萝便开始收拾厨房了。
这大概是一个带着些微强迫症小厨娘的习惯。
得了空,就要把自己弄出来的这些,都收拾整齐,不管是自己的厨房,还是借用的别人厨房,都需要在事后给清理干净。
秋杳在一边帮着收拾,青萝倒是不想让秋杳帮忙,但是秋杳闲着也是闲着,两姐妹一起还能快一点。
收拾完之后,两个人又坐在一边,青萝在心里计算着时间,觉得还有很久,不由侧过头,眉眼亮晶晶地看着秋杳,声音软软地说道:“姐姐,说个话本听听呗。”
“还要之前的那种?”秋杳不知道,青萝如今对于那种古早味儿的虐恋情深还有没有兴趣,所以开讲之前,特意问了一下。
青萝想了想,觉得听听这个也挺好的。
防火防盗防渣男!
多听听话本,好知道怎么样鉴定渣男!
她还小,只是一个一千多岁的宝宝,可不能被渣男坑了。
毕竟她还有姐姐要养呢,姐姐厨艺这么渣,脾气还这么差,没了她可怎么办啊?
特别是姐姐现在好温柔啊,当然这份温柔只是对她,那双手摸着她头的时候,青萝恨不得把命都给姐姐。
可惜,自己的本体是个青萝卜,虽然脆,但是也辣。
不然,青萝恨不得用本体给秋杳做道菜出来。
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