花致远也知道锅不够用很耽误事儿,推着车就走了。
章琴嘴里哼着小调儿,手上杀鸡的动作麻利,别看她这个人看起来娇滴滴的,可干起活却半点儿不娇气,一刀下去把老母鸡抹了脖子,刀口处对着一个小盆放血,放完一只,扔到一边让它扑楞,再抓一只如法炮制,身手矫健的让花盼盼直吸气,若是被村子里那些整日说秀才娘子娇气的人瞧见,还不得惊掉一地下巴?
三只老母鸡杀完,锅里烧着的水也开了,章琴把三只死透的鸡放到一个大盆里,热水往里面一浇就开始拔鸡毛。
一边拔着鸡毛,一边看花盼盼把买来时就已经剁开的猪骨架下锅里焯水,“我闺女就是能干,小小年纪就会帮家里赚钱了,喜喜,你去帮娘再拿个盆过来。”
花喜喜答应一声跑到灶间取了个盆,章琴刚好拔完一只鸡的鸡毛,拔好毛的鸡往盆里一放,又拔起另一只,花睿蹲在旁边,眼巴巴地看着章琴,见章琴都没注意到他,扒着章琴的一只腿,“娘,娘,你儿子也会干活。”
章琴忍俊不禁,“对对,我大儿子也会干活,娘都出汗了,睿睿帮娘擦擦汗吧。”
“好!”花睿拽着衣袖过来就在章琴的额头擦了擦,又细细地把章琴鼻旁的汗水擦干。
花致远推着车进门时,正看到这一幕,心里别提多温馨了。
从车上把刚买的大锅抱下来,“铁匠铺就这一口大锅了,我让他们再给打一口,后儿过去取。这口放的有点久,得好好开开锅。”
章琴坐在小杌子上,手上的鸡毛拔的也差不多,“你再给我提桶水过来。”
花致远答应着,放下锅去井边提水,章琴不忘提醒,“井盖提完水盖上。”
“晓得。”
家里孩子多,虽然个个听话,也要防着他们玩耍时不小心掉井里,井盖还是租下房子后,花致远去城外拉回来的一块石板,单就几个孩子的力气绝对搬不开。 锅开好后,三口锅同时煮上骨汤,一口锅里放了一只鸡和一些猪骨,锅开后香味儿就飘了出来。
看着咕嘟嘟冒着热气的大锅,章琴琢磨着之前听花盼盼说过的,里面是不是还可以加些名贵的食材,汤汁会更浓厚,可想到那些食材的价,还是打消这个念头。
至少目前没加那些,他们的米线卖得就好,等以后生意淡了再说了吧。
可瞧着空着的那个灶,章琴还是觉得可惜,让花致远后儿一定要把定做的那口锅取回来。
花致远心里觉得好笑,其实他也可惜,可钱不是一天儿挣的,赚多少是多啊?
这边高汤煮好,看时辰也差不多了,花致远开始出摊,章琴也开始烧水准备制作米线。
这个工序看似简单,但因为在这个时代里没有人会,也算是个独门手艺,章琴对保密这件事看得很重,无论是制作高汤配料时,还是米线制作时,都是要把灶房的门锁上,再让孩子们在门口看着,绝不能让旁人进到灶间来。
哪怕如今家里只有他们一家人也是如此,免得哪天疏忽了就被人把手艺学了去。
虎头醒来时没看到娘,躺在床上哭了两声,正盯着灶间门和大门的花喜喜,撒腿就跑了进去,看门还有花睿,她最重要的还是看好弟弟。
花致远的摊子还没摆好,就已经有很多人等在这里,有人在矮桌边上抢好位置坐下,有人却跑过来帮花致远忙活。
安五壮和安三勇也早早过来帮忙,之前花致远一家在灶间忙时,他们碍于有章琴在不好进家里去帮忙,如今摆摊时他们来来回回帮着拿东西倒是无妨。
摊子摆好,花致远见安家兄弟还跟前跟后地忙,花致远就同安老太太商量,“婶子,我看三勇兄弟身子骨虽弱,做事倒是麻利,我这摊子一天也摆不了多久,刚好缺帮忙的人,要不我就雇三勇兄弟帮着洗碗吧。”
洗碗这活怎么也是要雇人的,他昨日瞧着安三勇坐在那里洗碗倒也没累着,反正雇谁也是雇,他也不好白用安三勇帮着做事。
安老太太闻言一愣,随即便道了谢。
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