这还是夏瑶第一次拿自己做的东西来,桃花酥一拿出来,几个人赶紧先把夏瑶一顿好夸,待咬了一口桃花酥,几个人顿时愣了。
“瑶瑶,这桃花酥真是你做的?”丞相夫人不敢相信,“你是从哪里找到的食谱?”
“没有食谱啊,”夏瑶自然没法说是前世做过,“我就随便琢磨着做了一下。”
夏肃嗓门都提高了:“随便做了一下?这点心可比之前陛下赏赐的味道还好,你这一随便,全天下的厨子们那么辛苦保守家传食谱的功夫,可都白费了。”
“其实我早就觉得,食谱不外传这个规矩,只会让这里的厨师们永远无法提升厨艺。”夏瑶说道。
夏丞相看向她:“这话怎么说?”
“交流和互相学习,本就是提升技能的一种方式,”夏瑶拿起一块桃花酥,“就用点心举例吧,不同的粉,油,糖的比例,会做出味道不同的点心来,每家肯定都有自己不同的比例,若是这家的酥皮做的好,那家的馅儿做的好,互相学习一下,不就可以做出美味的点心来么?如今这样,你藏着你的食谱,我藏着我的食谱,后面学的人又不敢轻易调整,只会照着前面做,怎么能做出好吃的食物来?”
一群人沉默了半晌,丞相夫人开口道:“这话是有道理,但是如今食谱如此珍贵,像御厨那样的家族,甚至有自己的一套秘法来保护食谱,谁会愿意像你说的这样公开交流呢。”
“我啊,”夏瑶说道,“我现在做菜的方子都已经记下来了,谁想学我都会教的。”
说完这么一句爆炸性的话,夏瑶就说要去厨房给爹娘做午饭,一溜烟跑了,夏丞相和夫人面面相觑:“这丫头知不知道她刚刚说的话代表着什么?”
作者有话要说: 相爷:姜还是老的辣。 “王爷,这……这事您知道么?”夏肃问旁边看起来颇为淡定的沈世安。
沈世安点点头:“王妃最近的确在整理食谱,不过倒是没和我说过想要公开的事。”
夏丞相摇摇头:“这丫头还是太天真了,她要公开食谱,那些厨艺世家怎么会让她如愿,这不是砸别人饭碗么?”
沈世安赞同道:“的确需要从长计议,不过如果真的能让各大厨艺世家合作,各取所长,对我们励国肯定是件好事。”
一众人从食谱的问题又聊到了朝堂,最近天下太平,沈澈一直想要开通海运,增加和海外的贸易往来。
“这算是风险和机遇并存的一件事吧,”夏丞相说道,“保守派很是不赞同这件事,但陛下似乎对此很有兴趣。”
“皇兄向来热衷于新事物,”沈世安说道,“而且我也觉得这是好事,就如同王妃刚刚说的,沟通和交流才是提升的方式,我觉得不仅仅是厨艺,其他方面也是一样,即使有风险也值得一试。”
夏丞相点了点头刚要赞同,突然闻到空气里一股奇特的香味,忍不住吸了一口气:“什么味道?”
沈世安也闻到了,淡定道:“应该是王妃的午餐准备好了。”
话音刚落,果然有下人过来通报,说是午餐已经备好,请他们移步餐厅。
夏丞相一马当先走在前面:“快快快,这可是囡囡第一次给我做菜,我得赶紧尝尝。”
待大家坐定,夏瑶带着人端着菜进来,说道:“今天时间有点紧,做的比较简单。”
夏肃闻着空气里浓烈的香味,露出怀疑人生的表情:“这还是简单的?”
“香酥熏鱼,骨头已经炸酥了,可以放心吃,”夏瑶介绍道,“今天浸的时间短了些,这鱼浸的越久越入味儿,我另外做了一盘叫人放在冷库了,明日拿出来吃味道更好。”
夏丞相早已迫不及待的夹了一块酱红色的熏鱼咬了一口,鱼肉是炸过之后再浸泡在糖醋汁中的,外层的鱼皮炸的皱起来,吸足了酸甜味儿的酱汁,里面的鱼肉细腻鲜香,因为用的是青鱼,只有一根靠外侧的大鱼骨,被炸的酥脆可口,一点也不费劲的就可以嚼碎咽下去,夏丞相吃了一块,满足的点头:“光是这鱼,我就能下三碗饭。”
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