薛寅松点头附和:“这头猪就算咱家的活钱庄了,把这钱存着等开chūn来取,正好可以度过青huáng不接的三月间。”薛老爹也点头:“农家人最难熬的就是三月,地里没东西,过个年又把钱都用了,开chūn三月最是难啊。”
薛寅松又道:“按说腌了肉也该灌点肠,咱们今年换种新鲜吃法,用血豆腐和糯米来灌,你们看如何?”
三个人面面相觑,一起摇头拒绝:“老虎,你最好别创新了。”“阿坝,你做的东西不好吃。”“那个,薛大哥……你别……”
薛寅松保证道:“我曾经吃过,真的还不错,把猪血和糯米一起灌,里面加盐和大料,我们今年做几节,如何?我不动手,爹来做。”
三人又互相看看,只有长辉还摇手:“阿坝啊,我不要再吃你做的菜了,我晚上有时做噩梦,就梦到白菜梆子炒大酱啊。”小秀才很不给脸的噗嗤笑出来,薛寅松气得一把捞过儿子使劲箍着唬脸道:“死崽子,再说一句过年不给肉吃了!”长辉只好撇着嘴保留意见。
老爹想了想一锤定音:“就按老虎说的试试,我来摸索着做,肉肠家家都做没什么新意,若是这血肠做的好,那咱家的拜年礼品也有啦,每家给几节尝个新鲜也是好事。”
这几个事讨论完,就只剩下了分工问题,薛寅松道:“咱家人手不多,这样分配:秀才和长辉负责打扫前院三间房,家里的家具大门窗棂都要仔细抹gān净,地上也要扫gān净,包括旮旯角,然后去村头买点香烛纸钱。”
小秀才忙提笔记了,保证能做到。
“老爹嘛,你的灶房手艺好,这过年的腌肉灌肠就归你做了,还得烧一桌的过年菜出来,米面都由你去买。那个什么椒香熏兔我听也没听过,也都你自己搞定,若是杀了兔子,兔皮也得由你硝出来用。”
老爹连连点头,拍着胸脯说没问题,而且还建议道:“南方人过年爱熏肉,肯定需要大量的松柏枝,老虎咱们明天一早上山砍些回来,存够一车就拉到县城去卖。这松柏枝可只有这山上才有,应该能卖个价钱。”
“好!这主意不错,明天一早就上山,我知道有个山窝有好些松柏树,去晚了怕被别家采了去。”薛寅松说着开始想自己的任务:“我嘛,要收拖网,把能卖的卖了,不能卖的便留着自家吃。地里的菜也归我收,就这几天赶着收了堆在小屋里,多的做些酱菜咸菜开chūn吃。再者我还要趁这几天上山腰转转,多准备些柴火,否则大雪封山再要砍柴就难了。爹晚上也烤个火盆子,咱俩就烧柴好了,这大冬天的也冷的很,我昨晚就冻得不行,你还和我抢被子。”薛寅松说着说着就控诉起来。
薛老爹一鼓眼睛:“你晚上不也抢被子么!我昨天醒了半个身子都在外面,这大冬天的要冷死人。”
薛寅松只得叹口气道:“这陈家村不好,盘炕么又热了点,没炕么又冷了点,真是要命。”
薛老爹也点点头,还是他们北方舒服啊,大冬天的烧个暖炕,坐在上面炒两小菜滋溜滋溜再喝个小酒,哎呀,娘哎!不要太享受哦!
小秀才突然期期艾艾的说道:“薛大哥,其实我和长辉烧个碳盆子也挺làng费的,不如、不如你和薛伯伯将chuáng搬到我屋来,我们、我们……用一个炭盆,好歹大家也都暖和。”
薛老爹和儿子对望了一眼,然后拒绝道:“这说到天下也没有这个礼,我儿子是你的卖身奴才,我算是跟着混饭吃,说起来你是主人,咱们是下人,如今你愿意和我们同吃同住,我和老虎已经不胜感激,如何敢再做出惊世骇俗的事来。”
“不不,”小秀才慌忙摆手道:“薛伯伯千万别这样说,我和长辉流落到此间,从没想过什么主人下人之别,薛大哥人很好,有什么好吃的好用的,总是第一个想着给我和长辉。如今家里条件苦难些,但是也不能让你们病了,如此便这样说定了,薛大哥你晚点便去搬chuáng吧。”
薛寅松这才答道:“如此便多谢裴公子抬爱了。”每次薛大哥恭恭敬敬的称他裴公子,就是代表他生气了,小秀才有些不解的瞄过去,莫非他又做错了什么?
作者有话要说:哎,谢谢你们,谢谢你们,太感动鸟~~~扑街什么的没所谓,只要有人喜欢我写的文,我就心满意足鸟。
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43、收拖网 ...