看着白遇岁匆忙的背影，白修年继续寻找着，刚才看见一只鱼，可一晃眼就不见了，一定躲在什么地方了。仔细巡察着每一个地方，终于在石fèng间找到了伪装成石头一动不动的鱼。
手中拿着篮子，慢慢形成包围圈，石fèng中的鱼警觉地一闪，企图冲了出来，可白修年哪会让他得逞，拿着篮子快速往前一捞，随后迅速提着篮子上岸。
特意离河边远一点，害怕鱼蹦跶出来重新掉进水里，那白修年就真的要饮恨了。
是只不小的鲫鱼，鲫鱼虽味美却多刺，算是白修年最喜爱的鱼类之一了，只要吃的时候小心一点就不会有大问题。但鉴于另外两人都是第一次吃鱼，白修年还是决定再去抓几条，这条就留给自己吧。
继续下水之后白修年的语气就没有那么好了，找了一圈都没看见鱼的影子，倒是看见了不少螺蛳盘在河边的石头上。白修年果断上岸，把另一个篮子那过来，愉快地伸手去捞，量很足，一摸就一大把。
装了差不多半篮子，白修年就停下来了，这个量已经足够了，反正以后想吃的话就能来捞，也不麻烦还很新鲜。
只抓了一条鱼的白修年还是有些不甘心，时间还尚早，想着终于的大餐咬咬牙，再次踏进小河中。这次
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倒是一下水就惊到了两条在水中嬉戏地鱼，只是被白修年一个不注意给吓跑了。十分惋惜地看着两条盘中餐远去的身影，重新打起jīng神，弯下腰慢慢搜寻。
功夫不负有心人，接下地时间里，白修年抓到了一大条鳊鱼和两条白条鱼，午饭的下饭菜地分量也就够了。
把东西收拾收拾好，喊了声遇岁就慢慢踏着青糙走回去了，一路上白遇岁似乎还在怪白修年不听话下了好几次水，一个人走在后头闷闷不乐地赶着鸭子。
白修年急着回去处理篮子里的鱼和螺蛳，这两样东西虽然都好吃，但处理起来还是挺麻烦的。
回到家中，把篮子放在水盆旁边，白遇岁则把小鸭子关起来，顺道喂了点食，然后把小jī仔放出来走动走动，自己则在一旁看着。
白修年回屋取出菜刀、剪刀、案板，把鱼放在水盆里冲洗gān净，冲洗之后放在案板上，还很jīng神的鱼在手底下乱蹦，白修年拿起菜刀用刀柄往与脑袋上一砸，瞬间就老实了。
一旁的白遇岁被巨大的声响给惊动了，转过头便看到这么白修年这么彪悍的一幕。
拿正菜刀，刮掉鱼鳞，肚子上的鳞片比较细小，这里是处理地关键地方，刮完之后用水把粘在鱼身上的鱼鳞冲洗gān净。把鱼拿出来按住，左手扣起鱼鳃盖，并将其中的鱼鳃挖掉用水清洗。
处理好鱼的表面之后，就要准备开膛破肚了。
找到鱼的泄殖下手，一刀下去直到鳃盖下方，将鱼掰开，挖出其中的内脏。
再次用清水细细清洗一番后，鱼算是洗gān净了，拿来盘子装好放在桌上用饭菜罩盖着，不然该落了灰尘。
把装着螺蛳的篮子提到跟前，拿起剪刀，去尾尖，再用清水搓洗好几遍，把附在螺蛳上的泥沙清洗gān净。
把洗好的螺蛳放在没有装上水地木盆里，进屋舀好三人份地米，淘洗之后把淘米水倒入装着螺蛳地木盆里，再滴上几滴芝麻油，搅匀之后放置不动。
在乡村的上午的时间仿佛过得很慢，天未亮就起chuáng了，午饭虽然也早，但中间隔得时间还是很长，白修年处理完所有的事qíng之后还有空闲时间。
回想着昨天空间里的qíng况，辣椒的产量跟上来了，谭阿麽家儿子所在的酒楼规模也不算是镇上最大的，但若是经过推广，辣椒这种东西恐怕就藏不住了，势必会有人找上门来。
可若是让他们发现这种东西是凭空出现的呢？那么白修年的一举一动都会在被‘关照’，那么他就离理想中平静地生活很远了。
若不先用稀少的辣椒赚上一大笔，然后慢慢推广出去，当然推广地对象要由少及多，当然这里的少或多都是百家村的人。肥水不流外人田，能富自然要先自己人。
做了决定之后，接下来要做地就是把辣椒种出来。
背上背篓，唯一能够合理‘取材’的大概只有后山了，离谭阿麽家儿子回来的日子也不远了，还是先做准备的好。
“遇岁，我去后山摘点东西，你在家待着。”匆匆拐到后院，从小道上钻进山上。
慢上一步地白遇岁跟上，只能看见被拨动后摆动地树枝。
背着空的背篓，随意在山上逛着，白修年不敢走太远，毕竟山上小道岔道多，一不小心就有可能迷路，白修年可不想可怜兮兮地等着人来找。
差不多时间后白修年从空间拔出几十株辣椒苗，放在背篓里，顺道摘了一些认识的野菜就准备回去了。
刚下山就看见站在后院表qíng凝重地白遇岁，白修年快步走到小孩跟前。小孩看见白修年的时候脸上的担忧卸去了，狠狠地瞪了一眼白修年就跑走了。
把背篓卸下，连同里面的辣椒苗搁在后院的yīn凉处，取出里边的野菜，时间差不多该准备午饭了。
白遇岁已经把小jī仔赶进了栅栏里，外头地太阳太大了，里头则凉快许多，男人害怕下雨天小家伙们被淋病了，就加了个遮挡的盖子。
“遇岁，把这些菜洗洗，我去生火。”
先把米放进锅里煮着，白修年从空间取来生姜切丝，辣椒切碎，再准备香葱放着。配料都准备好之后，白遇岁拿着喜好的菜进了屋，看见白修年也不是一副笑嘻嘻地模样，白修年多了小孩几眼，没有说话，只是若有所思地切着手中的菜。
要炒地菜准备好之后，白修年来到前院，把浸泡在淘米水中的螺蛳再搓洗几遍之后撞进篮子里提进了屋。
一边注意着火势，一边关注这锅里的米饭，闻到饭香之后减小火量焖个几分钟饭就熟了，把饭装起来，之后就开始准备煎鱼了。
第24章 啊啊
在藏物颇多的柜子里找到了仅剩的一点点酒，不知道是那男人喝掉了还是没盖牢挥发掉了，把酒全部倒出来，一会儿煎鱼和炒螺丝都需要酒来去腥味。
把袖子拉长直到可以完完全全地包住手并不留一点fèng隙，把油倒入热锅中，并抹均匀，用小火烧着。
拿起鱼在个头比较大的鳊鱼身上划几刀，并撒一点盐，油烧热之后把鱼放入锅中，油立刻溅了起来，白修年立刻把脖子往后仰，眼睛尽量往下瞟注意这锅里的qíng况。接着快速后退拿起鲫鱼放在锅的边缘让其轻轻滑下去，另外两条白条鱼也是如此。
鱼全部下锅后，白修年才算松了一口气，可这口气还没松完全，鱼又该翻面了。
捏住锅铲地最顶端，昂着脖子斜眼定位鱼的位置，用锅铲轻轻一挑，鱼砸在油里刺啦一声，白修年赶紧后退一点，用同样的方法把另外几条鱼都翻过来之后，煎了一会儿之后把酒倒进去，再倒上一小碗水。
把准备好的辣椒、生姜等倒进去，盖上盖子让其稍煮一会儿把鱼收汁就可以了。
出锅后的鱼柔嫩且十分鲜美，也在一定程度上弥补了调味料不足的缺点，用筷子刮下一块没有鱼刺的鱼ròu，对着白遇岁招招手。
白遇岁皱着眉头，这东西他见过，但没吃过，也没见人吃过，但只要村里出了点了不得的事不管多晚，不消片刻全村就知道了，就像涂家当家的贪嘴吃了一条鱼之后带着腥味的嘴就出了名，那时在村上可是流传了好久，连着好几天涂家当家的下地gān活都不敢抬起头。
他不知道当时涂当家的吃的鱼是不是也这么香，咽了咽口水望向白修年。
“怎么不吃？是不是怕烫？”
白遇岁一口把筷子包住，让人无法接受的味道并没有像预想中那般发散在口中，反而吃出了满嘴地鲜美，白遇岁张开紧缩的脸，露出不可思议的表qíng。
给小孩尝了鲜之后，白修年把鱼放到桌子上盖好，舀一瓢水放入锅中，清洗一番。
把辣椒、生姜、蒜和葱都切成丁，把油倒入锅中，油热之后把切好的调味料倒进去煸炒，直到出香味为止。
倒入准备好的螺蛳，并把剩下的一点酒倒进去，加入一点盐，翻炒一番后倒入一瓢刚好能把螺蛳都浸透的水，盖上盖子，螺蛳要彻底煮透，才能吃得放心。
把螺蛳装盘的时候，陈渡带着满头大汗回来了，一放下工具就回屋拿着舀水地瓢舀了一口水咕噜咕噜大喝起来，白修年依稀想起这人早上离开的时候没有带上水，他就这么没喝一点水在太阳底下gān了一上午活？
“你没带水？”眼见着男人喝了满满地一瓢之后，白修年问道。
“走太急了，就忘记了。”放下手里的瓢，陈渡有些不好意思，抓抓脑袋对着白修年咧开嘴傻笑着，“回来太麻烦了，我就想着早点gān完早点回家，可是手上的活全做完就快晌午了。”
“真呆。”收回目光嘟囔了句，随后重新把注意力收回来，“你快去洗把脸，全是汗，洗完我菜也就炒好了，遇岁你把饭盛好，马上就吃饭了。”剩下一个水菜，下锅翻炒几下就能出锅。
把最后一个菜放好，白修年坐下，“我今天上山把一些辣椒苗弄回来了，我准备把它们种在后院，那里地方大，下午可以再开些地方出来，前期酒楼里的辣椒肯定都是从我们这里拿，等需求量大了之后可以尝试着让谭阿麽他们种上一点。”
抬头看向坐在对面的男人，端起面前的饭，问道：“你有什么看法？”
努力忽视面前的香气，陈渡摇摇头，“都听你的。”
“恩，那吃饭吧。”夹了一块鱼，放入口中，久违的味道从舌尖直至整个口腔，主要是鱼的鲜美让这道菜加分不少。
相比于白遇岁第一次吃时的犹豫和挣扎，陈渡可谓是十分捧场，只是捧场的方式好像不对。
白修年直起身子，越过桌子及时抓住了陈渡的手，这人是不是脑袋有问题，那么一大块ròu上面密密麻麻地刺都没看见吗？
“你想直接放进嘴里咽进肚子里吗？”抢过男人手中的筷子，这人刚好夹到地是那只鱼刺最多的鲫鱼身上的ròu，把那块鱼ròu放进自己的碗里，再用筷子伸到鱼肚子上面，刮下一大块没有刺地鱼ròu，一半放在陈渡的碗里，一半放进了白遇岁的碗里，“你们应该很少吃鱼，其他的部位刺多你们尽量不要吃，这个部位没有刺，这样用筷子一刮就下来了。”
重新坐下来，把碗里鱼ròu中的刺慢慢挑出来，吃鱼是个体力活，一不小心就有可能中招。
拿起一个螺蛳，用筷子捅了捅，随后放进嘴里一吸，ròu就出来了，咬下前面一截，味道是挺好，好像就是放少了点辣椒，炒螺蛳要够辣才够味。 52书库推荐浏览： 热酒烫喉 美食文 种田文 生子文 空间文