虽然说对佛祖不敬这个罪名于夏安歌并没有什么影响,但是,今天,他们就肯定会因为这个吃不上素斋的。为了上官善水,客气一点儿也是没什么的,反正又不费什么力气。
很显然,这个和尚对夏安歌客气的态度是很受用的,脸上露出个笑容做出一个请的动作:“当然有,施主诸随我来。”
江湖之大 第七十五章 庙里素斋
看在这两个人香油钱很多的份上,再加上夏安歌使给带路和尚的大块银子,给他们端来的素斋,还真是分量足够。当然,味道怎么样,是要另外说的。将碗筷摆好,小和尚走人,关门。上官善水和夏安歌才坐到桌子前。
三道热菜三道凉菜,两碗汤菜,总共八道,摆在桌子上,红红绿绿的看着让人很有食欲。这些菜,上官善水是都认识的,但是他现在味觉失灵,本来是举起筷子兴致勃勃的准备好好品尝一下哒,但是又沮丧地叹了口气,他现在吃什么东西都没滋味,这素斋,自然也是尝不出来的。
“咦,九儿,这个是什么菜?看来真像是咱们路上见到的树叶,这地藏寺真小气,就给拜佛的人们吃树叶吗?”虽然上官善水的黯然是转瞬即逝的,但是夏安歌一直注意着上官善水,自然是看的很清楚的,立马用筷子挑起自己面前绿油油的一盘菜问道。
“你够笨的啊,以前是不是都没有见过蒿子秆?不过说来也是,你从小锦衣玉食的,这种东西没见过也是正常的。”摸着下巴,上官善水斜了一眼夏安歌。
夏安歌在心里摸摸吐槽,我堂堂饕餮,什么没见过啊,凡是能入口的,我都知道,这不是为了逗你开心吗?
“这个菜是素炒蒿子秆,就是炒青菜那样,稍微一炒就是一盘菜,不过,他们这个,做的时候定然是撒上盐之后没立即翻炒,你看,都有汤水了。”用筷子翻了两下,上官善水示意给夏安歌看。
“那这个呢?”夏安歌看了一眼也不去尝那个菜了,一看就知道,炒的有点儿老了,虽然是绿油油的,但是却不是嫩绿了,而是一种老色的绿,看了都不舒服。反正九儿也说了,只是一道很简单的菜,那就忽略过去。转头,看另外一盘,同样也是绿油油的。
“这个是蒜蓉小油菜,就是将油菜用热水过一遍,烫熟之后挤去里面的汁液,然后将大蒜剥gān净,捣碎,和香油,辣椒油,盐,醋,碎花生等拌在一起,倒在小油菜上面就行了。”上官善水挑起几根小油菜放嘴里嚼嚼,瞬间的黯然过去了,他就变得没事人一样了。反正生活还是要继续下去的,要是每吃一顿饭就要沮丧郁闷一下,那活着还有什么意思?
“九儿,这个菜,虽然闻着挺好的,但是里面的盐好像是放多了。”看上官善水没那么不开心了,夏安歌也就放心了,也挑一筷子菜放到自己嘴里,嚼嚼,咽下,行使自己作为尝菜人的使命。
上官善水点点头,两道菜差不多已经能够看出来这里厨师的水平了。筷子在卓子上停顿了一下,然后伸向卖相挺好看的一个。这个,也是最有名的素斋之一了。学名叫做鼎湖上素,外名也叫鼎湖上素,总共就一个名字,就叫做鼎湖上素。
做这个,是很考验刀功的,而且对各种菜的要求也很高。能做出来鼎湖上素的厨师很一般,但是能做出来好看又好吃的鼎湖上素的,基本上没多少。上一辈子,柳云崖算一个。
“这个菜里面好多蘑菇啊。”看上官善水的筷子往鼎湖上素上伸去,夏安歌也仔细的瞧了一会儿。
“笨蛋,不是所有的菇都叫做蘑菇的。”上官善水筷子抖了一下,抖掉了上面的一块香菇。瞪一眼夏安歌,夏安歌赶紧狗腿的再夹一筷子给上官善水送过去,丝毫不介意上官善水第二次骂他是笨蛋了。见夏安歌这样,上官善水眼里闪过一丝莫名的情绪。
“这个是草菇,这个是香菇,这个才是蘑菇。知道了吗?”上官善水其实是一点儿都不相倍夏安歌不认识这些东西的,他自从遇见夏安歌,就知道夏安歌的嘴很挑剔,几乎每一种美食他都知道,而夏安歌的身份,也是很高的,这样的一个喜欢吃好东西嘴巴很挑剔的人,你说他不认识简简单单的香菇草菇和蘑菇,谁相信啊?
但是,上官善水也不去拆穿,他知道,夏安歌没有别的意思,夏安歌只是想和他说说话,让他不要老是想着他失去味觉的这件事情。可是,夏安歌凭什么对他这么好?甚至,比自家老爹和自家哥哥都细心,饭桌上会岔开和味道有关的话题,但是却有不离开和菜谱有关的事情,这样好意,很是费一番心思的吧?