妖怪食肆_三无斋主人【完结】(285)

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夏日的热风穿过绿纱窗,水晶帘,然后被槐树茂密的树荫层层过滤,等chuī拂到四郎身上的时候,已经只剩下丝丝凉意。
四郎被二哥抱上竹chuáng,讲完梦中之事后,还是有些介意huáng衫少年最后那几句话,便问二哥:“临济宗的和尚很厉害吗?”
二哥心里一直在想四郎离魂这件事,有些心不在焉的回答:“只有一个比较棘手,其他都是徒有虚名而已。”
四郎是很信任二哥的,听他这么说,也不再耿耿于怀了:对方只有一个厉害人物,有味斋里面不只有饕餮这个开过外挂一样的终极boss,还有很多大妖怪。对了,再加上苏夔这个道门外援。先不论huáng衫少年能不能指挥得动临济宗的和尚,就算真的打起来,有味斋的妖怪们也肯定不会输的。
这么一想,四郎果断放下了心。他在凉席上滚动了几圈,忽然翻身坐起来,下意识地想要去外头大堂晃一圈。
二哥把梦游一般的四郎抓了回来,捏着他的耳朵,冷冷呵斥道:“别乱跑。”
四郎才反应过来,自己耳朵冒出来了,可没法再出门见人。于是他自己也举手,傻乎乎的跟二哥一起摸了摸头上的耳朵。
二哥身子jīng壮,刚才推磨觉得热了,就脱下外衫。此时赤luǒ着上身,只穿一条白绫裤,越发显得蜂腰猿臂,古铜色的皮肤在阳光下闪闪发光,腰间八块腹肌历历在目。
四郎被二哥捉了回来,此时枕着二哥大腿,忽然觉得这样chuī着凉风看美男也挺好,于是就心安理得的不工作了。美其名曰:偷得浮生半日闲。
说实在的,有味斋做不做这半天生意,其实差别也不太大——
现在物价飞涨,去年的陈粮被以白家为首的粮商运到遭灾的北边高价卖了,今夏的新麦又都被官府征收去。
虽然还没有到万室艰难的地步,但是崇尚华服美食的江城人却忽然发现:原本不甚在意的粮食不知不觉间紧俏起来。高价买回来的五谷里面,还常常被某而没有德行的商人掺了大量小石子。
因为居民手头紧,所以店铺生意都很萧条。连一向最为繁华的河市里,也有不少铺子因为入不敷出而gān脆关门歇业。
有味斋自然也受到波及,大堂再不复往日宾客盈门的盛况。不过话又说回来,也亏得如今客人少了许多,不然四郎顶着两个狐狸耳朵,是根本不敢到大堂去吓人的。而按照往日的客流量和挑剔程度,槐二几个压根应付不过来。
加上现在刚过晌午,正是一天最热的时候,所以店里空dàngdàng的,一个客人都不见。
长日清闲,不论谁都是会犯懒的。槐二索性把竹帘子一放,只留了几个木头傀儡在前面看店。
华阳指挥着小妖怪们搬来石桌石凳,很快就在大槐树下搭起了几个简易小餐桌。
四郎自然和陶二一桌,两个人面前各摆了注碗一副,盘盏两副。碗里装着冒着白气的酸梅汤,盘盏里分门别类地盛着用井水湃过的新鲜蔬果。
翠绿的小huáng瓜发出清新的香味,红的是前几日做的樱桃gān,粉白的是五月熟透的水蜜桃,huáng色的李子和金杏尤自带着水珠。
四郎一边咔嚓咔嚓咬着小huáng瓜,一边单手往三盆凉粉里加作料。
凉粉是蜀地夏令小吃之一,比起北方的凉粉品种更多,制法和作料考究,那种独特的风味主要来自于作料。酱油和醋是准得放的,蒜泥、熟油辣子、花椒面也必不可少,此外,还要放白糖、芝麻粉和四郎秘制的豆豉酱调味。至于香菜和葱花,原该由食客自己放,不过,妖怪们各个懒得麻烦,都说自己没有忌口,让四郎决定就好。
四郎尝了尝细腻凉滑的黑凉粉,觉得五味调和,味道正合适,就点点头。于是,青溪便进库房去,很快取出来一套琉璃浅棱碗,每桌摆一只。华阳也过来帮忙,亲手把那盆白凉粉一一舀入碗中。
碧泠泠的琉璃碗映着晶莹剔透的白色凉粉,不说味道,视觉上就是一等一的享受了。
拌好凉粉,四郎想起厨房里还有新制的绿豆糕,冰窖里也有昨日冻进去的藕丝凉糕,赶忙叫槐大槐二去端出来。这两样糕点清凉解暑,正适合现在吃。
绿豆糕是用绿豆粉与香油,桂花,糖霜拌匀后,装进方屉里,然后使个细簸箩筛一层面粉进去,用铜压子压平,划成小方块,入笼蒸熟即可。
藕丝凉糕的做法稍微复杂一点。先把鲜藕洗净去皮,切成细丝,加入糯米粉拌匀。然后将拌好的藕丝面团倒在方屉里,按平按实。拌好青梅、樱桃gān等果粒后,均匀地撒在面团上,稍按一下,上屉蒸熟。蒸熟后还要取出晾凉,若是冰镇一夜之后食用,口感更佳。

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