重生之酾酒有衍_焰焰烧空红佛桑【完结+番外】(62)

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  夏越和式燕对视了一眼,乐了,都摸了摸弟弟们的脑袋,夸了他们几句。

  且喜和且誉开心地拖了式燕堆在墙角的米袋来,蹲下来用手把稻谷拨进铲状的小簸箕里,再小心翼翼地倒进大簸箕。

  白父他们把田里的稻子都运回晒场时,看到的就是那四个人共同劳作的温馨画面。

  以敖一边帮着卸车上的稻子,一边心想,哥哥肚子里的孩子长大后,也许也会这样给家里帮忙呢。然后他又摇头否定自己的想象,云家的孩子哪里需要跑来做农活,倒是自己的孩子……可以教得这样懂事。

  以乐搬了稻子去式燕那边,走回来时看着以敖,奇怪地问:“二哥,你脸怎么红了?很热么?”

  以敖这才回过神来,摸了摸自己的脸,赶紧对弟弟摇了摇头。

  用千齿脱下来的稻谷,还混着一些稻叶和糙屑,把这些去除gān净的农具,叫飏谷车,不仅能去除糠粃杂物,还能清选稻谷。飏谷车右边是一个圆形的风腔,里头装着轮轴和扇叶板,连着曲柄摇手,左边是一个长方形的风道,有风口敞开,上头有个大漏斗。摇动摇手,便能在飏谷车内产生qiáng气流,也就是形成了风,此时将稻谷倒进漏斗,饱满结实的稻谷会直接落下,落入第一个出粮口中,不够饱满的稻谷会被风chuī着走一些距离,再落入第二个出粮口中,而轻飘飘的糠粃杂物则会随风一起chuī出风口。

  使用飏谷车要一直摇动摇手,速度快慢也很有考究,风太小了糠粃杂物chuī不出去,风太大了稻谷也会被chuī起。这个活儿就只能是有经验的白父和式燕去做,以敖和夏越就只负责将稻谷倒入漏斗,白家的小郎官就将从两个出粮口出来的稻谷分别装袋。

  一家人分工协作,效率倒是不错,只是稻子毕竟太多,一天是做不完的。好在看天色,这几日都不需要担心有雨,来不及脱谷筛选的稻子盛在簸箕里堆起来,用布盖严实了,也不怕鸟雀来啄食。

  就这样持续gān了五六日的活,所有的稻子便脱谷筛选完毕了,之后,又花了三四天的时间给稻谷脱壳。

  脱壳之后,白家留下了三十斤稻子,作为来年的种子,其余的都分了一等和二等,堆放进仓房,等着第一场秋雨下了之后,送去碾磨。

  夏越终于见识到了骆越碾米的方法。

  动力是水车,在雨后水流颇为湍急的时候,借用水车带动碾米的装置。这个装置出乎夏越的意料,居然是纵式的。上方是个漏斗,中间的碾米室是个圆柱形的空间,里面装着某种需石做的滚轴,几乎紧贴着碾米室的内壁,水车带动滚轴转动,将落入其中的粗米来回碾磨,碾去表层,碾出jīng米。

  这个碾米装置必定是经过很jīng细的计算才制造出来的,夏越捧着刚刚碾磨出来的七成jīng米想,滚轴与内壁的距离,恰好能够碾磨出七成jīng米,若是可以手动调节这个距离,也许还能碾出比率更低的jīng米,也许五成jīng米也不是没可能的。

  可是想到种植酒米的艰辛,夏越又觉得,将农家辛苦劳作半年种出来的稻子碾去一半,实在有些于心不忍。上一世的现代有机械代替人力劳动,可以大量生产稻米,这里最多只能借助牲畜翻地,大部分的农活都要依靠人力完成,如果用五成jīng米酿酒,势必要使用更多稻米。

  夏越看着手里雪白的jīng米,最终还是将使用五成jīng米酿酒的念头埋在了心底。

  即使是七成jīng米,也是可以酿出甘泉佳酿的。

  他松开手上的jīng米,脸上露出了个自信的笑容。

  九月下旬,白家的大量jīng米用糙叶包捆成桶,运到了云家酒藏里。

  农活全部结束了,式燕也终于闲了下来,乖乖在家养着。看着离进藏的日子不剩几日了,夏越也是一直陪着夫郎。

  云爹爹早就叫了裁fèng给式燕做新衣,把款式都改了宽松的,还计算着显怀的日子,把冬衣和chūn衣都预先订好了。这日裁fèng把新做的几件厚衣裳送了来,云爹爹便让直接送到东院去了。

  “做得太早了,这么宽呢。”式燕试了一件,展开手给丈夫看。

  夏越笑着扯了扯那松松垮垮的衣袍,只觉得式燕套着一件大号的衣服,看起来好可爱。

  “做得早了也没什么,这衣裳厚着呢,入冬了也还能穿着。”

  式燕低头看了看,歪着脑袋想了想:“就是入冬时穿也还是宽了。”

  “那就开chūn穿。”夏越凑上去亲了他一口,哄他换下一件。

  第二件倒是比较合身,颜色是鹅huáng,衬得式燕有些圆起来的脸粉嫩嫩的,夏越看着喜欢得不行。

  他拿起剩下的几件衣裳看了看,也不要式燕试穿了,只放在一边,又看了看新做的靴子,有两双明显做大了,估计预了给到时候脚肿起来时穿的。

  夏越唤了侍从来把其余几件衣裳和靴子都收好,自己把还穿着鹅huáng新衣的夫郎抱进怀里,等着侍从都出去了,就开始有一下没一下地亲夫郎的脸。

  式燕任他亲着,垂眼看了看自己,转头问丈夫:“相公喜欢这一件?”

  “嗯,”夏越笑眯眯地点头,“夫郎穿着很好看,以后多穿些浅色的衣裳可好?”

  式燕脸红着说:“那都是十几岁小卿倌穿的。”

  “你不也是十几岁么。”夏越捏了捏他的脸。

  “明年就二十了。”

  骆越的卿倌过了二十都许了人了,再穿小卿倌爱穿的颜色,式燕觉得会被人说扮嫩的。

  夏越一脸的不赞同:“二十又如何,我家式燕比那些十几岁的卿倌差在哪儿?我让你穿你就穿,我喜欢看,你是穿给我看的,又不是穿给别人看的。”

  丈夫说了喜欢,式燕就没有抵抗力了,衣裳自然是穿给丈夫看的,虽然他还是觉着穿太嫩有些难为qíng,但是夏越说了,他便乖乖点头答应了。

  结果等到式燕把孩子生下来之后,夏越让裁fèng给式燕做的,都是绯色啊桃红啊,鹅huáng啊碧色啊樱糙色的,式燕看了都哭笑不得,穿这些颜色的卿倌多是十四五岁,自己一个许了人家生了孩子的,还穿这样,真是会被笑话的。

  不过这些式燕现下都料不到,他是农家孩子,打小就很少穿浅色的衣裳,本就觉得新鲜,这会儿自己还未到二十,丈夫又说好看,他心里也是甜甜的,觉得穿着让丈夫高兴也是很好的。

  于是这天,式燕一整天都穿着这件鹅huáng色的新衣,到晚上沐浴才换下。

  第55章 进藏、秋洗、上甑

  随着季节进入深秋,在其他农家订下的普通酒米也陆续搬进了酒藏,在酒藏的米仓中堆积如山。

  城郊的农户全都结束了农活,终于得以好好歇息。白家收了佃租,虽然今年佃出去的田地比往年少了,佃租收入没有往年多,但云家收酒米的价格厚道,总收入到底比往年高了不少。

  离进藏的日子还有十天的时候,酒藏就请来了工人,检查修缮各种酿酒用具。一连几天,路过酒藏都会听到铁槌和刨木的声音。

  修缮完成后不久,藏人们便陆续回到了酒藏。

  夏越和云老爷一起到城门迎接了杜师,藏里大部分藏人都是杜师的同乡,结伴到胤城来酿酒赚钱的。只有少部分藏人和一些学徒是胤城周边村镇的。

  杜师一行人风尘仆仆地赶来,还未休息,便先去看了今年要用到的酒米。夏越将其中一桶白家酒米打开,杜师伸手捧了一把,凑到眼前仔细地看着,面容严肃。

  “杜师,您觉得如何?”

  夏越毕竟几乎参与了种稻的全程,此时很有些自己种的米被人评定的感觉。他虽然认为这些酒米非常不错,但在资深的杜师面前,还是会有些忐忑的。

  杜师用手拨了拨掌心中的米,微微一笑,递给夏越。夏越忙伸手接过了那一小捧米。

  “少藏主,看酒米要找表面有瑕疵,或是裂开的米粒,”杜师笑着道,“随手抓一把,如果当中只有三粒左右这样的米,那么这些米的质量就是非常不错的,若是超过十粒,就要当心了。你看看,这一把中有几粒?”

  夏越低下头看手中颗粒饱满雪白剔透的酒米,用手一粒一粒拨开,没有瑕疵,米身裂开的,正正好三粒。他惊喜地抬起头看向杜师,看到杜师笑着点头:“这些米,相当不错。”

  藏人们听到这句话,都非常振奋。米对酿酒而言是非常重要的,酒米越好,酿出来的酒就越值得期待。

  “不过今年增产了这么多,白家的郎官都还未成年吧,真是辛苦他们了。”杜师环视了一圈米仓,看着堆得高高的酒米感叹。

  云老爷笑着拍了拍夏越的肩,对杜师说道:“白家十几岁的郎官娃子都下田帮忙了,式燕也回去了帮忙,就是这一个,也是从五月开始就整天往田里跑,一直帮忙到了收割脱谷脱壳的。”

  夏越不好意思地笑了笑。

  听说夏越下了田种酒米,杜师和其他藏人都很惊讶。在他们印象中,云少爷一直都是比较清高的人物,不喜欢酒也有部分原因是认为杯中物会让人堕落。那样的云少爷居然会下田种稻,杜师心想,那位对酒有着极高天赋的少夫人一定是主要影响力。

  藏人们回到家乡,可都是要种田的,他们是一年四季都要与米打jiāo道的人,他们一直深信,了解米,才能酿好酒,但却从未想过少藏主也会下田gān农活。虽说云老爷当年接手酒藏时,也是在藏里跟着藏人一起酿酒的,这算是云家的传统,可哪一代藏主都没有下田种过稻的。

  “少藏主怎么会去下田,是白家人手不够?”杜师有些试探着问。

  他原本想着也许是心疼夫郎,这个少藏主是个疼爱夫郎的,大家都知道。可若只是不舍得夫郎劳累,大可雇人gān活便好了啊,何必一个少爷自己去gān活。

  夏越倒是坦dàngdàng地一笑:“人手倒也的确是不够的……我是觉得,酿酒上我是新手,比不了杜师和各位,就是米也没怎么摸过。我知道藏人们都有酿酒要识米的说法,便想着去跟着种米,也好在岳父不嫌弃我什么都不懂,让我下田去捣乱。”

  有藏人笑着打趣他:“少藏主其实是心疼夫郎下田gān活,想陪着吧?”

  夏越一挑眉,大大方方地说:“那当然是心疼的了,大概整个胤城都晓得我心疼夫郎呢。”

  众人听了都哄笑了起来。

  杜师看着夏越经过一个夏天被晒得深了许多肤色,心里觉得很是欣慰,有这样认真对待酿酒的少藏主,是云家酒藏之幸啊。

  之后杜师还想再去看看酿酒的器具,被夏越和云老爷拦住了,让他不要太心急,人才刚到,先去歇一歇,明儿个再查看也不迟。

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