郑六大喜，庆幸自己找了个好东家，“多谢大老板，多谢小老板！”
秦勉暗赞他机灵，没漏掉雷铁，瞄一眼雷铁，不由又是一笑，戏谑道：“小老板，加把劲。不然的话，等吃完晚饭回家天都黑了。”
雷铁看了眼剩下的竹签，大约还有四十根左右，站起身，“我去做晚饭。”
秦勉道：“煮麻辣烫吧，省时。加把面一起煮就行。”
等秦勉和雷铁回到家时，天已黑透。第二天天将亮，两人又赶着车往镇上去，车上装着用面条机做好的面条，同样是先买菜。回店铺时，顺便买几个包子当早餐。
郑六是个勤快的，几乎和他们同时出现在店门口。三人吃了早餐，各有分工。
巳时三刻，雷铁点燃爆竹，和秦勉一起揭下牌匾上的红布。
店里一共八张桌子，店内四张，招待吃火锅的客人。这四张桌子是秦勉拿到木器店改造过的，每张桌子里嵌一个炭炉，用来煮火锅。店外的四张桌子提供给吃麻辣烫的客人。
煮麻辣烫的大锅安置在门口，加了火锅料的浓汤煮滚后，浓郁的香味顺着秋风向四周飘逸，引得远处的人也好奇地看过来。
昨日的宣传颇有成效，不一会儿，店内就涌入一群人。
郑六高声喊道：“好吃的火锅和麻辣烫，吃了一次还想第二次！”
进门的位置安置着三层的木架，上面依次放着各种已径串好的蔬菜。看见一位二十岁左右的年轻公子好奇地扫量木架上的各种菜色，郑六立马拿了一个镂空的小木篮递给他，“好吃的麻辣烫，素菜一文钱一串，荤菜也只要两文钱一串！便宜又好吃。公子，想吃什么随便挑。”
公子饶有兴致把想吃的蔬菜捡起来放进篮子里，到门口递给雷铁煮。
不一会儿又来了第二人，第三人 - - - -
“伙计，我们兄弟几个要吃火锅！”四个穿着短打衫的大汉走进店里。
郑六赶紧跑过去，“几位爷，请坐。那架子上的菜我们店里都有，您几位点好之后立马上菜。”
“鱼片、五花肉、猪肉丸子……”
郑六一边听一边点头，等客人点好菜，飞快地跑去厨房，把一盘盘的食材端上桌。黑炭一加，炉火更旺，火锅汤很快烧开，香气缭绕。
店外桌子上的一位男子正在吃麻辣烫，赞不绝口，“好吃。又辣又麻，辣得过瘾，麻得痛快！”
来的人越来越多，很快座无虚席。
秦勉笑眯眯地看着，照这架势，今天的营业额不会差。
“老板，结账。”一对年轻夫妇冲秦勉招手。
秦勉连忙走过去，“来了。”
他一扫桌面上的竹签，笑道：“七串素菜，六串荤菜，一共十九文钱，打八折后是十五文钱，多谢惠顾，欢迎下次再来。”
夫妇二人痛快地付了钱，仅走出两步，位子就被新来的客人占住。
一位短须老者带着两个十岁左右的男童踱步而来，看到店内巳无空座，眉头皱了起来，不满地道：“没有位置了？”
秦勉迎上去，“欢迎三位客官。看三位的样子应该是镇上的人。不知三位是吃火锅还是吃麻辣烫？火锅和麻辣烫的汤料一样。同样美味。如果三位吃火锅的话，恐怕还要等等；若是吃麻辣烫的话，可以打包回家，清静，还不用等太久。”
老者不禁笑起来，打量他几眼，“你这小老板倒是会省事。”
秦勉也笑，“在下实说而巳。”
“爷爷，我不想等。”较大的男童拽着老者的手，暗示道。
老者笑吟吟地看了他一眼，“那咱们就吃麻辣烫。”
秦勉比了个手势，“几位里面请，想吃什么随便挑。”
秦勉丝毫没有料到，座无虚席的场面一直持续到太阳偏西，甚至附近的住户还自己带了碗过来。
“大老板，麻辣烫的菜用完了！”郑六及时报告，用脖子上的布巾擦脸上的汗，悄悄的揉了揉肚子。今天的客人实在太多，不止是他，两位老板也忙得没时间吃午饭，一直饿到现在。
秦勉又喜又愁，“这么快就卖完了？现在再串也来不及了。算了。菜用完后就关门。”
又招待了两桌吃火锅的客人，厨房的菜告磬。
雷铁让郑六半合上店门。
秦勉看了看天色，惋惜地道：“我们的估计还是太保守，如果多卖一个时辰能多赚不少钱。”
雷铁安抚道：“明日多备些菜便是。”
秦勉一想也是，一脸喜色地看了看抽屉里的碎银和铜板，从里面拿出十个铜板递给郑六，“小六子，你去买几个包子，我和你小老板数数钱。”
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