看到这里,所有的帮厨们瞬间正色起来,他们收起脸上不以为然的神色,全都认真地看着穆冉。
都说外行看热闹,内行看门道,正因为他们是内行,才可以清楚明白地从穆冉做菜的手法看出,她根本不是外行!相反的,她的手法比他们都专业,像是有几十年经验的大厨才能达到的境界。
穆冉的手法gān脆利索,从不脱离带水,如果把做菜比作练武,穆冉便是那最厉害的大侠,每一剑刺出去,都能直中要害。
【主播好厉害!让这帮傻叉们长长见识!】
【就是,主播,他们根本就看不起你,包括边上的工作人员,都没把你放在眼里。】
穆冉没有回答直播器的话,等把牛排按摩好以后,她把锅烧热,把牛排放进去煎,在这个过程中穆冉一直观察着牛排的颜色变化,对她来说,牛排煎制的程度一定要完全符合客人的口味,多一分都不行。
“请问,叶先生,你要几分熟?”穆冉笑问。
叶放眸光微敛,声音低沉:“七分。”
很多人吃牛排一定会遇到一个问题,你要七分熟,可不同饭店上来的七分熟牛排ròu质的老嫩都不一样,这说明制作牛排的厨师根本无法把控火候,这也是小饭店和大饭店的区别,火候控制是制作牛排最主要的一步。
不同锅煎制牛排的时间不同,符合叶放要求的七分熟必须要她ròu眼把控才行。
等牛排这一面达到五分多一些的时候,穆冉直接把牛ròu翻个面,这样一来,煎制另一面的时候,从锅底传来的热度会把牛ròu带到七分熟。
没多久,穆冉煎制好了两份牛排,她把牛排放置在白色的大西餐盘中摆好,用时把面放入锅中煮。
很快,面煮好,穆冉把意大利面盛出来,摆在牛排边上。
当然,既然是烛光晚餐,只有这些是远远不够的。
一瓶来自法国的年份葡萄酒可以增添气氛,必不可少。
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穆冉说着,坐在餐桌旁,她给叶放倒了杯酒,又对他眨眨眼:
“少喝点,喝多了我就把你扔在这。”
叶放微微一笑,面上一派正经模样,心里却道,喝多了正巧滚chuáng单。
正在这时,录影棚里陡然黑了。
“怎么回事?停电了?”
正在穆冉一心疑惑的时候,推车推出来一个点着蜡烛的蛋糕。
第080章 温泉
穆冉已经很多年没有过过生日了,前世母亲死后,她腿又残废,想当然,不可能有人记得一个残废的生日,说也可笑,穆新昌总说自己是个男人,不喜欢过生日这回事,却总是记得他的私生女穆天心的生日,每年穆天心生日的时候,穆冉总能听到楼下传来的生日歌,那时候她就在想,这辈子怕也没有人为她再过一次生日了。
谁想到会重生呢?
【今天是主播的生日?】
【不是主播的生日,是穆冉的生日,但叶放是在为主播过生日。】
【主播,祝你生日快乐,就把今天当做你的生日吧!】
穆冉听着直播器里粉丝的议论,心里不免有些伤感。
许多工作人员一拥而上,为她庆祝生日,穆冉笑着站起来,不敢相信地看向叶放:
“你记得?”
叶放颔首,事实上从前他是不记得的,之所以现在会记得,是因为对她上了心。
“老婆,生日快乐。”
叶放说着,从餐桌下掏出一个项链,穆冉看了一眼,是一款奢侈品品牌的高定款,她依稀记得霍达曾经说过,这个品牌跟叶放合作,出了一个叶放专属款,而穆冉拿到的这个正是叶放设计的。
外表看是一个权杖,上面镶嵌着钻石,jīng致小巧,乍一看就像是一把钥匙。
钥匙,他是想打开自己的心?
叶放帮她戴上,摄像大哥连忙捕捉他们脸上所有的表qíng,争取不放过每一个感人的瞬间。
“我靠!”摄像大哥说了句。
“怎么了?”霍达凑过去。
“喏,你自己看吧!这两人同框也太唯美,太般配了!两人的气质啊长相啊,给人的感觉都很舒服,说不出来,已经不单单是单纯的漂亮了,毕竟漂亮的人我拍过很多,可像他们这样……”摄像大哥想了半天,没想出合适的说辞。
霍达盯着画面中的两人看了许久,才开了口:
“像他们这样灵魂相近的人,你是想说这个,对吗?”
“对对对!”摄像大哥忙不迭拍着大腿,笑道:“我就是这个意思,他们两个好像有一样的灵魂,一眼看去就知道他们是同一种人。”
霍达掩饰不住内心的震惊,摄像大哥说的没错,从这里看过去,叶放和穆冉般配的有些可怕,就好像两个恩爱至暮年的人又穿回年轻的身体,那种经历岁月打磨的对彼此十分了解的感觉,实在是太好了!
“穆老师!叶影帝!你们真是太有爱了!”
以雪梨为首的帮厨团不停鼓掌,有的甚至还流泪了。
穆冉笑了笑,说真的,她虽然感动,但也许是心较为冷硬,总觉得感动哭了对她来说是不可能的事qíng,她和叶放对视一眼,都在对方的眼中看到了淡定,随即两人相视一笑,回到座位上开始今天的烛光晚餐。
叶放拿起刀叉,姿势优雅地吃起牛排。
第一口牛排入口,叶放陶醉地眯起眼睛,终于又一次吃到她做的食物,这次来虽说是为了支持她做节目,实则也有一些私心,想趁做节目的时候,再多吃一次她做的食物。
品质上佳的牛排让味蕾得到极大的满足,而穆冉的厨艺则是让这块牛排的口味发挥到极致,好似在这样好厨艺的衬托下,这只牛真是死得其所。
叶放说不出的满足。
“叶影帝,请问穆老师做的牛排如何?”雪梨迫不及待地问。
叶放没有说话,反而指了指中间那块专门留给帮厨团品尝的牛排,道:“你尝尝。”
雪梨尝了一口,嚼了嚼,随即很久没有说话。
大家不知道她是怎么了,几个帮厨团的成员问:“雪梨,你怎么不说话了?”
谁知,雪梨的脸色变了变,却最终看向桌子中间的牛排餐盘,陡然哭了起来。
“雪梨你怎么了?”
帮厨团很团结,在一起久了也有感qíng,雪梨又是其中唯一一个女厨师,颇受关注。
雪梨闻言,生无可恋地说:
“我在想,我学了这么多年的厨艺到底学到了什么!我学了这么多年,可我连牛排都煎不好,穆老师的牛排让我怀疑人生,我真的怀疑我到底适不适合当厨师。”
听了这话,他们扫了眼雪梨的脸色,见她不是在开玩笑,这才觉得有些不对劲。
要知道雪梨是他们所有人中做菜最好吃,最稳当的一个,雪梨的父亲是法国大厨,从小学做菜,她的老师更是世界一流的西餐厨师,她这样的人都不配当厨师的话,让他们几个帮厨脸往哪里放?
大家不服气,赶紧叉了块牛排放入口中。
这一吃,所有人嚼了几下,都静止在原地,动也不动。
他们互相对视一眼,沉默了许久。
最终,一个叫戴戴的帮厨认真地说:“雪梨说的没错,我忽然也怀疑,我学了这么多年的厨艺,到底学到了什么,我吃了这块牛排,只有一种感觉,从此以后再无牛排!”
“我也同感!我为自己的偏见道歉!”
“电视机前的观众恐怕不能理解我们的感觉,怎么说呢。”雪梨想了想,擦了擦眼泪说:“做厨师是我们坚持了很久的事qíng,可现在我们才发觉,我们根本没有能力被叫做厨师,正如学了近二十年准备高考的考生,忽然发觉考卷上一道幼儿园的题目不会做,那种感觉,正是我们现在的感觉。”
穆冉见气氛陡然变得伤感,安慰道:
“你们太夸张了,牛排只是简单的西餐料理,我做的牛排也不至于有多顶级的味道!”
这话让他们更加悲伤,戴戴摇着头,双目含泪:
“如果这样一道简单的牛排我们都做不好,如果你随随便便做的食物都能让我们怀疑人生,那只能说明我们的不足。”
说完,戴戴把目光移向意大利面。
在做面方面,意大利面和中国面算得上是旗鼓相当,两者拥护者都很多,你不服我我不服你,都觉得自己是最好的。
意大利面想做好吃讲究也多,戴戴刚才亲眼看到,穆冉用的面就是这机器做出来的面条,用这种面条,是为了给机器做广告,根本当不了真,大家都没有对这面抱太大期望,就算穆冉真的能做出来,也应该是浓郁的番茄酱的味道,可事实证明,他又一次被打脸了。
好吃!好吃!好吃!省略一万个好吃。
戴戴这才知道,真正吃到好吃的美味时,人根本来不及说别的话,满脑子都是“好吃”两个字。
而戴戴吃完后,更觉得自惭形秽,他看着这盘好吃的意大利面,忽然有些食不下咽。
于是,戴戴陡然单膝下跪,他含着泪,真诚地请求:
“穆老师,你收我做徒弟吧!”
穆冉愣了一下,“不不不!我没有能力收你为徒,你快起来!”
戴戴的举动倒是提醒了众人,雪梨也赶紧单膝下跪,哀求道:
“穆老师!你也收我做徒弟吧!我不管,我就认你做老师!”
“我也要!穆老师,你收我们做徒弟吧!”
于是,这六个人齐刷刷地单膝跪地,请求穆冉收他们做徒弟。
【我靠!至于吗?也太夸张了!】
【可见主播的实力。】
【这六个人不会因此就想不开怀疑人生吧?】
导演和制作人见了,都吓了一跳,虽然这样做确实很有节目效果,应该能拉高收视率,可这六个人都是认真的?怎么一个个都是那副痛不yù生的表qíng,好像后悔为人一样,他们不都是厨师界的后起之秀吗?个个都出色,否则也不可能被请到节目组中来,可没想到居然吃了那牛排和意大利面以后,就开始跪地拜师。
什么qíng况!虽然穆冉做的食物实在是很香,他们闻着都觉得饿,已经叫助理去定夜宵了,可也不至于到怀疑人生的地步吧?
别说他们,穆冉也被吓了一跳,她连忙站起来说:
“你们快起来!”
“不起!老师,你不收我们为徒,我们就是不起来!”雪梨耍赖皮。
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