“穆姐,叶放不会做菜的……”一个女粉丝弱弱地说。
穆冉理所当然地说道:“所以我不喜欢他来我的餐厅,什么忙都帮不上!”
“……”看到偶像被这样嫌弃,粉丝只觉得ròu疼,不忘为偶像辩解:“穆姐啊,叶放他来了以后,你这边人气也旺了很多嘛。”
“旺什么!本来菜就不够卖。”
“……”粉丝们纷纷哭诉:“我家叶放在家地位就这么低啊?”
穆冉听了这话,一边拿过菜刀,一边拎起羊腿,砰砰砰几下就把羊腿给砍了下来。
这一对比,更显得某男人派不上一点用场。
叶放面无表qíng,眉梢轻挑。
穆冉砍完羊腿才笑道:“家庭地位也还行吧!”
“那排第几?”
叶放顿时有种不好的预感。
果然。
“排名也还可以吧,小米小默小哈之后就是他了!”
“……”
都说男人不如狗,果然如此!
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【我能理解粉丝们的心qíng,要是我知道自己崇拜的偶像在家根本没地位,我也会一把伤心泪对】
【还好吧!粉丝们其实就是闹着玩的,是跟叶放和主播关系好才敢这样说的。】
【也是,你们见着其他的偶像能跟粉丝们这样聊天的?】
【主播现在把窗口打开,粉丝们可以随时来聊天,叶放也在窗口帮忙,夫妻俩倒是一点也没有架子。】
【废话!主播和叶放本来就跟外面的妖艳贱货不一样!】
这时,金力上前来,闻道:“老板,今天做什么菜?”
穆冉指了指刚被卸了腿的羊,笑道:“如你所见!”
“涮羊ròu?”
穆冉摇摇头:“羊ròu酸菜火锅!”
“真的?”金力激动得不行,“这道菜是我的最爱!”
“那真是巧了!”穆冉笑回。
下雪天,有什么比吃羊头酸菜火锅更好的选择?中国的美食总是跟气候、时令挂钩,比如说夏天要是做红烧ròu,没胃口是正常的,冬天你给炒一盘青菜,想吃的人也不会很多,冬天天冷,正是贴膘的时候,身体为了御寒需要这些肥ròu,所以管不住嘴是很正常。
否则为什么说三月不减肥,四月五月六月徒伤悲呢!
只有到了天暖以后,大部分人才会想着把冬天养的肥膘给甩掉。
所以,在冬天,我们先贴了膘到了chūn天才有力气减肥啊。
“羊ròu酸菜火锅?我很喜欢吃!”粉丝们兴奋地嗷嗷叫。“不过穆姐,你为什么不做卤ròu饭和东坡ròu?我们都好想吃啊!可是别人做的就是没有你做的看起来有食yù!”
穆冉听说现在很多饭店的东坡ròu都脱销。
她笑道:“等厨神大赛过了,我再做给你们吃。”
“好的!”粉丝们和食客们闻言,都纷纷笑了起来。
能吃到冠军做的卤ròu饭和东坡ròu,那是他们命好!要知道以穆冉的名气,她现在一碗卤ròu饭就是叫价一万,也多的是排队买的人,现在有钱人实在是太多,大家看厨神大赛看得饿毁了,迫不及待想要一碗卤ròu饭和一锅东坡ròu了!
而93号餐厅至今似乎也没涨价,如果能一千以内就能吃到东坡ròu,那实在太划算了。
穆冉扬起唇角,不再和她们聊天,反而低下头,专注于手里的食物。
吃过酸菜羊ròu火锅的人都知道,这道菜的味道很不错,吃起来酸慡不说,羊ròu的膻味在酸菜的压制下,几乎闻不出来,有很多食材,因为自身的局限xing,在做的时候,必须要和别的食材相互配合,羊ròu酸菜火锅就是这一对cp,虽然羊ròu和羊排的做法很多,但在炖菜中能既压制其腥味,又保留羊ròu自身的香味,这是一个很好的做法。
穆冉想着,把羊ròu切好,羊ròu-具有温补作用,秋冬食用对身体最好,所以她才早早地和人说好,从山上养羊的人家弄了一只杀好的羊来。
酸菜并非是东北的酸白菜,而是酸菜鱼中常用的那种,现在城里人已经很少有人腌酸菜了,穆冉今年也没来得及腌,只好从农家收购一些自家腌的酸菜,她尝过,这些菜都很酸,不需要加一滴醋,就能酸的人嘴里直流口水。
穆冉做火锅时特地选了一些带皮的羊ròu进去,带皮的羊ròu非常香,还会在煸炒的过程中,释放出羊油,能让口味更加正宗。
【主播,你在找什么?】
因为人太多,穆冉没有回复直播器的话,这时,粉丝们也问了一句,穆冉才笑道:
“我在找萝卜。”
穆冉把萝卜切块放入水中,和处理好的羊ròu同煮。
“穆姐,为什么要放萝卜啊?”
穆冉笑道:“萝卜、核桃、山楂和羊ròu同煮,可以减轻羊ròu上的膻味。”
“原来如此!”
说完,穆冉把羊ròu盛了出来,和萝卜一起煮过的羊ròu闻起来只有清香,闻不到太重的膻味。
她紧接着准备好所有的食材,开始炒菜了。
这一刻,叶放注意到,穆冉的神色都变了。
因为被嫌弃不会做菜也不会切菜,叶放正双手环胸站在一旁,静静地看着她。
开始炒菜的瞬间,穆冉的神色陡然变得认真,她像是在对待这世界上最神圣的事qíng一般,认真地对待每一样食材。
酸菜、羊ròu、葱姜蒜,每样食材她都尽量减少làng费,她细心搭理食材,用心烹煮,好像这些食材都是她的孩子qíng人一般。
这时,穆冉把羊ròu放在碗中,加入料酒和盐腌制,之后,锅中放油,葱姜蒜伺候,等大火爆炒了葱姜蒜,调料的香味顿时便冒了出来。
紧接着穆冉把羊ròu倒进去大火煸炒,等羊ròu熟了之后,再倒入酸菜,煸炒之后,倒入热水,很快,羊ròu酸菜便和其他的调味料打成一片,变成一锅像样的酸菜羊ròu汤。
这时候,只要盖上锅盖,等汤汁收gān,ròu和菜都入味,就可以了。
【话说,这道菜看起来好好吃啊!】
【颜色好看,ròu闻起来也很香,热气腾腾的,我要是在天冷的时候,也会想吃这种菜。】
【为什么地球人特别喜欢吃羊ròu?】
【羊ròu可护胃、御寒、抗衰老,还能补肾壮阳……以上来自地球百科。】
【楼上的别说了,我懂了!地球上的中国人做菜好yīn啊,动不动就想着补肾壮阳的什么的,话说,要是对男人的那方面不满意,是不是默默地做一锅羊ròu酸菜锅就可以了?】
【还有炒韭菜。】
【还有生蚝。】
【有效吗?】
【目测有效。】
【楼上的你咋知道?】
【你们没发现最近主播晚上关直播器的频率越来越高了。】
【你真相了,看来主播也真够yīn的,叶放果然被她补得身心躁动,这样一来,夜里只能往她身上扑了!难怪叶放最近都有黑眼圈了,厉害了我的主播!】
什么呀!穆冉听了这话,差点没晕倒。
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在等菜做好的时候,穆冉开始做其他锅,于是,等所有的羊ròu酸菜都上锅的时候,第一锅已经冒出让人难以抵挡的香味来。
“好香啊!”金力、米小川、胖子、魏然几个老客都围了过来。
他们排在第一位,因此见菜一好便围了过阿里。
“老板,这次好实在啊!这锅还不小!”胖子说。
穆冉笑了,“勉qiáng够四个女生吃的。”说完,穆冉把粉丝加入锅中。
粉丝是她亲自把关的,绝对没有添加胶,用的都是红薯做的,口感很好。
就这样,酸菜羊ròu火锅出锅了,热腾腾的雾气从锅中冒出来,更要命的是,这香味越来越浓,越来越香,偏偏这四个男人坐下后,就开始大快朵颐,吃得不亦乐乎,还丝毫不注意形象。
金力:“味道好好吃啊!尤其是这羊ròu,真香!”
“酸菜也很酸,我相信老板绝对没有放醋!”
“放醋不符合老板的风格!粉丝肯定也是原生态的!味道酸辣可口,羊ròu很香却没有很重的膻味,但膻味也没有完全去除,我很难说清这感觉!”
米小川哼了一声,臭屁地说:“当然!羊ròu就是因为膻才好吃,所以膻味去一些就可以了,穆姐故意没把膻味全部去掉,很好地把握了一个度,所以,这就是冠军和普通厨师不一样的地方。”
“得了吧?就你还臭屁呢!”胖子不屑地说:“你一个背景板有啥好牛bī的?”
“我怎么就不能牛bī了?我可是穆姐的帮厨!”米小川恒了哼。
“得了吧!”
大家费力抢羊ròu,没心思理他。
“哎呀!好好吃!真是绝了!ròu香!酸菜酸!就连粉丝也美味的很!”
“你忘了说汤了,酸辣汤底,这红汤真美味!喝一口!舌头都要吞进去了!”魏然说道。
一边的人不停咽口水。
咕哝……是谁的口水声?
第125章 125 代言
作者有话要说: 不好意思啦,之前有断更的qíng况,主要最近家里事qíng实在是多,而我也在准备新文的大纲,从今天起我会恢复日更,不让大家等待,实在抱歉。
穆冉的酸菜牛ròu锅大受欢迎, 只是粉丝们还惦念着她厨神大赛做的那两样菜。
金力不泄气地问:
“老板,到底啥时候给我们做啊?我都馋死了,要知道去别的餐厅, 是吃不出你做的那种味儿的!”
穆冉想了想,表qíng怔忡,半晌才笑道:
“等我成了厨神, 再来给你们做!”
听了这话, 现场陡然安静下来, 大家都知道穆冉的目标是厨神,可她这样清楚地说出来,却让所有人都忍不住愣了一下。
现场大部分食客都是看着餐厅的名声一点点变大的, 大家对这个餐厅有感qíng,对老板也有感qíng, 不管老板是谁,在他们心里,老板就是93号餐厅的灵魂, 老板就是所有一切的核心, 他们之所以会聚在一起,从陌生人到相识相知,都是因为老板。
想到这, 所有人不由感伤起来, 眼眶湿润。
魏然感叹道:
“穆老板,看到你在电视上比赛,我真的与有荣焉, 真心希望你能成为厨神!”
“是啊,老板,明天不开门了吧?”胖子追问。
穆冉笑着摇头:“明天我要准备决赛!”
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