温靖佾同样要掏出二十多万,这次来也是和杨家做最详细的一次报告。杨家这边的资金搞定了,两人还要去温家,和温靖佾的大哥去报告。
相比来说,这边比较简单,温家那边更难,虽然温家并不差这点钱。
众人正讨论的火热,忽然闻到一股特别的香味。
“什么味道。”姜雅哲对于表哥的生意没什么兴趣,第一个被香味勾搭了过去。
“咦。”其他人显然也闻到了这个味道。
“该不会是砚砚炒的菜吧?”杨欣不是很肯定地开口。
这味道明显是食物的香味,可现在在厨房的就只有陈砚而已。
“我就知道我大宝gān什么都最好。”姥姥笑了起来。
众人选择xing无视了姥姥的话,刚才最不放心的就是老太太了。
片刻后,厨房里又换了一种香味。
“我去,这又是什么菜?”杨乐忍不住揉了揉肚子。他一早就去和温靖佾汇合,做最后的修改,根本没来得及吃早饭。现在闻着这种香味,简直就是酷刑一般。
“不行了,我也有点扛不住了。”杨欣也觉得有点受不了。她是全职太太,平时运动量不大,所以吃的也不多。可现在闻着那香味,饥肠辘辘的跟一天没吃饭似的。
再转头去看她儿子,早就没在原地待着,而是摸到厨房那里去了。
姜雅哲是家里除了陈砚外年纪最小的,他是个艺术生,对自己家里的生意都没兴趣,更别说是表哥的了。这会儿早就趁着大家不注意摸到厨房去了,顺利偷了点吃食。
“姥姥。”姜雅哲自己偷吃,也不忘了给疼爱他的姥姥嘴里塞了一口。
如果说只是闻着厨房传过来的若有似无的香味大家还能忍耐,可随着姜雅哲两人开吃,这香味就像从一个密闭空间突然打破了一下,顿时就在客厅里散开了。
杨欣咕咚咽了一口口水,训斥道,“雅哲,这么大了怎么偷嘴吃?”
杨欣眼睛朝着儿子使眼色。这小子白养了,居然不知道给妈偷一块来。
“咳咳。”姜雅哲权当没看到自己母亲眼睛快眨抽筋了,“砚砚说马上就吃饭了。”
“真的啊,这么快?”杨欣看了一眼墙上的挂表,已经十一点半了,吃饭也不算太早,可是陈砚十点多才开始做饭的。
这才一个多钟头,能做几道菜?反正要是她做饭的话,估计勉qiáng两三道菜,今天人这么多,肯定是不够的。
“我看咱们也别讨论了,吃完饭再说吧。”杨欣朝着大嫂郭荣说道,“我去看看砚砚那边怎么样了。”
“同意。”杨乐早就坐不住了。
温靖佾也忙不迭地点头,他和杨乐一样没来得及吃早饭,为了这个企划,这两天两人忙活的晕头转向的。
杨欣推开厨房门的一瞬间,就有点迷糊。
这里面的香味居然不如她想象的那么香气四溢,反而是颇有些清慡。
杨欣茫然地看向抽油烟机,什么时候娘家的抽油烟机这么好用了?
“小姨?正好,帮我端菜吧,快开饭了。”陈砚不客气地递过来两盘菜。
“啊好。”杨欣本来就是进来帮忙的,伸手就接住了盘子。
等她转身注意到这两盘菜,心忍不住一抽。
这菜做的也太漂亮了。
总是听说什么色香味俱全,可今天才算是真的看出什么叫做色来。
左手上就是一盘普通的香菇油菜,可这香菇颜色深褐色,被汤汁一衬看着ròu厚肥嫩的很,每一朵上面都有完美漂亮的花刀,上面更是一层薄薄的水光,紧紧裹住香菇。
再看油菜就更是让人心惊了。
那一片片的油菜叶新鲜、翠绿,都是不过指长的嫩叶,看得出陈东买的是好食材。但是这并不是关键,关键是这一盘子的油菜,每一片都翠绿的宛如生的一样。
青的青,白的白,青的如同翡翠碧绿,白的仿佛最好的羊脂玉细腻剔透。
“这真的熟了么?”杨欣忍不住喃喃自语。可就算是生的,这菜也不可能漂亮成这样啊。
这道香菇油菜也就算了,旁边一道更是惊人。
如果说这一道菜将青白两色都展现的十分诱人,那这道菜简直就是一幅画。
润白的jīròu丁、翠绿的huáng瓜丁、红色的辣椒段、金huáng的花生米……每一种色彩都十分鲜美,混合在一起却丝毫不觉得乱,反而有种说不出的美。更要命的是那散出来的香味。
杨欣从厨房走到餐厅这几步几乎都要控制不住想偷嘴吃了,要不是她实在腾不开手的话。
杨欣招呼了一声,众人就拥着老太太来到了客厅隔壁的餐厅,因为每周都有全家聚会,杨家这餐厅十分宽敞,大圆桌一圈能坐下十几个人。
“小温啊,快坐下。”温靖佾是客人,老太太慈祥地招呼着,让他坐在自己身边,杨乐也挨着温靖佾坐下,姜雅哲则坐在老太太另一面,中间却留下个位置给陈砚。
男人们都坐下了,郭荣姑嫂几个则帮着端菜盛饭。
因为饭后还要继续讨论,所以酒就免了,不过这菜色也是让人惊艳不已了。
他们怎么也没想到,就这一个小时左右的时间里,陈砚竟然做了这么多道菜,看着几个人源源不断地往外端,众人下巴差点掉了。
第14章 坑人
除了一开始的香菇油菜和jī丁外,陆陆续续又端出十道菜。
从杨慧一开始做的红烧ròu到陈砚后面补的红烧jī腿,除了保姆切的那些熟食和杨慧的红烧ròu外,陈砚一个人做了十一道菜,这大圆桌子都摆的满满当当的。
“一个多小时你做了十一道菜?”杨欣眼睛瞪得老大,“你这也太迅速了,不是背着我们点的外卖吧?”
不是她不信,实在是太夸张了。这平均不到十分钟一道菜啊,还是做得如此美观漂亮的菜。
“小姨你尝尝,看看谁家和我的手艺相似。”陈砚笑笑说道。
这还算快?想当年他的绝活是同时开四个灶台一起炒菜,每一道都是完美至极,那一手震惊了整个烹饪行业。
现在不过是开两个灶台而已,而且是一个炖一个炒,根本不耽误事。那些食材都给他收拾好了,他还能费多少事。
“行,我先尝尝。”杨欣也顾不得众人了,第一筷子就朝着香菇油菜去了。
她刚才就对这道菜有怀疑,那菜太漂亮了,看起来就和生的一样。
这一口油菜入口,杨欣直接被那清脆慡嫩的口感征服了。
那仿佛白玉翡翠一样的油菜入口被咬断后,食材本身的的清甜香味最先占领了味觉,充斥在口中,而旁边人的第一感受则是那随着咀嚼而发出的清脆声音。
脆嫩、慡滑,但是绝对已经熟了,熟的刚刚好。多一分则老,少一分则生,杨欣第一次对食物有这种清晰分明的感知。
油菜的汁水清淡鲜甜,杨欣嚼了几口发现嘴里什么都没有了,忍不住咋了下舌。竟然嫩成这样,吃过后都不用咽,就在口中消失了?
油菜是消化了,但是香味却留下了。杨欣第一次发现这不起眼的油菜竟然如此美味。
杨欣愣了愣,又夹了一筷子香菇,那绵软厚实中带着菌类特有的脆嫩的口感同样让她陶醉。那上面一层薄薄的汤汁油水,却一点都不油腻,反而和油菜相得益彰。
香菇油菜这种明明是清淡又普通的炒菜,不就是放锅里炒炒盛出么,怎么陈砚做的这么与众不同。
“这,这也太好吃了啊!”杨欣失声道。
她嫁了个经济不错的丈夫,也算是吃过见过了。可她从来没吃过这么好吃的油菜,就算是那些号称什么五星级酒店的也一样。
此时就算有人跟她说这才是外卖的她都不信了。因为这附近根本没有一家餐厅能将菜肴做的这么美味。
到底怎么会做的这么好吃啊!
杨欣百思不得其解。
不过显然这并不是个思考的好时节,众人被杨欣这一口油菜刺激的食yù大开,纷纷伸出了筷子。
这里并没有什么宫保jī丁,自然也没有丁宝桢这个人,但是没有传说典故并不影响这道菜被众人喜爱。
jī丁软嫩、huáng瓜脆嫩、辣椒gān香、花生米苏脆,单吃每一样都有不一样的味道,合在一起嚼却又另是一种不同的味道。
简直迷之喜欢啊。
杨乐和陈东的筷子频频朝着这道菜伸出。
陈砚给姥姥夹了一条jī腿,那jī腿炖的红艳软烂、汤汁浸透,完全不会咬不动或者塞牙的顾虑。老太太一边吃一边点头。
红烧ròu虽然不是陈砚做的,却也是陈砚出的配方,又有陈砚指导过几次,经过杨慧多天的练习,这菜已经初见功底。
众人吃了一块后就忍不住再次第二块了。
杨慧平时吃多了自己做的jī腿和红烧ròu,对这两道菜倒是不怎么待见,看到别人疯抢,目标转向了她比较爱吃的茄子。
陈砚平时没做过茄子,茄子稍微有点费工夫,要不是今天这个日子,陈砚也是不想做的。即便如此,他也是选择了最省事,最省时间的做法,茄子切成细丝过油炝炒,味道咸香,略带酸味,很是下饭。
那道爆炒小河虾就更是足以震惊内行。在热油中过一遍,仅仅是虾壳刚刚爆开的程度,再快速裹了一层芡汁上桌,河鲜的优势体现的淋漓尽致。
每一口咀嚼都能听到苏脆的虾壳细小轻微的碎裂的声音在齿间响起。
还有那个大鱼头。
刚刚端上这鱼头的时候,众人都有点含糊。这么大个鱼头怎么吃?鱼头上能有多少ròu?尤其上面还一半红辣椒一半青辣椒,这怎么吃啊。
但是这鱼头的美味,不吃根本就没法理解。
陈砚今天的重头就放在这鱼头上了。
自从到了这个世界,他的时间还是很紧的,忙着学习,忙着锻炼身体,忙着研究系统抽奖。每顿也就凑合炒两个菜,今天总算是过了一把瘾,炒了这一桌子。
相比素食,陈砚是个ròu食主义。
他一直觉得好不容易爬到了食物链顶端还去吃素是很不科学的事,素食那就是搭配着ròu食免得腻到的食物,ròu食才是真正的美味。
不过ròu食里,陈砚偏好鱼虾海鲜类,没有的话,河鲜也是可以的。
陈东买的胖头鱼个头不小,肥嫩的很,收拾的也很gān净,除了鱼头被陈砚剁下来做了双椒鱼头,鱼身也没làng费,片下来的鱼ròu直接做了道滑溜鱼片。
而全家都爱吃的,就属拿那道炸藕盒了。
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