他一面咀嚼，一面用筷子从林惊蛰带来的饭盒里戳走一块被炖得莹润剔透的五花ròu，塞进嘴里，喉咙里发出叹息的声音。
周妈妈炖的红烧ròu绝对是世间一绝，当中的美好只有品尝到的食客才能有切身体会。被切成大块的五花在入锅前先得用柴火将猪皮烤出焦色，然后大火煸炒至收缩半透明状，油已经去了一半后，再放糖和周妈妈自制的豆瓣酱煸炒，最后用浓汤将ròu炖得柔软苏烂，被烤过的猪皮也成了绵软又有嚼劲的珍宝，咀嚼时咸鲜柔韧，既有焦香，又充斥着红烧ròu汤汁的甘美，当中还有一丝郦云人私心喜好的辣味，同米饭搭配，简直是天作之合。
这一盆ròu让王军陈健康他们都吃成了猪样，林惊蛰却无暇顾及争抢。他咬过一口的半块猪ròu搁在米饭上，任由ròu里醇厚的汤汁一点点渗透出来，浸润进米饭里，心思只放在听筒另一边汪全的声音上。
时隔许久，几度奔波，汪全心仪的工厂终于找到了。
就在燕市城西，那里现如今是燕市最为集中的工厂区，汪全千挑万选，挑中了一处两千平方的场地，周围的邻居都是比较普通的国企工厂，生产一些简易的生活用品，不用担心乌烟瘴气。
他的效率是非常高速的，找到工厂的同时也已经联系好了现代化的设备，只要工厂批复完毕，一声令下，就能漂洋过海从原产地拉到燕市。
和内行人合作就是如此省心，林惊蛰对此十分愉悦：“辛苦您了。”
“嗨！说什么辛苦！”汪全客气道，“您和丁老板出技术，我要是不在这些琐碎方面出点力，那不是一点用场也派不上了？”
他这样说着，但心里却也清楚，这个食品厂早期真正的话事人并不是真正出技术的周母，而是以个人名义进行投资的林惊蛰。
这样大的厂区，连带生产设备和后期的人工，没有个几千万决计下不来，周妈妈本人怕是连零头都出不起。因此几人早就商议好出资，林惊蛰和汪全各出一半，周妈妈属于技术入股，三人的股份分配，林惊蛰和汪全各百分之三十五，周妈妈们本人则凭借各种技术配方获得百分之三十。
厂址和设备都联系好，周妈妈近期研究的可用于大批量生产的配方也有了眉目，只要招到人手，生产活动差不多就可以开始了。
先期的销售渠道他们也已经规划好，首先短时间在周母店里销售一段时间，等到生产线真正成熟，产量上去之后，再用正式的手段直接推向市场消费者。
值得一提的时候，就在一个半月前，燕市城南第一家大型超市终于开始了营业。
相比较八几年开业的自选超市，这家占地面积足足达到一千平方的大型超市开业之初轰动了整个燕市的主妇圈子。燕市日报用极为醒目的版面刊登了这则开业的报道，接下去的几天，都听说这家超市被拥来购物的市民堵得人满为患。
一千多平方米的超市，足足占据了两层楼，内里衣食住行样样俱全，甚至连带销售有家用电器。超市内对于普通民众收入而言当下还显得十分昂贵的牛奶、饼gān、糖果和蛋糕等等等等物品，甚至还有一些进口零食，更是仿佛不要钱一样，被市民们疯狂抢购。就连编辑新闻的笔者都用调侃的语气说，不到这家XX超市，真的不知道燕市市民的生活水准已经得到了如此鲜明的提高。
即将到达92年，这是个看似普通的年份，青huáng不接，甚至没有凑整。
但正是从这一年起，市场经济真正进入了新的纪元。
第五十五章
工厂的第一批产品， 周母和汪全犹豫了很久， 还是选择了豆瓣酱。
这是工厂起步初期面向市场最合适的一枚敲门砖——其他品类的产品， 或多或少总会面临许多诸如保质期之类的问题。这对初涉食品行业的他们来说太过复杂，豆瓣酱这种对保存环境要求相对低得多的副食品就成了最好的选择。
更何况周妈妈的手作豆瓣酱如今在小吃店里仍旧供不应求着。
为了管理厂区的建设，小吃店里的工作周妈妈现在已经全部移jiāo给了周爸爸。周爸爸这段时间在店里帮忙， 跟着妻子学习已久，小吃店菜单里的东西不说全都会做了，也几乎弄懂了七八成。更何况周妈妈美食的味道， 很大一部分都来源于她的特殊酱料， 例如炖牛腩时放的那一勺豆瓣酱，几乎都成为了整道菜品咸鲜口味的jīng华。
这使得店里的日常经营并不受多大影响。除了几样实在太过复杂的东西需要周妈妈亲手调配外， 剩余的部分，周爸爸已经可以完全胜任了。
只是他对周妈妈突然放下店里的事qíng不管而去鼓捣什么开工厂还是有点意见的。夫妇俩以前都是国企工人， 拿死工资吃公家饭的，安分守己的西行已经早早刻在了骨子里。现在他们从郦云千里迢迢举家定居燕市， 并拥有了这一隅收入不菲的小店，周爸爸十分奇怪，妻子究竟还有什么地方不满足的？
为此两人最近吵了几天架， 但最终谁也没能说服谁。周妈妈早不是当年那个对丈夫言听计从的弱女子了， 早前店铺里的经营几乎全靠她的厨艺支撑。因为对家庭经济贡献越来越大，她的腰杆儿也越来越硬，更加上同汪全一块跑市场的这段时间开拓了眼界，她越发明白那个以往让自己心满意足的小吃店规模有多么渺小。具备生产力的女人是无需理会丈夫怒火的，更何况她所做的一切都是为了让周海棠毕业之后能够如同汪全的孩子那样享受更好的生活， 她无所畏惧！
一车一车的huáng豆从临省拉到燕市，倾倒进库房里。
林惊蛰半蹲在地上，舀起一掌心的huáng豆，又任凭它们从指fèng中砂砾一般滑下。
饱满的大豆色泽鲜艳，粒粒完整，相互撞击出有如珍珠落地的脆响，然后汇聚成一汪金huáng色的湖泊。
周妈妈在一旁赞叹：“这huáng豆真好，一看就适合做酱。北方当真不一样，咱们郦云就产不出那么好的豆子来。”
货源是汪全去找的，他在产地也有熟人，闻言不禁苦笑：“临巢的土地是真好，他们那边家家户户世世代代养huáng豆，都养出经验来了。可豆子养得好又有什么用？穷也是真穷，有些农民家里连饭都吃不起。”
临巢紧邻燕市，因此得了这么个好名，但日常存在感不高，林惊蛰上辈子便也没有特别去关注。此时听到汪全的话，他不免有些惊讶。
他还记得自己一零年参加的某场主题为“直面经济全球化”的会议里，某位以炒期货发家的大牛还曾发表过有关我国huáng豆年进出口占世界比重越来越大的议题。彼时临巢的大名早已经由几场期货战争为为全球所周知，但没想到九十年代初期，这一产业还曾经历过这样的阵痛。
一想到此，林惊蛰便不由接连回忆起接下去几年那几场于粮食相关的期货风波。
他回过神时，汪全还在同周母描述临巢那些农民们生活的艰苦，听得后者眼眶湿润不住唏嘘。
林惊蛰将手上的豆子抛回豆堆里，轻轻拍了拍手上留下的灰尘。
“咱们好好经营，争取把出货量提上去，以后huáng豆的需求量大了，可以直接在临巢投资huáng豆种植。”他这么说着，心中却也不禁开始思考粮食种植里的利润，倘若日后能完善出一个从种植到酱料生产销售的完整的产品线，对经营的好处无疑非常明显。
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海棠食品厂开始陆续招工，招工挺简单，可供挑选的人才还不少。燕市的秋天到了，临近91年年末，各大国企工厂开始出现颓势，一些比较边缘的厂子甚至开始发不出工资。由于城北从路基到楼盘的全面开发，从周边城市赶赴燕市寻找工作的人越来越多，原本空dàng宽阔的燕市仿佛突然便热闹了起来，出租的居民楼开始走俏，路面上的车流也越来越多。有几处赶往市区的必经之路，高峰期时已经开始出现堵车的车cháo了。
后世的那个国际化大都市已经初露雏形，林惊蛰这一次很荣幸成为了参与建设它的一员。包围住三角地那圈U形的房屋已经全部拆除完毕，迅驰地产的建筑团队入场了，设计师和建筑师们抱着他们的图纸，在仪式之后，挖下了开掘地基的第一锹泥土。
毛冬青十分忙碌，他戴着安全头盔在工地内上上下下里里外外地安排工作。他在特区时已经有过一次建设商场的经验了，虽然成果和眼下这一幢综合楼有所不同，但内里的细节其实有很多共通之处。比如怎么样的设计可以让在楼里工作的人得到更高效的便利，比如视野空旷的程度怎样才是让顾客最舒适的范围，因此他和他的团队给迅驰地产的设计师们提供了非常多的优质建议。
最后出来的成品效果图，既结合了毛冬青符合国内消费者喜好的便利设施，又融入了迅驰地产设计团队常年在海外发达国家学习并亲身体会到的cháo流设计，竟然比林惊蛰后世所见的不少豪华商厦也土不了多少。可以得见这处位置得天独厚的大厦拔地而起之日，闪耀的外形将会在这圈CBD商业中心内掀起怎样的风cháo。
天渐渐凉了，戴头盔竟也不太热，工地临时搭建的铁皮屋里，林惊蛰正在倾听毛冬青对图纸上一处小细节是否需要临时修改的自我见解。
听了半天，他听出是个不错的建议，便点头赞许对方：“行，确定过安全xing没有问题的话，你就动工去做。”
毛冬青的能力绝不愧于后世商业伙伴为他冠上的“鬼才”之名，他的建议十分实用，但在当下社会听起来多少都有些天马行空。他收起图纸，十分感激林惊蛰又一次的信任，他的那些提出来总是被人嘲笑异想天开的想法，每每遇上林惊蛰，却立刻便会成为良才遇将的完美契合。一开始只是为了有些收入才找上林惊蛰的毛冬青从他担任上总监那天起便放弃了另起炉灶的念头。对一个有想法的创造家来说，再没有什么能比一个能大胆信任且任用他的知己更加难得了。
林惊蛰在毛冬青亮晶晶的目光下接着浏览图纸——综合楼预备建造三十层，地下2层＋地面28层，这个高度在周边同样已经开始动工的几个写字楼里算是中庸，可综合的设计却是独一份的，一层到五层，都被划分为了商场用途。
二中路这样好的位置，招商肯定是不用发愁的，且林惊蛰综合了后世受电商冲击最大的实体产业后，有意从起步阶段就避其锋芒，从一开始的概念里，就将商厦部分的定位集中在了高端品牌上。因此他对内部的初始设计非常看重，不允许出现一点点的疏漏。
毛冬青蹲在一旁为他小声的讲解时，铁皮房的大门被敲响，他新招的一位得力助手在得到允许后开门进来，见林惊蛰也在，便不敢说话，只将为难的眼神递给毛冬青。
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