“好吧。”李强无奈的耸耸肩，这次来美国开店，的确是他有些想当然，他不喜欢吃甜品，来美国后也一直没怎么吃过，不然的话，之前在香江就会考虑到这些问题了。
“之前那个味精是什么情况？”
李国豪陡然想起来之前在昌记大酒楼时，那位爷爷旧友昌叔所说的味精有害的事情。
“哦，你说这个。”李强解释道：“1968年的时候，有个华裔，叫郭浩民，在中餐馆吃了饭菜后，感觉身体不舒服，就开始去医院检查身体，医院那边也没检查个所以然来，他就武断的认为是味精引起他身体不适，就写了一封信给当时最大的一个新英格兰医学杂志。”
“然后就是你之前听到的，其实味精这东西，用了几十年了，到底有没有危害，我也不清楚，倒是之前有个科研机构言之凿凿的说研究后，的确对人体有很大的危害。不过全世界的餐饮，都有用味精，这么武断的认为就是中餐的过错，我觉得是有人在捣鬼。”
“歧视吧。”李国豪冷笑着说：“西餐牛排也有放味精啊，怎么就能说全都是中餐的问题。”
李强站起身子，拿起最近的报纸走了过来。
“呵呵，有意思。”看起今天报纸的内容，李强忽然笑了起来。
“写的什么？”
“这个是旧金山当地的报纸，这家报纸的编辑跟州长提议，希望州长下令，全面禁止中餐馆，除非他们彻底的不用味精，还说味精就是毒品！”
搞笑！
听到这话，李国豪心里止不住的冷笑。
味精到底有没有危害，在后世也有一些小报纸，跟网络小新闻说，少吃味精，味精对人体有害。
如果味精真的对人体有害的话，政府怎么可能不禁止味精的食用，而且还从未听过一则有关味精吃死人的报道。
“就没考虑过将味精送到权威机构进行检验？”李国豪问了一句。
“不知道，这事情我也是中午听昌叔说起，才突然想起来的，最近也没什么时间看报纸。”李强摇摇头道：“检验的事情，你能想到这帮开中餐馆的人一定也能想到，至于为什么还是有这么多的报纸写味精有害，我觉得应该还是种族歧视的问题。”
“味精不行，就用鸡精啊！”李国豪说了一嘴。
“鸡精？鸡精是什么？”李强诧异的看着李国豪，想从他口中知道鸡精是什么玩野。
“额...难道没有鸡精吗？”李国豪试探性的问了一句，他也不清楚鸡精的具体发明时间。
“不知道，应该没有什么鸡精吧。鸡精是鸡做的吗？”李强好奇的问。
没有鸡精吗？
李国豪也不知道怎么回答李强的话，忽然想起之前在祖传的菜谱上，倒是看到过一则有关鸡肉炖汤，提鲜的一个秘方，变以此为借口说道：“没什么，是我家传菜谱里面的一个秘方，从鸡肉里面提取，制作成鸡精，也是用来提鲜用的。”
听到是秘方，还是从鸡肉里面提取出来的，李强眼前一亮，问道：“这个秘方你会吗？”
“具体怎么弄不太清楚，不过秘方上有写。只是很复杂，也耗费成本。”
李国豪回忆了一下，那个秘方上，是这么写的，用几十只纯正的老母鸡，熬制一碗汤，然后晾干，做成一小碗的提鲜粉。
想想几十只鸡，才做成一小碗的提鲜粉，成本是有多大。
“要是将这个什么鸡精制作出来，那可比味精强多了，从鸡肉上提取鲜味，绝对比单纯的化合物的味精强。”李强想了想，欣喜道：“或许你可以靠这个鸡精大赚一笔，要知道现在只要是饭店，无论是中餐还是西餐都会用到味精，可现在报纸上说味精有害，那么用鸡精代替完全可行，就算鸡精再贵，这些餐厅饭店也会购买的！”
第173章 摇滚
听到鸡精代替味精，李国豪心里一动。
想起上辈子第一次听到鸡精的时候，也是下意识的认为是鸡肉做的，可实际上后来当了厨师后，闲来无趣将调味品上的配方全部看来了一遍，才惊讶的发现鸡肉的占比例只有百分之一，剩下的一半是盐，另一边就是味精。
但是无法否认的就是，鸡精一出场，后来的各大酒楼，基本上都是以这个为主，毕竟鸡精中还有不少的调味料，加入饭菜后的口感也比味精要好的多。
开鸡精厂？做鸡精？
想了想，李国豪摇摇头道：“现在没时间弄这个，以后再说吧。”
“随你，我就是提个一嘴。”李强也不在意，他就是随口说说，觉得鸡精要是弄出来一定会比味精要有搞头的。
“我去睡两个小时，晚上吃饭的时候叫我。”李国豪看了一下手表，发现时间不对，又看了一下屋子，见墙壁上挂着一个摆钟，上面显示已经下午三点多钟，便打了个哈欠说道。
“好。”
...
晚上六点多钟。
李国豪被李强叫醒，从床上爬下来的时候，忽然感觉有一丝丝的凉意。
“旧金山昼夜温差较大，你最好穿个外套。”李强提醒道。
“哦好。”
披上外套，跟在李强身后出门去了。
美国的夜晚，一路灯火通明。
路上的交通倒也不是很拥堵，来往走路的行人倒是挺多的，不过放眼望去，大部分都是华人。
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