老婆饼也是一样的。
这些都是李国豪传授给店里面伙计的技巧。
“哦。对了这是今天的进货单。”张栋从后台拿出今天的进货单。
“这时候给我看干嘛，不都是月底一起结算的么？”
因为现在李国豪已经卸任了弥敦道店的店长，由张栋接手，每天的日常消耗跟进货都是由他负责，规定好月底将账目一起结算的。
“你还是看看吧。”张栋脸色不悦的将单子递给了李国豪。
“怎么了？”看出张栋的不高兴，李国豪拿过账单，一目十行，忽然目光停留在一处，“玫瑰涨价了？还涨了这么多？！”
“是啊，都涨了将近一倍了。”张栋也是颇为怨言。
要知道原本玫瑰的价格本来就高，李国豪为了找到可食用玫瑰，也是跑遍了香江各大材料市场，才终于在一家很老旧的店内找到。
玫瑰这东西，此时还没有发展成一种食用品，大都只是用来当成花送人的。
“没得商量？”
“那老板说现在行情就这样，我当时也是考虑到店里面的馅料不多了，再加上马上要开新店才进的。”张栋见涨价本是不想买的，但店里买急缺这东西，没办法只要被人当成冤大头宰了一刀。
“我明天在去找找看，我就不信整个香江就他一家店卖！实在不行我就去湾湾或者澳门找！”
对于卖玫瑰的老板说是行情，李国豪根本就不相信，那有临时涨幅一倍的，又不是股票。
“嗯，那行吧，我这次进的货也比较多，能应付半个多月。”这一次张栋也是进的比较多，毕竟马上要开新店了，到时候难免会有一波抢购。
“对了，中环那边新店店长你有人选了没？”最近李国豪大部分时间都不在店里面，员工们谁勤奋努力，他也不知道。
张栋点点头，“大致有了个人选，就是之前我俩在谈话的时候过来面试的那个孙大富。”
“孙大富？就是那个来应聘糕点师的？”李国豪回忆了一下问。
“嗯，就是他。”
“他不是糕点师么？你怎么想到让他当店长，何况在他之前店里面也是有两位糕点师的，我看他们也挺不错的。”
李国豪有点不解，要知道这个孙大富来店里面才十几天，之前店里面的一批老员工他可一直看在眼里面，基本上都比较老实本分，做事也踏实，很少会偷懒赖皮啥的。
“黄鹤跟陈志朋是不错，糕点制作的技术也很棒，我们在店里面留得建议墙，基本上没有人说糕点味道不好，大都是赞赏。可是他们俩平时将后面的事情弄好，就直接走人，跟其他员工的关系一般般，我怕将他们提升为中环店长后，他们也是抱着上班下班的态度去做。”
“反观孙大富这人就不错，平时下班打扫卫生的时候，他也是第一个在弄，自己的区域弄好了也会帮别人打扫。虽然他们都没有什么管理经验，不过这不要紧，慢慢来就行了，毕竟我开始也什么都不会。”
不得不说张栋这一个多月来成长了很多。
李国豪也是很诧异张栋居然会说出这一番话，“阿栋你说的没错，当店长不要求工作能力有多强，只要能够认真对待工作就行了，还要协调好员工们之间的关系。”
店长这个职位其实说实话是很尴尬的。
成绩做得不好，挨老板骂，太过于较真，挨员工骂。
想要两边都讨好，这就要这位店长如何做了。
第33章 再遇
随着李记宫廷点心的名头在弥敦道这块打响，不光这片区域的人纷沓而至，整个尖沙咀都有不少知道李记糕点的名头。
一条马路，隔着不到五十米的距离，李记跟荣记两家糕点店的生意状况，一个在天，一个在地。
现在的李记每天从早上开门到晚上歇业，生意是络绎不绝，客似云来。每天的营业额也渐渐的提升上来，到现在每天基本上都能有将近万元港币的收入。
至于对面的荣记则是日渐凋零，每天来这购买的顾客基本上都是一些老年人，贪便宜。
为何差距这么大。
这就要从两家店现今的状况来对比了。
李记的店面是新装修的，里面是清一色的大理石地砖，跟新贴的强纸，看上去就很干净，而且制作糕点的地方也是用玻璃墙隔出来的，能让人们对卫生状况很放心。
至于荣记，已经经营好多年了，店内的环境那里比得上新开张没多久的李记。
再加上李国豪又给每个员工都发放了一套订制的统一款式工作服，是红黑相间色的，一眼看去就很整洁大方。
荣记饼店。
正在接电话的荣炳才突然大怒道，“什么？李记又要在中环那开一家新店！”
“怎么了？”旁边恰好进过的王师傅询问道。
猛地挂断电话，荣炳才看了一眼王师傅，面色不悦道，“李记又在中环开了一家新店，距离我们中环的店不到两条街的距离。马的，看来对面李记这小子是诚心跟我过不去了！”
荣记在全香江有五家分店，弥敦道一家、中环一家、旺角一家、油麻地一家、九龙塘一家，基本上都是在九龙半岛。
弥敦道这家店是荣记所有店铺中生意最好的，但不至于没了这家店，荣记就要歇业。毕竟其他的四家分店生意也都不错。
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