做蝲蛄豆腐,稍微费事一些,但在技术上并不难。
把蝲蛄放进盆里,里面加点醋,这是叫蝲蛄把肚子里的泥沙等污物吐出来。用清水清洗后,把蝲蛄后背的壳揭去,把尾巴去掉,然后放在石磨上磨碎,或者用碗罐捣碎,用纱布过滤之后,去掉硬壳,留下蝲蛄汁液。
把水烧开,不加油,把蝲蛄汁液缓慢地倒进水里,蝲蛄汁液就会变成粉红色的象豆花一样的块状,汤汁也变成乳白色。
两分钟后,加入盐,香菜,葱花,蝲蛄豆腐就做成了。
蝲蛄豆腐的最大特点,就是味道特别鲜美。有一种特别的天然香味。吃过之后,香味还久久令人回味。
东北的蝲蛄,跟南方的小龙虾不一样。它对于生存水质的要求,比较苛刻。适应性比较差。水质受到轻微污染,就会造成蝲蛄死亡。
在林驹的前世,由于河流污染,不仅是二道河,就连周边地区,蝲蛄几乎都已经绝迹。
只有少数深山地区,没有污染的河流,才能见到一些。
那个时候能吃蝲蛄,已经成为一种奢侈的享受。
林驹现在刻写的,就是关于蝲蛄的常识,营养价值介绍和蝲蛄豆腐的做法。
林驹刻完,就开始油印。纸是现成的,林驹也不客气,就拿来用了。
反正他给老师们上课也不要钱,就当是学校给的报酬了。怎么算,也是学校赚了,林驹心里没有任何负担。
这边印完了蝲蛄资料,陈家兄弟的父亲得到信儿,也来了。
林驹也不隐瞒,就把事情说了一遍,明着告诉他,好好管教一下自己的孩子。
当然,大道理还是要讲的,诸如从小不管教,将来长大了,弄不好就学坏,进监狱之类的。
作为一个老师,这些话都是随口就来,也不用去学。
到学校见老师,几乎是所有家长都感到头疼和丢人的事儿,陈父也不例外,自然感到丢脸和恼火。
不免就向林老师道歉,说了不少好话,把三个儿子骂了一通,一人踢了两脚。
林驹等陈父骂得差不多了,才劝住了他。最后以陈家三兄弟明天给老五林骥道歉为条件,结束了这个事件。
犯了错误,就要付出代价,即使小孩子也是如此。否则将来他们就会越来越胆大妄为。
林驹也要通过这件事情告诉别人,我的弟弟妹妹不欺负别人,但也不会让别人欺负。
有的时候,就必须通过某些信号,把自己的意志传达出去。
陈家人走了,林驹就到了陈校长这里。
下午从家里出来的时候,林驹带了六个鸡蛋,两个咸鸭蛋。
到供销社的时候,顺变买了二斤白酒,来到学校的时候,就一起送到陈校长那里去。
说是自己晚上不回家吃饭,就在陈校长这里蹭一顿饭,然后直接给老师们上课。
陈校长问林驹陈家人怎么回事儿,林驹也不隐瞒,就实话实说。
“对,就该给他们点颜色看看。小孩子不大,还要称王称霸。也就是你,要是换了我,早就揍他们了”。
“你当校长的,揍他们一顿没毛病。因为牵涉到我家弟弟妹妹,我要是打他们,就难免出闲话。我现在不仅仅是学生,大伙儿还都叫我一声老师,做事儿就得慎重一些”。
陈校长看看林驹,叹了口气。
“林老师,你要是赶上我这岁数,你现在就当大官儿了,来,喝酒”。
当官儿?当官儿有什么意思?混官场多累啊。还不如赚钱,当个逍遥农民呢。
人这一辈子,有钱有闲,活得逍遥自在,当个富贵闲人,才是最高境界。
陈校长切了一盘酱肉,炒了一个土豆丝儿,一盘鸡蛋,两人一人一个咸鸭蛋。
四个菜,已经是难得的小康水准。
现在的鸡都是散养的,鸡蛋炒出来,颜色金黄。
跟前世的蛋鸡场出来的鸡蛋明显不一样。
在林驹的前世,这种当地农家散养的,不喂合成饲料的鸡,有一个专门的名字,叫做笨鸡,用来跟养殖场的肉食鸡区分。
笨鸡的价格,是肉食鸡的五倍左右。
笨鸡蛋也是养殖场鸡蛋的三四倍价钱。
这里的鸭子也是散养的,每天自己到河里面,吃鱼吃虾。
鸭蛋黄是金黄色,打开之后,直往外冒油,有一种特别的清香。
两人慢慢地喝着,不时地闲谈。
周玉贵现在已经走了,关于上次对付周克家的事儿,陈校长和二大娘回来之后,也没跟林驹说,林驹也没问。
在他们看来,这是作为校长和长辈应该做的事情。林驹也认可这种看法。
毕竟自己年纪还小,有些事情不便于出头。享受一些长辈的照顾,似乎也不为过,心里记住这份情谊就行。
第26章 进城
在行政区划上,马家堡子属于风城县,风城县属于绿江市管辖。
马家堡子不通火车,从风城到马家堡子,每天有一班长途汽车班车。但因为比较晚,林驹等人决定坐火车去绿江。
从林家堡到三道河,大约五六里路,三道河通火车,每天有两趟慢车,在三道河停靠。
今天,林驹、黄天大、林驰,罗雅四人,就一起坐火车去绿江。
黄天大是原来就约好的,这是黄老道的主意。
52书库推荐浏览: 遍地沧桑