影后专属小厨娘_凉皮就面包【完结】(33)

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  她拟定了今天给齐紫凌的菜单,猪肉、羊肉、鸡胸肉都拿出来室温下放一阵儿解冻,冰箱里拿出一根丝瓜洗干净,还有各种辅料。

  羊肉放进水里浸泡一小时才能去膻味,这段时间只好先处理其他食材。

  她厨房是有专门的三套砧板和刀具,一套切肉,一套切菜,一套做面食。拿出切肉的一套清洗一下,先把一小块还有点发硬的猪肉放在砧板上。

  她要剁肉馅儿了,可齐紫凌还在外面睡觉……云韵走到直播间门口伸出半张脸去看,齐紫凌果然还是原样在睡觉。

  于是她静悄悄地关上门,回屋里挥刀剁肉馅。

  剁肉馅其实需要技巧,并不用蛮力,而是按照肉的纹路先切成小片,再看准了下刀,很快就能剁出一坨细腻又有劲的肉馅来。

  肉馅先放进盆里,处理丝瓜。把丝瓜去掉外皮,切成两厘米厚的圆柱体块儿,用小勺挖掉中间的一坨丝瓜瓤,剁碎后放进肉馅里增加口感层次。

  加入盐生抽料酒姜末调匀肉馅,捏成小丸子,放进丝瓜被挖出来的坑里,上锅蒸五分钟,同时赶快在另一口炒锅里煎好蒜蓉盐淀粉的浓稠浇汁,等丝瓜出锅把原汤倒掉,再把浇汁倒在上面。

  一道鲜嫩又热烈的丝瓜酿肉丸就出锅了。

  蒸完丝瓜,云韵顺手又炒了个彩椒鸡丁,两道菜已经够了。

  另一边电饭煲里还蒸着米饭,已经开始冒热气,这一边,云韵直接拿出高压锅,倒水和橘皮、山楂、八角大料等辅料,把浸泡好的羊肉冷水下锅开始压。

  上汽后压二十分钟左右,羊肉汤的清香味儿就充满了整间屋子。

  又香又热,云韵忙得汗流浃背。

  等所有东西做好,再看表时,她只用了两小时不到。

  厨房实在太热,开着窗户也没用,她满脸通红地跑去打开门,一阵凉风吹来。

  她茫然地想:今天有这么凉快了?明明刚才在外面就微微有些热了。

  想着这些,云韵第一眼就去看沙发。

  沙发上却已经空了,洗手间开着门,传来水声。

  齐紫凌在洗脸吗?

  “齐紫凌?”她抬高声音喊了一声。

  “嗯。”齐紫凌回应了她,没一会儿,从洗手间走出来。

  她原本扎着马尾,此刻已经全部放了下来,一头黑发乱乱地披在背后,脸上泛着被冷水刺激的一点薄红,唇色苍白,眼底还带着青黑。

  看起来就是没休息好,云韵一阵心疼。

  “我开了空调。”齐紫凌指了一下空调,示意云韵去看。

  “哦哦,好。那个,菜好了,你要不要现在吃?”

  云韵没有在意空调的事,遥控器在电视柜抽屉里,看来齐紫凌并没有拘谨,想开空调就开了,倒是让她松了口气。

  本来,生怕招待不周的。

  “好啊。”

  齐紫凌说完就走去坐在餐桌上。

  云韵没觉得异样,转身就进屋去端菜,倒是齐紫凌自己在餐桌边坐了一会儿,忽然醒悟过来,起来去端菜。

  齐紫凌以前自然是绝对不需要自己去端菜的,从小到大都是被伺候的那位,可是想起来,自己先这样也算是在做客,似乎是应该替好客的主人做点事情。

  比如端菜。

  齐紫凌正往托盘上放菜盘,一转身,冷不防看见齐紫凌,幽灵一样正站在门口,手扶着门框。

  “你,你干嘛?”云韵先是一惊,再是有点好笑,“来检查我的劳动成果呀?”

  齐紫凌看着她眉眼弯弯的笑脸,舔了舔唇,嘴角勾起斜斜的弧度,笑得有点玩味。

  “不是,来帮你端菜的。”说完,她自己都觉得很新奇,低头笑了笑。

  “啊?真的不用……”

  齐紫凌不容拒绝地两步走过来,接过她手上的托盘。

  两人的手指在接托盘的时候,好巧不巧地碰了一下。

  云韵浑身一僵,齐紫凌似乎没什么感觉,端着托盘就走了出去。

  “哎,你小心点别摔了!”云韵跟在后头,感觉自己像个老妈子一样操心。

  齐紫凌把托盘放下,像模像样的,把托盘上的菜一盘接一盘地放好,还按照顺序排成一条线。

  放完,她转过身来,把托盘递给云韵,邀功一样眯着眼睛得意一笑:“怎么样,不错吧?”

  “……额,是的,很不错。”

  放个盘子到底哪里不错了?应该夸你像饭店服务员一样业务熟练吗?云韵百思不得其解,表面上还是很捧场的。

  齐紫凌表情更得意了,笑起来嘴角的弧度都比之前要高了许多,随后拉开椅子坐下来,瞥一眼云韵。

  “哦!剩下的我来端。”云韵会意地拿着托盘去厨房,把剩下的菜都端回来摆好。

  她用的是一套没有任何花纹的白瓷餐具,放在米色桌布上非常好看,凸显出里面色泽鲜亮的菜品。

  一共两道小菜,丝瓜酿肉丸,彩椒鸡丁,还有一道清炖羊肉汤,以及大米小米混合蒸出来的金银饭。

  齐紫凌仔仔细细看够了桌上的菜,皱了皱鼻子,神色有点不愉快。

  她咬着筷子尖,含含糊糊地问:

  “说好的肉呢?”

  云韵用筷子指了指:“两道菜,一个汤,都是肉啊。”

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