重生之美味关系_鲜桃【完结】(165)

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  钱姐问两位美女有没有信心,汤媛媛的回答很谨慎:“他们都是我努力的方向,我能向他们学到一点东西,就不虚此行了。”

  郭小铁心说何必这么看扁女性厨师呢,我偏不这么假大空。钱姐问她有什么比赛宣言,郭小铁说:“我要让大家看看,女厨师也是很有实力的,不比男厨师差。”

  此时一个厨师插嘴:“说话太满,别第一轮就被淘汰咯。”其他人也笑了,龙傲天说:“这个卷发的叫郭小铁是吧,名字倒是很神气,不知道口气和实力匹配吗?”

  只有小罗帮着郭小铁:“她很强的,想看她笑话的人自己要小心啊。”“你们初赛就一直站在一起,是以情侣档来出战的吗?”旁边又有人哄笑,郭小铁翻翻白眼懒得搭理。

  现场的火药味渐渐浓了,真人秀节目要的不就是这个效果吗。工作人员适时地搬出食材箱,陶大师笑眯眯地说:“今天就做一道菜,不过这可不容易哟。”说着他打开箱子,一大堆鲜活的阳澄湖大闸蟹吐着泡泡,钱姐说每人一对,用大闸蟹做一道创意菜,限时一小时。

  大家纷纷上前去拿食材,郭小铁飞奔上前,抢在很多男厨师前面挑了一对大闸蟹,这帮家伙里偏偏有人看不起女厨师,反倒激起了她的斗志。

  做什么有创意的蟹料理好,蟹米分豆腐、小笼包?都太普通了,不过没人傻到会清蒸大闸蟹吧。郭小铁这么想着,她洗刷干净螃蟹,上笼蒸了十分钟,随后轻轻松松把蟹膏蟹肉拆出来,满满放了一小碗,左右一看比谁的动作都快。

  她伸脖子看到最前排的汤媛媛,这小妞细皮嫩肉的,不知道会不会拆蟹肉,但她今天要是把那个芝士蟹肉蛋糕拿出来,绝对会惊艳全场;她又看到面馆的少东家黄一飞,他会做什么,蟹米分面?或许吧,他的本事都局限在面条上了。

  郭小铁从大众食材里拿了一些尖尖的绿色杭椒,挖掉内里的辣椒籽,把蟹肉蟹米分搅拌成肉馅酿到尖椒里,,再用小火微微地煎一会儿,装盘后浇上之前保存好的蟹油,这一道杭椒酿蟹肉,绿意中透着金亮,很清新别致。

  一个小时的时间到了,做没做好都必须交卷。郭小铁看着眼前这盘小菜,创意呢是有的,就不知道别人发挥得怎样。评委们走下来分别品尝,郭小铁伸长脖子看着。

  汤媛媛果然做了那道内有乾坤的芝士蛋糕,把三位评委都给唬住了,尤其是钱姐,对于甜品加海鲜的创意赞不绝口,连声称赞:“我从来没有吃过这样的蛋糕。”汤媛媛毫无疑问绝对过关。

  黄一飞这家伙,别人在忙着拆蟹米分的时候,就他忙着在拉面,他恭恭敬敬地献上一道蟹米分阳春面,梁老板点点头,但没有头一回这么赞赏了。

  陶大师说:“这面好是好,但是创意有点不足……”钱姐说话就有点不给面子了:“我记得你初赛做了八大面条,你是想顺着一根面条走到决赛吗?”有其他厨师也跟着起哄,黄一飞的脸上一阵红一阵白。

  他尴尬地笑笑:“评委老师尝尝味道再说吧。”郭小铁在后面看着,她不用尝也知道这家伙把传家绝活给拿出来了,只要评委们吃了那带有时光印记的阳春面,管他什么创意足不足,这轮铁定能过关。结果和她想得差不多,陶大师吃了一口面条就愣在那里,钱姐的脸色也比刚才好得多。

  黄一飞的面条勉强待定,他出列站到旁边,看其他选手有没有比他差的。蔡胜豪的蟹酿橙、小罗的蟹肉串串饺也得到好评,还有几位厨师做的菜也不错。

  最后来到郭小铁面前,她把杭椒酿蟹肉呈现出来,钱姐摇摇头:“我以为女厨师都会做点心甜品,你这道小炒,看上去有点悬。”陶大师笑眯眯地问:“小姑娘,你这道菜叫什么名字?”

  郭小铁眼珠子转转,看到梁老板一脸看不上的表情,脱口而出:“我的菜叫翡翠金镶玉。”听到翡翠二字,梁老板脸颊动了动。

  郭小铁头脑一热叽叽喳喳地介绍,杭椒就是翡翠,酿在里面的蟹肉是白玉,浇在上面的蟹油是金,做这道菜是想向古代宫廷名菜靠拢,这一下子把一盘小菜给拔高了不少。陶大师尝过频频点头:“好吃,你把辣椒籽都去了,这杭椒的清甜还保留着,配上蟹肉……唔,不下酒可惜喽。”钱姐也觉得清爽好吃,前面吃过那么多蟹斗蟹米分,来点杭椒清清口也不错。

  最终郭小铁有惊无险地过关,而黄一飞和其他两位厨师都站在了待定区。那两人做了豆酱抬蟹和蟹米分炒米分丝,评委们都认为味道有点咸,把螃蟹的鲜味盖了,主次不分,因为处在淘汰的边缘。按照规矩必须淘汰两位,评委们表示要讨论一下淘汰谁,他们到一边去商量,摄像机来跟拍各位选手,问他们希望谁留谁走。

  其他厨师好像也不怎么看得起黄一飞,说他一碗面条走天下,没炒菜做点心的本事等等。黄一飞站在待定闷着脸不抬头。最后评委来宣布留下的那个人,陶大师说:“黄一飞,我们觉得你会做的美食比较单一,初赛和现在都做面条,当然味道是一流的,但是……”

  郭小铁心里一紧,“但是”之后能有什么好话,陶大师接着说,“但是我们觉得你的本事应该不止这点,这次就给你一个机会吧。”黄一飞一下子醒目过来,眼睛睁得老大,梁老板一言不发,钱姐叮嘱了一句:“下次不许做面条了。”

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