大妞把无花果树周围的糙全都割了，码在一旁，叮嘱有根在这摘无花果，自已则去附近溜达溜达，看看能不能碰上点野物。
这一片儿杂糙疯长，大约要到大妞的胸部，很适合野兔野jī之类的野物生长，如果仔细的寻找，应该会有所收获。大妞小心的用尖竹拨开杂糙，仔细的瞧着杂糙之下，屏着呼吸，竖起耳朵静静的探听着周围的动静。
可是这里静悄悄一片儿，大妞寻了半天也没寻得个活物，正专心的寻着，突然有根那面传来一声尖叫：“啊~~~”大妞心里一惊，迅速的回身，全力往无花果树那面冲去。
这里杂糙丛生，野树林立，各种野物都有，是个危险的地方。只要不遇到大型野shòu，对她倒是没有什么威胁，可是对于手无寸铁，才刚刚六岁的瘦弱的小有根……
第44章 猎空？
几乎在几秒之内，大妞就冲了过来，看见果树下的有根安然无恙才松了一口气，道：“咋咧？听你那声儿，还以为有野物来咬了呢，吓死了！”
有根抚着胸口，心有余悸地指了指一旁的糙堆。
大妞仔细的望过去，糙堆里有一团黑影儿，淡淡的，粗长粗长的，竟像极了昨日捉来卖掉的那条大蛇。轻轻拨开糙，盘在杂糙中间的，原来只是一条蛇蜕。
“咦！！”大妞心里一喜，看来这蛇蜕应该是那日捉来的那条蛇的，这东西作中药很管用，卖给药房可是很值钱的，看眼前这么大一条，应该能卖不少钱。
大妞小心的将蛇蜕从糙间拨出了，收好放进布袋里，喜道：“我正为今儿没猎到野物有些垂丧呢，没想到竟然能捞到一条蛇蜕。这东西，可比猎只野jī值钱多了。”
有根也苍白着小脸，咧开嘴笑起来：“这东西虽吓人，可我听说药房有收的咧，姐，这可是我发现的呢。”
大妞斜了一眼有根，戳了戳他的额头：“你好意思说！一条蛇蜕就把你吓成那样儿，有根，你可是个男人咧！！”
小有根的脸红了红，转过身去：“知道咧！！”
唉，他这xing子，得磨到什么时候去，才能磨出点男人的样子来？大妞一边摇摇头，一边上前跟有根一起摘起无花果来。
树上的果子很多，姐弟两个光挑着那些八九成熟还没熟得透的果子摘，没一会儿就摘满了两个布袋，将布袋扎好口，姐弟两个就坐在树下歇息。
大妞望了望周围，靠无花果树的这一片儿杂糙已经被大妞全部清理了，码在一旁。可是出了这个无糙的圈圈，外面又是及胸高的杂糙，要说这里没有野物，那是不可能的。可是刚刚自已去溜达了一圈，明明就什么也没找到。
这么说来，这里的野物应该是习惯于在夜间出来觅食，白天很少出来活动，所以自已才什么都没猎到。可是如果只晚上才出来活动的话，她哪可能那时候出来打猎？入冬之前如果再打不到猎，光靠着卖点柿果和无花果，想要翻院子那是不可能了。
大妞抬头望了望天，心思电转，拿着尖竹起身：“有了。根呀，别歇了，咱得开工咧。”
有根忙跟着大妞起身：“姐，要做啥哩？”
“挖坑那。”大妞开心的咧嘴：“这地儿野物活动的指定比野林浅处那个地儿多，管它白天还是夜间的，只要出来活动，咱的陷阱坑就能逮住了！”
大妞挑了一处土质松软，野物活动痕迹比较多的地儿，便开挖了。只是这尖竹实在不称手，挖的又慢又费劲不说，还磨得手上生痛的，看来今儿又得磨出水泡来了。
姐弟两个直忙活了将近一个时辰，将四根尖竹都磨钝了，才挖出了个浅坑，大妞抹抹汗，道：“近午了，今儿就先这样吧，明天来了再继续挖。”
“嗳。”有根应一声，一屁股坐在坑边上，不住的喘气儿。
大妞在一旁抿着嘴儿笑，她看出来刚刚在挖坑时，小有根体力早就透支了，可这小家伙一直咬着牙坚持，看来，自已的话是多少管些用了。
两人稍作歇息，大妞起身割来两根结实的树枝，又将码在一旁的杂糙收拾了，用结实的细藤条捆起了，固定在树枝上。最后，才将装无花果的布袋放在松软的糙捆上。
大妞站在树枝粗壮的一头，两根树枝中间，像倒抬小推车一般抬起树枝，拖着树枝往野林外走，这样省力很多。树枝上的糙捆即起了保护无花果的作用，而且，回家了也正好拿来喂兔子用。
这样一来，小有根就显得有些闲了，他立马表示qiáng烈的反对：“姐，这么重的东西都叫你拿了，那我咧？我可是男人咧！”
大妞‘噗’的一声笑，回身道：“你把那四根尖竹带上，跟在后头走，万一树枝磨秃了，这糙捆子再掉下去。”
“嗳。”有根应一声，跑去收拾了尖竹，又跑回来跟在大妞后头，认真的边走边盯住拖在地上的两根树枝。
直到走到了野林浅处，姐弟两个挖的陷阱坑的地方，大妞才将简易小拖车放下了，树枝扔掉，自已提上两布袋的无花果，小有根则背上糙捆，尖竹暂时扔在陷阱坑里，姐弟两个相伴着出了野林。经过西头田地时，大部分农户都回家吃饭歇晌子了，也有一些贪活的农家还在做活，看见大妞跟有根，都低着头窃窃私语，三三两两的，不知说些什么。
大妞跟有根进了院子，才卸下身上的重物，歇息了一会儿，又将糙捆码在后院的柿树下，大妞怕无花果在布袋里放时间长了容易挤压，又在地上铺了树叶，把无花果全都堆在树叶上。做完了这一些，姐弟两个才开始张罗烧火做饭。
“姐，今儿弄了这么多无花果，明儿咱要是卖不了，可就坏了的。可明儿又不是集市，我看，指定卖不完的。不如拿一些去给孙婶家吃吃呀？”有根一边烧着火，一边道。
大妞一边在锅里依次放上水，篦子，盛骨汤的瓷盆，一盘昨天吃剩的大肠，还有玉米面饼子，盖上盖子，这才拍了拍手，道：“咱现在得赶着在入冬前攒足了钱好翻了院子，装装门窗。有好吃的也先别往孙婶家送了，这无花果卖不完，我自有处理的法子。”
趁着有根在那烧着火，大妞回身进了左侧屋，小心的从布袋里掏出蛇蜕，用fèng布袋剩下的布仔细的包了，跟存钱一起放在炕头下的dòng里，盘算着先打听打听价儿，下回赶集再去药房卖了。
晌午吃过了饭，又给野兔喂上糙，大妞搬出家里的两个木盆还有那口破缸，就打算要开工了。现在离集市还有两天，要是赶集那天去卖，无花果早就臭了，要是今天或是明天去卖，哪能卖得了，再说，这东西熟的相当快，野林里会不断的产出无花果，总不能天天都往镇上跑吧？就算有那个脚力，也没有那个工夫呀。
所以大妞决定，要开始制作gān无花果试试，如果能成的话，那野林里的无花果生得再多，也决làng费不了一颗了。
第45章 gān无花果成型
以前去山区特训的时候，回来路上教练带她们去参观过一家gān无花果加工厂，大体的制作过程大妞是记得的。
大妞将想把无花果制gān的想法告诉了有根，小有根先是高兴的拍拍手：“好呀好呀，这样就不用担心果子会烂掉了，啥时候卖都成的。”又有些担忧地：“姐，咱能做得成么？我怎么觉得这种果子要是拿出去晒，还没等晒gān，它就已经烂掉了呢？”
无花果成熟极快，熟透之后极易腐烂坏掉，所以普通的晾晒想要得到gān无花果那是不可能的。要用高温烘gān或是脱水烘gān。
脱水烘gān没那条件，高温烘gān或许还可以试试。
无花果的皮是一层纤维质，不易收缩，无花果制gān之后，这层皮会皱皱的包在外面，影响美观，而且吃起来硬硬的，也影响口感，所以无花果制gān之前要先脱皮。
大妞让有根烧上满满一锅水，自已则搬出破缸，刷gān净了，等着锅里的开水。待到锅里的水烧开了，大妞迅速的将水舀进破缸中，又加入一些碱，调均了，将无花果小心的倒进去，盖上盖子，闷起，这样是为了给无花果脱菌，也方便于一会儿脱皮。
大约闷了一分钟，起盖，将里面的无花果捞出，放在盛有清水的木盆中。这时候，只需要不断的轻轻揉搓，就可以使无花果脱皮，只是这里面有碱液，容易腐蚀皮肤，大妞叫有根拿一根棍子，不断的搅动，这样也可以脱皮，只是慢些。
姐弟两个一人抱着一只木盆，拿着根棍子在里面搅动，一直搅到无花果的皮都掉净了，才将果子捞出，再用清水洗，一直到洗净了果子上面的碱液，再放在一边沥水。
待到把果子都脱了皮，又洗gān净了，大妞又叫有根烧上火，将炕烧热，准备要给果子烘gān了。
大妞记得，无花果烘gān只需要七八十度的温度，只是不知具体要怎么烘gān，只好把无花果整齐的都码在炕上，上面盖了些树叶子，布片，布袋，编了一半的糙垫子，都拿来盖果子的东西都拿出来凑上了，总算免qiáng都盖住了。
有根在那不断的添柴，大妞专心的试着炕上的温度，估摸着差不多得有个七八十度了，才哟喝有根，别再添柴，只要能维持灶里有火就行了。这时候，无花果就进入了脱水期。
大妞叫有根小心的控着火，约摸又烧了半个时辰，盖在布片之下的果子已经开始委缩，大妞仔细的查看了，心里又仔细的计算了，差不多再有一个时辰，果子脱水就可以进入中后期了，那时候就可以停火，降温，炕上的余温会在五六十度上保持个一段时间，等炕上的温度降下来了，果子也就差不多烘gān了。
待到一个时辰之后，大妞检查了果子，叫有根停了火，并揭去了果子上面盖着的布片之类，让果子身上蒸出的汗可以自然晾gān，这时候的果子已经初具gān无花果的模样，只是水份还很多，而且身上也挂着汗。
这时候已经申正时了，大妞跟有根坐在一旁，一个编糙垫，一个做绣品，等着炕上的温度自然降下来。
大妞中间去查看了几趟，没甚问题，一直到了酉正时，炕上的温度才降得下来，炕上的无花果也变作了gān无花果，拿起来咬上一口，除了口感太硬之外，倒是很香甜，只是香甜的浓度还不够。
有根有些气馁地：“白折腾了一下午，瞧，这么硬，也不甜，谁会买呀？！”
大妞笑笑：“有根，咱这就等于是制成了的，我都没想到会这么顺利。”一边说着，一边将炕上的果子都收了起来。本来将近三木盆，沉甸甸的果子，现在收起来只剩了一盆多点，端在手里也轻轻的。
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