郁星舟看着那把被温乐拿在手上切着jī胗的星星牌刀,拿出手机对着会议室的大屏幕拍了好几下,发到了自己的微博上。
@郁星舟:(图x9)同款。
这条微博没一会儿就转发了上千条。
ID——白龙马:我还以为自己关注了一个僵尸号呢,没想到居然还是个营销号。
ID——蹄朝西:大佬终于发微博啦!图里面是哪个综艺节目,请的小鲜ròu长的不错嘛,还会做菜。
ID——驮着唐三藏:同款!大佬你居然有星星刀同款!你又找两两黑箱,也给我们这些粉丝留点福利啊。
ID——跟着仨徒弟:话说大佬知道给两两送星星刀的小妖jīng是谁吗?
郁星舟当然知道,但是他坏的很,谁的问题也没回答。
高勉一看到他笑,自己就浑身不得劲,他就没见过什么能让天生黑脸的郁星舟笑成这样的。
“郁总,徐医生那里通知您过去检查,您什么时候……”这种时不时无故发笑的症状还是应该看一下医生。
“你觉得我现在不正常吗?”郁星舟转过头,纯黑色的眼珠幽暗危险。
高勉哪里敢说不,连忙点头如蒜,“健康,您特别正常。”就差没对天发誓了。
得到答案,郁星舟就懒得再看他,又盯起屏幕来。
高勉悄悄抹了一把汗,这变幻无常的样子要是正常,他能把正常两个字反过来写。
……
与此同时,温乐已经将jī胗切出了花。两块被去了筋的小小jī胗,上面布满了数十条横纵的切痕,深到触底。
[感觉好像芒果啊,我每次吃芒果都是这么划开的。]
[23333我发现了,两两绝对是有qiáng迫症,你看被他划开的每一个jī胗丁都是一样大小的,最可怕的是还全都是正方形。]
大小一致,整齐划一的jī胗丁一晃一晃的像是马上就会掉下来一样,但是温乐的刀痕却堪堪划到还未完全断开之前,jī胗丁鲜嫩,但是那要掉不掉的韧劲让人连想到那种弹牙的口感,一口咬下去绝对是有滋有味,不会太软,也不会过硬。
“两两,没有找到洋葱和胡萝卜。”罗子鑫只找到了杭椒,其他两样配菜都没有找到。
袁一道想了一下,“应该是他们刚才换走了。”这样一来就只能找一些别的菜代替了。
“土豆有吗?”温乐问。
“有。”易安正洗着土豆。
“小茴香有吗?”温乐又问。
张小圆递了一份过来,“这是他们刚才不要的。”
“两两你要这些gān嘛?”罗子鑫不解。
袁一道略一思索,想到了什么,“你要用这些代替胡萝卜和洋葱?”
温乐没时间回答,说了一句“烧一锅开水”后就又转向了料理台。
温乐看了一下,土huáng色稻谷状的小茴香粒大而长,饱满而光亮,还带着一种别样的香味。
他抓了一把,“gān度不错。”说完就抓了一把放进了锅里,撒了一把盐,在热锅里炒了起来。
他这一手来的又快又突然,看呆了旁人。
“还愣着gān嘛,赶紧切半个土豆,切成薄片。”说完,他就将开始翻炒起来。
时间不等人,温乐一边单手炒着锅里面的小茴香,一边将jī胗放在了盆内,加入胡椒粉和料酒简单地搅拌。这本来是ròu丝入味的法子,为了保持ròu的鲜嫩口感,过程中还需要加入淀粉,但是温乐做的是jī胗,就省了这一步骤。
袁一道将土豆切成了丝,他的刀工也不错,土豆丝根根分明,非常的细。
杭椒早已被罗子鑫切成了段,和土豆丝一块放在了盘子里。
张小圆虽然慢吞吞,但是做菜却很认真,葱花、姜末和蒜片一个个都被他洗的gāngān净净,切得整整齐齐起;特别是蒜片,每一个都被他切成了猫头的样子,远远看着就像白色的小饼gān一样可爱。
[啊,又见小咪,小圆你对小咪的执念太深了。]
[容我问一句,小咪是什么啊?新人第一次看节目。]
[23333小咪就是那个猫头形状的蒜片啊,这个叫做张小圆的选手特别有个xing,上次比赛时还在青椒上雕了一个喵咪的图案,这回还以为他改邪归正了呢。]
[显然他没有,上次的最低分完全没有打击他的创作热qíng。]
[你们怎么一点都不惊讶啊,两两同时左右手分别做不同的事qíng这么牛掰的场面你都不夸奖一下?]
[楼上新粉吧?告诉你一个秘密哦,其实我们两两总共有四只手,你要是哪天看到他同时做四样菜的时候,记得千万不要眨眼,那次是真正的牛掰场面呢。]
[……楼上你可以的,做人要讲良心啊,你怎么能骗人家小姑娘说两两有四支手呢?我们两两明明三头六臂无所不能,一秒钟之类能做一套满汉全席出来呢。]
满汉全席温乐还真没做过,他将锅里面的茴香捞了起来,摊开平铺在一面gān净的砧板上。
“来个人过来讲这些碾成粉。”
易安看了下周围,就她一个人闲着在,gān脆就拿起了一旁的擀面杖,准备动手。
锅里继续倒油,蒜片,姜末和葱花全部下了锅,滋啦一声整个场地里都香出了味,和刚才的小茴香不一样,这次的味一闻就知道是开胃的。
两边的小组都开始炒菜了,一屋子都是香味,镜头下的主持人都忍不住咽了咽口水,一副即将被美食所俘获的样子。
“真香。”不知道是谁说了一句,现场的人都在心里偷偷点了个赞。
可不是嘛,也不知道这两个小组都是怎么做的菜,一样的东西他们自己在家里怎么就做不到这么香呢?
雪里红又叫雪菜,是芥菜的变种,因为口感粗糙所以一般是腌制的做法更多见,偏偏温乐这边的料理台上放的却是新鲜的雪里红。
在北方,雪里红会被人们用大粒盐腌制好了再吃,但显然节目组给的20分钟,并不够选手们腌制好这个菜。
温乐将雪里红洗gān净,清清脆脆的看上去特别新鲜,但是这种口感并不适合直接炒菜用。
但这时,计时器上的时间已经过去一半了,jī胗还未下锅,雪菜还是生的。
温乐手没有停,头也没回,整个人站在料理台上的水池边。
他问:“一道,水烧开了没?”
这样问着,他语气陡然变得快起来。
“一道你将雪菜放到里面煮三分钟,然后捞出来给我。”
“易安姐,小茴香磨成了粉没?”
“小圆你把锅里面的葱姜蒜用漏勺捞起来。”
“小鑫你……”
“嗯?”罗子鑫伸长脖子抬起头,一脸的跃跃yù试
温乐环顾一周,却发现没有别的事可以jiāo代。
罗子鑫还仰着头一脸期待,“两两我要做什么?”
温乐顿了顿,“你、你就洗把脸等着吃吧。”
第70章 初赛(六)
锅很辣, 油很烫。
刚煎过葱姜蒜的锅里还留着辛辣的香味,新鲜的jī胗下了锅, 很快边上就泛起了小小的一圈油花。
和之前的配料不同,ròu一遇到油所发出的香味直接就窜进了人心沟沟里。很多时候只要是炒ròu,就会有香气,只要不把ròu炒糊了,就绝对会有香味出来, 这是只要你稍微懂一点厨艺技巧就能办到的事qíng。
但是现在闻到的ròu香却一点都不一样。
“小圆,你闻到了吗?”罗子鑫戳了戳站他旁边的张小圆,耸了耸鼻子,眯起了眼睛闻了起来。
像是打开了什么开关一样,舌根的的口水有点抑制不住,鼻腔里全是那种微微刺鼻却一点都不油腻的香味。jī胗和杭椒段, 土豆丝一块儿在锅里面炒着, 没一会儿就变了颜色,染上了一成漂亮的光泽,这会儿的香味就更好闻了。
不全是ròu香,还带着点辣椒特有的辛味, 土豆丝过了油之后的那种特别慡口下饭的气味全都搅在了一起, 虽然都很香,但却并不会掩盖住jī胗的香味。
[你们刚才看到主持人闭了一下眼睛了没?]
[哪只有她啊, 旁边校长和小圆他们都闭着眼吸着鼻子呢,吓得我赶紧点出去看了一眼标题,确定这是一个正经的美食直播。]
[喂, 妖妖灵吗,我要举报。我发现这里有人聚众吸菜,参与群众都非常投入,表qíng如魔似幻,我怀疑他们吸的东西有毒。]
[23333楼上你快够,我隔着屏幕都闻到香了,再说下去我都想把屏幕啃了。]
雪里红从开水锅里捞了出来,沥gān了水分晾在砧板上,从青绿色整个变成了深绿色。菜刀划过,将雪菜简单切成碎段,放进了绿色的小瓷碗里刚好过半。
这时剩下的时间又过去了一半。
锅里的jī胗丁边上已经炒得有点硬了,但是中间的那一部分却还是嫩的,jī胗边上和中心位置已经变成了两个颜色,嫩的嫩,苏的苏,金huáng色的卷边看着就让人特别想咬一口。
“真香啊。”易安将一碗磨好了的小茴香粉递过来。
小茴香之前加了盐在锅里面煎过,她刚才磨的时候,就一直有种绵绵的香气熏的她只想打喷嚏,可是这毛病一到温乐边上就好了。
她喷嚏也不打了,满鼻子都是引的人饥肠辘辘的香味。锅里的jī胗丁一个个像是长着翅膀发着光一样,一个个蹦跶着向她飞过来,围着她不停的转悠,在她耳边囔囔。
“吃我吧。”“吃了我吧。”
易安双眼有点发直,神qíng有些呆愣。罗子鑫在她眼前晃了晃手,她的眼珠都没动一下。
“易安姐?”他喊了她一声,却只得到一声重复的声音。
“真香啊。”易安看着锅里面的菜动也不动。
[完了,小姐姐中毒了,肯定是那个神秘兮兮长得像孜然的小茴香里被人下了毒。]
[2333楼上别搞笑啊,谁中毒是直愣愣盯着锅里面看的,我觉得小姐姐肯定是饿晕了,出现幻觉了。]
[啊啊啊,受不了了,从刚才起那个锅里面就一直噗噗噗的响着,里面的jī胗、土豆丝和杭椒段全都不停的勾引我,好像要从屏幕里面飞出来一样,我电脑屏幕都湿了。]
“这个茴香粉有毒?”罗子鑫捻起一些放到鼻子下,被刺激的差点打了个喷嚏。
袁一道将他推开,“别闹了,找一个暖色的花瓣瓷盘出来。”整道菜就差最后一步就可以装盘了。
锅里面的jī胗和其他配菜已经被翻炒到了最佳的状态,光亮油滑的色调,香中带辣的味道,从视觉到嗅觉无一不在挑逗着人的神经。
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