送走了韩君湛，洛冰泽心情好了许多，这么乖巧的弟弟很快就要便宜那个混蛋了，想想，心里还真是不爽。
洛凌星也没有阻止洛冰泽的行为，走到厨房，打算做阳春面，阳春面清而不油，也利于消化，晚上吃点既可以饱腹，又不会积食。
阳春面的做法并不难，最考究的是面汤，汤要清而不油，味要鲜而食后口不干阳春面是苏式汤面的一种，又称光面或清汤面，是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条，煮这种面的面条一般没有限制，细如龙须面或者粗如宽面均可。
洛凌星先动手和面，在面粉中加入盐拌匀，再分次加入水，边加水边搅拌，直到成为雪花状的面团，并动手将面团揉成一团，在配合特殊的手法，将面团揉制的有劲道。
将肉好的面团放入压面机，压成两毫米左右的薄片，使之表面光滑，然后再将薄面反复对折，用刀切成粗细一致的面条。
将切好的面条放置在帘子上，在锅内烧开水，放入面条，定型后用筷子拨散，煮至面条浮起，接下来就可以制作汤料了。
碗中应先放入煮开的高汤，不过现在厨房里并没有高汤，洛凌星就直接用晚饭多剩下的清汤，并配以特殊的调料，在加上生抽、猪油、味精调匀。
面条浮起后再煮1分钟，用筷子把面条捞入调好汤汁的碗中，最后撒少许香葱粒，一碗简单的阳春面就做好了。
虽然制作的步骤很简单，但是那味道却非常的清新，让人闻着就忍不住食指大开。
“小星，做好了吗?我帮你端出去。”闻到香味的洛冰泽忍不住伸出头问到。
“嗯，已经做好了。”洛凌星将先盛出来的一碗递给洛冰泽，然后又盛出两碗，分别给洛老爷子和自己。
其实晚上在韩家的时候他吃的并不多，毕竟看大家都很喜欢吃他做的东西的样子，他便少吃了些，剩下的都进了韩家人的胃，因此现在也有点饿了。
“好香啊，小星这做的是什么面?”洛老爷子看着自己面前的清汤面，似乎就是面条下到锅里，然后盛出来的样子。
“阳春面，味道比较淡，尝尝看。”洛凌星说道。
洛冰泽早已经迫不及待的吃了一口，吃过这么多次洛凌星做的食物，他早就认定了，凡是洛凌星出品，必是精品，哪怕只是简简单单的面条，经过洛凌星的手，也能够变成人间美味。
果然，面条一入口，那清香的味道瞬间征服了味蕾，让人忍不住吃一口在吃一□。
大晚上也不适合吃太过油腻的东西，这面条刚好合了口味。
“爷爷，味道怎么样?还合胃口么?”洛凌星问道。
“嗯，好吃好吃。”洛老爷子一边点头，一边往嘴里塞面条，此刻哪里还顾得上什么形象，反正就只有两个孙子在这里。
明明就是最简单不过的面条了，但是经过洛凌星的处理，却比外面那些什么什么名贵的面要好吃太多了，而且外面那些面条里面又是名贵海鲜，又是鱼子酱的，哪里还有面条最原始的味道。
要他说，这美食就是要保留原汁原味才能够叫做美食，不然就失去了食物本身的价值了。
第223章 拌饭肉酱
韩老爷子与洛老爷子都非常喜欢吃洛凌星做的东西，然而洛凌星就只有一人，无法分身分别在韩家与洛家，更何况，他这次回来也不能总是待在厨房里，但是，没有他做的食物，两位老爷子的胃口明显都下降了许多。
洛凌星思考了一天，决定做点可以拌饭吃的东西，这样他就算不需要亲自下厨，两位老爷子应该也可以多吃点了。
想到就做是洛凌星的行事风格，洛凌星这次决定制作拌饭肉酱，这样不论是拌着米饭还是面条，甚至单独拿出来当一道菜都是十分美味的。
现在只要洛凌星一出现在厨房，原本的厨师帮厨都会主动将厨房贡献出来，而且洛家上下都知道他们的小少爷是个厨艺了得的大神，绝对的“上得厅堂，入得厨房”。
将材料都准备好，洛凌星突然想到他似乎已经很久没有拍摄视频了，再这样下去，B站的粉丝都要离他而去了。
虽然B站的粉丝数量跟他拍电影电视的粉丝数量相比少了点，但是蚊子再小也是肉，那也是不能放弃的。
一开始，他在B站的规划是制作糕点，但是现在才发现，工作太忙了，根本没有时间单独留出来制作糕点，就连单独做饭的机会都不多，所以才会好久没有上传视频了。
看着面前准备的材料，洛凌星思考了一下，决定以后拍摄的美食视频不在局限于糕点，不论做什么都拍下来，反正那群美食粉丝只要是美食就买账，也不管是不是糕点了。
更何况比起糕点来，这些家常菜应该会更受欢迎才对，毕竟大家都可以尝试，而且还可以经常做，这样大家也就不会忘记他了。
没错，就是这样。
洛凌星架设好摄像机，然后开始熟门熟路的介绍着做肉酱的材料，为了能够让两位老爷子吃更多的饭，洛凌星决定做好几种口味的肉酱供他们选择。
“首先我们来做最简单的一款肉酱，其他种类的肉酱都是在这种肉酱的基础上添加材料的。”洛凌星一边为大家介绍着，一边开始将原味肉酱的材料拿出来。
一盘猪里脊，在洛凌星快速的刀工下被切成了大小几乎一致的里脊粒，然后用淀粉与耗油腌制一下。
“这个腌制20分钟左右就没问题了，接下来是调制酱料。”洛凌星说着，将准备好的三种比较常见的酱料按照比例2: 2: 1进行调制。
“接下来呢，就将准备好的葱姜蒜末用热油煸炒，然后加入腌制好的肉粒炒至金黄色，再将制作好的酱汁倒入锅中，炒至浓稠即可，大家也可以按照自己喜欢的浓度来调节，这就是最简单的一款肉酱，用来拌着米饭、面条都是很不错的。”洛凌星将炒好的肉酱盛在专门的小坛子里，看起来色泽诱人，香味扑鼻，哪怕只是看着，都很下饭了。
“接下来大家就可以按照自己的喜好添加一些大家喜欢的东西在肉酱里，比如有喜欢吃孜然辣肉酱的，可以在腌制肉粒的过程中加入一些辣椒粉、孜然粉一起腌制，然后爆炒的时候在加入一些孜然粒，会让肉酱变得更加的香辣浓郁。”
洛凌星一边讲解着，一边又快速的做出了其他好几种肉酱，其中就有麻辣香浓的孜然辣肉酱，还有味鲜浓郁的香菇肉酱以及秘制肉酱，各种肉酱的方法，洛凌星都介绍的十分详细，就算是做饭小白基本上都能够尝试着做。
关掉摄像机，将视频从头到尾看了一遍，然后就直接上传了，之后就将几坛盛着肉酱的小坛子包好，准备给爷爷与韩老爷子送过去。
洛凌星不知道，那群整天眼巴巴在网站下面等着投喂的粉丝们，在看到洛凌星终于上传了视频，是多么的激动，内流满面的去看视频了，结果视频看完，不仅上面眼睛在泪流，下面嘴巴也在“流泪”。
“洛神这次竟然不是做的糕点，竟然改做肉酱了，肿么破，我才刚刚吃完饭，但是看着这诱人的肉酱，我觉得我还可以在吃下去两碗饭。”
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