徐宁要开店的事很快就传开了。徐敬山两口子知道侄儿要开店，还让大儿子两口子帮忙看店，心里是既高兴又感激。他们其实也知道让大儿子去二儿子店里做早餐生意惹得二儿媳不高兴，曾英一心想让自己弟弟去做的，但是碍于公婆和丈夫的情面才没说什么。现在徐宁出面帮忙解决了这个难题，那真是皆大欢喜。
新店面要粗略装修一下，主要是定制菜架、货柜，做招牌，采买电子称、收银机，事情倒是不复杂，抓紧时间，三五天功夫就搞定了，挑了个宜开张的好日子，把长味有机生鲜店终于开了起来。水灵灵的蔬菜、红通通的草莓、圆滚滚的西瓜都摆上架子，活蹦乱跳的虾子、泥鳅、黄鳝都放在大盆里用增氧机养着，种类看着还不算少。
因为提前跟陈晓露打好了招呼，她拉了不少亲朋好友来捧场，第一天生意还非常红火。徐军和王玉梅在开张前还突击了一下打称、收银的基本技能，第一天还是有点手忙脚乱，出了不少岔子，幸亏徐宁和寻序本人也在场，这才没有出大问题。
新店开张，店员技能不熟练，徐宁和寻序这两个老板自然也要多操心一些，头三天也都在店里跟着忙活，直到徐军两口子操作熟练了，这才放下心回去。
生意比徐宁预料的要好，回头客至少在百分之八十以上，余下那部分客人，主要还是因为价格的关系而选择了菜市场。徐宁家的蔬菜水果比市场上的价钱都要高一点，因为着重推的是无公害有机蔬菜，强调没有农药和化肥，价钱如果不比别人的贵，你说是无公害也没人信。
有调查显示，越是小城市，人们的幸福感会更强烈一些，他们对生活健康方面会更注重一些。再加上有长味轩做铺垫，给徐宁的新店带来了极好的广告效应，徐宁的有机生鲜店一开张，马上就像当初的长味轩一样，风靡了整个沙桥镇，你还没吃长味生鲜店的菜?那你就落伍啦，跟不上健康时尚的新潮流了。
徐宁又从村里招了一个摘菜工，生鲜店的需求量很大，谢建生一个人有点忙不过来，徐宁也觉得不好意思压榨老人家一个。不让学生去干这活，是因为学生毕竟是短期工，而且他们经验尚缺，摘菜的时候不知道什么菜该摘什么不该摘，反而添乱。
地里的玉米已经收完，听说玉米杆子也是喂竹鼠和山鼠的好饲料，但是实在没法保存，只能用多少算多少，剩下的就让它们枯死了。收完玉米，徐宁又打发学生去割黄豆。玉米和黄豆这东西都好保存，只要晒干了，就能放在仓库里长久储存。这些东西收回来，徐宁发现自己估算不足，仓库不够用，便只好往自家的新房子里搬，好在房子够宽敞，原来的老羊圈现在空出来了，要重新清理装修一下才行，用来做仓库。
黄豆一晒出来，徐敬山就说：“你要不要每天做点豆腐去店里卖?”
徐宁一想也是，反正店子已经开张了，卖什么不是卖，就是没人做豆腐。徐敬山就主动揽下了做豆腐的活计，做豆腐是乡下老人都会的，大家每年过年都会做一些豆腐自己吃，做豆腐丸子、熏香干子、炸豆腐泡等。徐敬山两口子预备每天做一锅豆腐送到店里去，因为要赶早市，豆腐得一大早就起来做，这样才新鲜，所以早上四五点就要起来忙活，徐宁觉得这样有点对不住大伯和伯母，两口子这样为自己忙碌，实在过意不去。
徐宁心里有些忐忑不安，老两口却做得非常高兴，他们说自己睡眠少，每天早上也就是五点钟就醒了，做豆腐也不太辛苦，他们能胜任，况且这事不光是在帮侄儿，也是在帮自己的儿子。豆腐做出来之后反响非常好，店里很早就卖断了货。徐涛知道家里开始做豆腐，自己店里的豆腐也都从家里拿了，这样一来就更加不够卖了。
徐敬山说，既然豆腐不够卖，那就做两锅。但是这样一来，那不得三点钟就起来啊?徐宁怕累着大伯伯娘，便出了个主意，早上做一锅，卖嫩豆腐和豆腐花，下午做一锅，熏香干子、炸豆腐泡，香干和豆腐泡都可以放冰箱里保存，不像嫩豆腐那样容易坏。为了保存香干和豆腐泡，徐宁还特意去买了个冰柜，做好后就放在冰柜里储存。这样一来，算是勉强解决了难题。
学生们收完玉米和黄豆，又去挖花生和土豆。徐宁当初还担心这些学生吃不了苦头，顶多干两天就会走人，意外的是，这些学生大部分都坚持下来了，徐宁和他们聊天说到这事，他们便开玩笑说，是徐宁家的饭太好吃了，因为舍不得这米饭，才留下来干活的。
徐宁觉得这些学生挺可爱的，不管因为什么，能留下就不错。虽然有几个人有些偷懒耍滑，但是大体上还是不会出错的，家里的玉米、黄豆、土豆和花生，基本上都是他们帮忙收的。
学生们在忙的时候，徐宁自己当然也没闲着，他和几个老人忙着挖紫薯，陈复知道他这儿种了紫薯，便说要一批紫薯。徐宁当初是打算种红薯给鼠们做口粮的，去买种的时候，正好又看到有紫薯卖，考虑到市场，便买了一批紫薯种子。如今紫薯长得非常茂盛，挖一株，提起来就是一大串，起码有十来个，而且个头还不小。不光是紫薯，徐宁家种的东西产量都非常高，而且质量也非常好。
紫薯的价格和西瓜差不多，但是收起来却比西瓜困难多了，得从地里挖出来。不过除了这点，紫薯还算好打理，地里不怎么长草，主要就是在开花季节要松一松土，产量也还不错，亩产能够有近万斤。
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