饶犇说：“我想吃红烧肉。”
徐宁说：“师傅帮我把肉都卸下来，切成一大块一大块的，剩下的就我自己来处理吧。二哥要红烧肉，那就是五花肉。”
屠户师傅将排骨卸下来，五花肉斩开，放在案子上。
葛嬴说：“那我就要糖醋排骨吧。”
“好，闻大哥和单鼎呢?”
闻剑坤也觉得这体验挺新鲜，看着肉点菜：“我想吃烤肉片。”
徐宁说：“烤肉片今天恐怕不行，明天吧，明天我准备烤全羊，到时候一起搞烧烤。”
闻剑坤说：“那我要个爆炒里脊吧。”
单鼎说：“我能不能点两个?我要红烧猪蹄，还要个爆炒腰花。”
“都可以，阿森，都记下来了没?”
周树森拿着手机打字，将大家要的菜都记好：“好叻，还有吗?”
寻序说：“你们都挺会吃啊，把好吃的基本上都点了，我想吃酱肘子，能成不?”
徐宁白他：“总共才四个肘子，弄出来给谁吃呢，换一个。”
寻序颇惋惜：“那就猪肉炖粉条吧，这个一定有吧。”
“这个杀猪菜差不多就是了，你还可以点个菜。”周树森笑嘻嘻的。
寻序汗了一把：“有没有搞错啊，我点什么都不行，随便吧。”
周树森笑嘻嘻的：“还有没有人点菜的?”
郭珊珊凑过来：“还有我还有我，阿森你帮我想个，你最拿手的菜就行。”
“那我做个水煮肉片吧。徐哥你呢?”周树森还不忘问徐宁。
徐宁笑嘻嘻的：“你看着办，大家点了这么多菜，我今天反正有口福了。”
周树森收了手机：“好吧，这个杀猪菜是肯定少不了的，接下来我来切肉。”
周树森把他要的材料全都拿走之后，肉还剩下一大堆，葛嬴说：“你该不会都留着自己吃了吧?还有这么多呢?”
徐宁招呼寻序拿绳子来，将一扇一扇的肉穿起来，挂在仓库里：“别担心，吃不完我们可以做腊肉，等腊肉熏好了，我给你们寄一些去北京，也尝尝我们这边的特色风味。”以前的时候，人们做腊肉是为了保存吃不完的肉，现在做腊肉已经变成一种传统了，过年没有腊肉，这个年就不够完整。
几个人把注意力放到仓库上来，单鼎从窗口往里看：“你们居然种了这么多葫芦，还这么大个?干嘛用的?”
徐宁说：“到时候卖给别人把玩的。”
单鼎摸着下巴：“我能不能要一个来装酒?”
“当然可以。”徐宁笑眯眯的。
“走的时候提醒我记得拿啊。”
阿森去厨房准备晚饭去了，郭珊珊也去帮忙。徐宁则吩咐寻序将家里的绞肉机搬出来，将猪颈肉放进去绞碎，自己则将小肠洗干净，准备灌腊肠。
檀煜蹲在一旁看徐宁忙活：“你洗肠子干什么?”
“做腊肠。”
“四川腊肠那样的吗?”
“对啊。”
檀煜咂巴下嘴：“那个还不错，麻辣可口。”
“你要是喜欢麻辣口味，我也做一些麻辣口味的，然后到时候给你们邮寄过去。”徐宁说。
寻序在一旁说：“猪头，别偷懒，赶紧过来帮忙。”
“你要我帮你干啥?”檀煜扭头看他。
寻序翻白眼：“刚刚是谁要吃醋溜肥肠来着?自己洗猪大肠去。”
檀煜：“……”
那猪大肠最后还是张秀芝帮忙洗的，屠户师傅帮忙做了大致清洁，用草绳串起来挂在树干上，老远还能闻得见酸臭味。但是就是这东西，好这一口的人还挺不少。
按照惯例，屠户师傅要留下来吃饭的，杀猪菜哪有没有屠户师傅的份，来帮忙的人也是要留下来吃饭的。但是屠户师傅和村民们看见徐宁家里一群衣着光鲜的贵客，想着要跟这些人同桌吃饭就浑身不自在，就都说要走。
徐宁便用家乡话说：“大家都不用走，人多，我们开两桌，老师傅们一桌，你们自己吃，这样总自在了吧。”
师傅听他这么一安排，便不再坚持走了。
自己这边的人、屠户师傅、来帮忙的村民、摘菜工老谢和徐三伯、徐敬山两口子还加上徐军两口子，一共差并不多有二十多个人，摆上两桌正好，热热闹闹的，这样才有吃杀猪菜的气氛。
晚上周树森大显身手，整了满满两大桌全猪肉宴，摆在桌子最中间的是一锅由肥猪肉、猪肝、大肠、猪血、粉条、酸菜、冻豆腐、豆皮等做成的杀猪肉，周围则是大家点的那些菜，周树森自己加了鱼香肉丝、尖椒回锅肉等，一式两份，色香味俱全，令人食指大动。
这次的猪肉和上次的野猪肉又稍有不同，这虽然也是野猪长成的，因为生长周期和环境不一样，这次的肉质更为细嫩，少了野猪肉的粗糙感，无论是煎炒还是炖炸，都鲜嫩无比。连一向比较严肃的葛嬴都说这肉好吃，很多年没吃上这么香的猪肉了。
周树森被夸得骨头都有点轻，被郭珊珊掐了好几把才回过神来。
单鼎酒兴大发，美食配美酒，自然要慢慢品尝才行，不住地劝大家喝酒。但是寻序和檀煜这两个家伙却不喝酒，甩开了腮帮胡吃海塞，先过足嘴巴上的瘾再说。等吃得七分饱了，桌上的菜也被扫去了三四成，这两个人终于开始停下来跟大家喝酒。
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