江知趁着他们收拾桌子的时候,凑过去低声问时尧:“你吃饱了吗?”
时尧想了想,回他:“没,如果有米饭就更好了。”今天没蒸白米饭,那红烧灵咕可太入味了,如果有米饭,他能吃三碗。
江知暗笑:“那,我晚点给你偷偷加餐。”
第45章 灵厨大会
因为明日就要上绝顶峰做准备, 灵厨大会即将在后日清晨开幕,大家伙儿几乎都在前几日好好养足精神,而后是连着几日待在顶峰——毕竟绝顶峰上没有住房。
裴泽徵带着裴言出去采买了些东西,入夜时全都早早睡去。没有吃饱的两人默默在客厅汇合,连阿毛都没有叫上。
江知轻轻笑道:“走,我们找个地儿吃宵夜去。”
时尧点头:“去水上小岛怎么样?”这好几重山后就有幽静的大河。江知点点头, 两人就瞬间从厅里消失, 到了千里之外的小岛上。
江知和时尧降落的地方是在岛岸边低矮的河边悬崖上, 底下有河水流动,四面皆有微风轻拂而来。时尧抬起手, 江知周身瞬间漂浮起一簇簇火, 像路灯似的, 橘黄又明亮。
“我做肉炒粉丝还有香煎土豆块,你稍等一会。”江知报了宵夜菜名,开始从随身空间里拿出锅碗瓢盆、油盐酱醋。
时尧本想过去帮忙打下手,想起了之前自己挤曲奇面糊的经历,默默放弃了这个念头。
他望了眼身后的石头石块, 低头动手指,融掉了一些零散的碎石,重新在跟前聚合,一张圆桌的形状出来了,时尧根据两人的身高,调整了高度,又给配上了两张宽大的石头椅子。
江知在今天下午时尧说饿时, 就已经提前先把绿豆粉丝泡上了。这会儿已经完全泡透,没有硬芯。
他把粉丝捞起来备用,开始准备配料。江知剁了葱姜蒜、肉末备用,刨了土豆切块,加水煮了土豆至五成熟又不至于软绵,捞起来滤干时开始热油。
把葱姜蒜倒入热油锅里爆香,然后倒入土豆块,往上浇热油,用小火把土豆块煎至表面呈金黄色。翻炒之后,江知往里加了辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉等调味。
“你先吃着,我很快就好了。”江知把香煎土豆块端上石桌,笑着夸他,“桌子做得挺好的啊!”
时尧心里受用,应着:“嗯。”他又放出两簇掌心火,飘在石桌中央上空,照亮圆桌,如果时尧知道“烛光晚餐”,就会觉得此情此景非常相似了。
肉炒细粉简单易操作,热锅冷油加葱姜蒜炒香后、再加肉碎,等肉碎血红颜色稍变,放豆瓣酱炒出红油,倒入老抽、酱油等调出的酱汁,滚开之后下粉丝,江知换用筷子拨散翻炒。这时候盖上锅盖,等着粉丝吸汁入味四、五分钟,偶尔翻炒几次便可出锅了。
“哎,好了。”江知把盛了满满小山似的炒粉的盘子放在桌上,又从随身空间里拿出了一个冰冻着的大玻璃罐。
时尧还没动筷,一直等着他坐好,问道:“这又是什么?”
江知给两人倒了两杯西瓜红色泽的果汁,回答说:“这是朱果冰冰,我今天下午闲得,就做了一大罐冰着。”他倒了果汁,还往里面加了几颗方冰块。
只需要将朱果洗干净,用白糖腌制,这朱果皮薄肉足、多汁美味,用杵臼捣出满满鲜红的汁水,往朱果汁里加上柠檬汁、清水、冰糖,和朱果一起煮了之后冰冻起来。
江知先喝一口朱果冰冰,朱果独特的暗香沁入心脾,唇舌间冰冷冷、甜蜜蜜的汁水非常清爽美味。
时尧今天中午的确没吃够,现在有些迫不及待地夹了块香煎土豆送进嘴里,土豆块外脆里绵,咬开之后满满都是土豆的鲜香,软糯绵密的口感很是美妙。
而看似干干的炒粉,其实粉丝吸收了饱满的酱汁、肉汁,软滑细嫩,咸香入味,炒炸得焦香的肉碎更是美味,一盘简单的肉炒粉丝滋味并不简单。
看着时尧低头吃得香,江知笑了,给自己也盛了碗炒粉。果然一旦跌入美食的坑就会深陷其中,很难爬出来了。明黄的掌心火照耀下,圆桌不大,两人面对面吃得开心,气氛无比的温馨和谐。
江知企图试探时尧的食量:“你吃得饱吗?”他莫非也像自己一样,可以一口气吃下很多食物?
时尧点头:“嗯。差不多了,你多吃点。”
他放下碗筷,开始慢慢喝朱果汁,一边品味着鲜甜冰爽的果汁,一边看江知一人把剩下的粉丝全给吃完了。
不知道怎么的,看着看着就觉得自己也完全充实地饱了。
*
天下灵厨大会开幕。
所有的参会灵厨和观众都想尽千方百计,从山麓抵达绝顶峰山巅的大会场。江知等人完全不用担心,因为有时尧的瞬移,他们早早就轻松地抵达了会场。
这次会场的所有阵法都已经启动了,水蓝色的阵法耀眼神圣,把巨大的场地分出了好几个区域,正中央的一大圈是灵厨们施展厨艺的地方,外围是观众们围观的阶梯层。
关逢、裴泽徵带着小徒弟们找了个较好的位置,江知跟紧时尧,见他顿了下抬头望天,心一紧,忙拉着时尧的衣袖低声说:“那些是评委、主持还有仙人们的位置,太高了,看着也不舒服。”他怕时尧一个任性就飞上去坐着了。
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