现在家里是两人一猫,薛白大胃王特别能吃,就这十几条银鱼也只够薛白垫个肚子。
“你有没有忌口的?”戚夏深一边挽袖子,一边问,“对什么过敏……呃,就是吃什么会不舒服吗?”
沈阅微已经不记得人世烟火的味道,却对戚夏深微笑应声:“我都可以。”
厨房温度高,戚夏深解开了领口的两粒扣子,脖颈上黑色缎带,金色灵轮贴着白皙皮肤,低头调制面糊,袖口挽起露出手腕。
那截白皙的手腕看上去很适合戴点什么。
沈阅微抚过腕间的手串,清润透亮的紫珠不知是何种宝石,透彻如水晶,反射灯光时却又呈现金属的冰冷。
银鱼太小了,去掉头就不剩什么了,戚夏深准备裹上面直接炸。
戚夏深剔去鱼鳞和内脏,洗净后放入料酒生抽等调料中腌制,再浸入蛋液,浸了蛋液的银鱼炸好后肉质更嫩滑。捞出银鱼粘上面粉放进热油里直接炸,香气很快充满了小小的厨房。
正在客厅擦地的薛白丢开抹布,窜进厨房,前爪扒着戚夏深的裤子,整个挂在戚夏深身上,“我要吃!”
薛白拉长了一米三还多,三十多斤的真大猫。戚夏深被他挂得往旁边一歪,刚捞出的银鱼顿时从筷子上掉下去,薛白跳起来准确接住。
戚夏深低头,空荡荡的筷子和薛白塞满鱼的毛毛嘴。脸都黑了——他今天不收拾这死猫,他跟薛白姓!
“舌头怎么没烫掉?”
薛白看了他一眼,淡定地背过身。他今天跟外面的黄猫打了一架,要不是关键时刻沈阅微拉了他一把,可能半边毛都要被撕掉。但即便如此,他的背部还是留下一条抓痕,他窜进来之前特意蹭开了背上的毛,让抓痕暴露出来。
果然戚夏深看见还渗着血的抓痕,立刻关了火,擦干手来检查薛白的伤:“还有没有其他伤了?”抓痕已经结痂了,浓密的猫毛秃了一条细长的痕,早就愈合了,但戚夏深手上的力道还是轻柔再轻柔。
家里的毛孩子再顽皮都是受宠的,何况家里还就只有这一个宝贝心肝,从薛白住进这个家里开始,别说受伤,吃的玩的什么都是戚夏深能给出的最好的。
“就被抓了一道,”薛白咽下炸鱼,又转过头扒着戚夏深,“我还要一条。”
卖惨……卖你大爷。
戚夏深洗过手开火继续炸鱼,炸出来第二条,薛白立刻跳起来要抢,戚夏深警觉地抬高手臂,炸鱼幸免于难。
薛白急坏了。
戚夏深瞪了薛白一眼,转身将炸鱼递到沈阅微唇边,“尝尝看?”他喂薛白喂习惯了,下意识里将沈阅微当做和薛白一样的大型毛孩子。
“小心烫。”戚夏深叮嘱了一句,他总是叮嘱薛白,毕竟薛白猫舌头不经烫,却总喜欢吃刚出锅的东西。
沈阅微低头就着筷子吃了,银鱼只有女孩子的手指长,去头炸过就更小了,薛白的猫嘴都能一口吞。
银鱼的刺已经酥透了,浸过蛋液的鱼肉更嫩滑,炸之前特意腌制过,咸香口。腌制时彻底激发了银鱼的鲜味,就算是油炸过后,鲜甜也遮不住。
“合胃口吗?”肯定是好吃的,戚夏深养活自己这么久,做饭的手艺绝对过关,不说家常菜,就算是待客的大菜他也会两道。
沈阅微咽下银鱼,笑得像是倒了一罐子糖,甜的要命:“好吃。”
手艺得到称赞,戚夏深翘起唇角,开火继续炸。银鱼不多,旁边又有两个要投喂的,炸三个喂两个。最后都炸完了,碟子里居然只剩两三条。
正在舔爪子的薛白心虚地扭过头。
沈阅微歪着头看他动作,眼神却明显失去了焦点,不知道想到了什么,忽然道:“不调蘸料吗?”
正要拿碗的戚夏深愣了愣,他是喜欢吃蘸料的,薛白向来重口味,沈阅微竟然也喜欢?一家要是一个口味就好办,以后也不至于吃不到一起。
戚夏深拿着青瓷小碗笑眯眯道:“我就说要调呢,你喜欢什么口?”
沈阅微可有可无,被问到的时候想了想,道:“辣椒油……”
戚夏深端着碗等他继续说,沈阅微却是陡然笑了,“不加蒜泥。”
辣椒油鲜少有不加蒜末蒜泥的,但戚夏深就不喜欢,就算放了,也只放一点而已。但戚夏深不是不吃蒜,只是不喜欢辣椒油里的蒜味,他还以为这么吃的只有他。
沈阅微方才的表情让戚夏深心中升起莫名的感觉,他低下头调好蘸料。沈阅微抽了一双新的筷子,夹起银鱼递到戚夏深嘴边,道:“辛苦了。”统共十几条鱼,戚夏深还没尝过呢。
戚夏深轻咳了一声,低头咬住银鱼。一口咬下去,眼睛就亮了——炸得酥脆的面壳下就是鲜嫩的鱼肉,每一丝鱼肉里都饱含腌制时吸收的卤水。最重要的是肉质紧实,那种鲜味是任何调味料都无法模仿的,一口塞满鱼肉,内心的满足感简直爆棚。
他自己的手艺再好,最多也只能激发出食材本身的鲜味,不能凭空加入,就算是味精鸡精之类,也只是工业化的味道。
他真是太好奇能出产这些绝顶食材的地方了。
沈阅微道:“想进去看看吗?
第9章 手串
戚夏深跃跃欲试,“可以吗?”
沈阅微道:“当然。灵轮放在你身上保管,也算是你的所有物。”他上前一步,一指轻轻点在灵轮上,“我会教你进出的办法,说来灵轮沉寂许多年,应当扩充些活物了。”说着指尖下滑,勾起灵轮,神情有些怀念。
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